풋고추 애고추조림.

[고둔치꼬투리]

작은 풋고추가 아까워서
모두 따보니 엄청 많습니다.
겨울저장 반찬으로 항상
만드는 풋고추조림
조금 했어요.
꼭지 다듬어 요지나 바늘로
구멍내서
기름 안넣고 졸여놓으면
한겨울에 맛있는 반찬이지요.
저는 2키로 정도 졸여놓으면 시누이네랑
동생네랑 나누어갑니다.

참치액.멸치액젓.물엿 .조림간장 조금넣고 약한불에서
은근히 졸여줍니다.
물은 한방울도 안넣어요.
겨우내 먹을거라 기름도 안넣고요.

[산수국]

맛있겠어요 추억의맛이네요

[고둔치꼬투리]

엄마가 시골사람이라
이런 촌스런 반찬밖에 못해요.

[미아(온양)]

맛있겠어요. 시누님이랑 동생분 부럽 ㅎㅎ

[고둔치꼬투리]

졸여놓으면 얼마 안돼요..
맛이나 보라고 나눠먹는거지요.

[시나브로(경북)]

아구 맛있겠네요.
고둔치꼬투리 친지들이 부럽다요^^

[고둔치꼬투리]

시누이도 하나 동생도 하나라서 귀둥이들이에요.
아주 이쁜동생들이랍니다.

[대구별꽃]

딱봐도 밥도둑일것 같아요~^^

[고둔치꼬투리]

찬물에 밥 말아먹을때나 누룽지 끓여먹을때 맛나지요.ㅎ

[여름꽃 강원]

맛있겠어요
침 고여요ㅎㅎ

[고둔치꼬투리]

요즘은 퓨전음식도 많고
보기좋은 요리도 많은데
저는 엄마에게 배운게 이런
시골음식뿐이에요,.ㅎㅎ

[여름꽃 강원]

나이 들수록 옛적 먹던 음식을 먹으면 속도 편안하고 저도 그리운 엄마맛을 찾게되어요 ㅎ

[사슴언니(천안)]

오~방금 저녁식사 끝냈는데도 침 고여요.

[고둔치꼬투리]

아주작은 애고추는 약간 씁쓸한맛도 있지만 졸여놓으면 쫄깃하고 맛나답니다.감사드려요.

[블루베리(경기)]

맛나겠어요.
기름 넣지않고 만들어야 오래 저장할 수 있군요. 오늘 고추 조금 남은거 모두 땄는데 한번 만들어봐야겠어요.

[청라맘]

밥을부르는~밥도둑이죠 침고이네요 추억의 음식이기도하죠~엄마생각도 나고~