경주 영양숯불갈비

[승연짱]

얼마전 경주 여행 시 저녁식사로 들렀던곳을 소개합니다.

비교적 경주 시내에 위치하고 있고, 경주에서 가장 유명한 한우집 중 한군데가 아닐까 합니다.

입구구요

메뉴는 단촐합니다. 한우 갈비짝을 손질하면 나올수 있는 부위인데 갈비살과 치마살이 두가지 대표적이네요.

메뉴가 적으면 맛집일 확률이 높습니다.

50년간 운영을 해오신거겠죠??

오랜기간 영업을 해오시고 번창하는데가 다 이유가 있는법이죠.

정육 손질하는거도 구경 좀 하구요.

입구 계산카운터 바로앞에 있어서 보지 않으려해도 잘 보입니다.

잘 보이는곳에서 손질을 한다는건 그만큼 자부심이 없으면 하지 못하는 일입니다.

소금구이 2인분이 먼저 나왔구요.

부위는 갈비살중 늑간살에 가까운 부위가 많습니다.

갈비살중 늑간살은 한우 특유의 육향이 좋아 소금구이로 제격이기에 소금구이로 내신거 같네요.

육회도 한접시

육회도 질이 좋도 간이 세지 않아 먹기에 딱 좋았습니다.

소금구이 먼저 올려서 굽고

바로 따라서 나온 양념 3인분

갈비본살 부위가 위주인거 같고, 보시다시피 마블링이 엄청납니다.

양념이 있어 잘 타기 때문에 스킬이 좋은 저같은 사람이 구워야 온전한 맛을 느낄수 있습니다....에험~~~

근내지방도가 아주 뛰어난 부위구요...

식구들 다 먹이고 나면 이제야 한 젓가락씩 해봅니다.

양념을 하지 않으면 느끼해서 몇점 먹기 힘든 마블링이네요.

만족스런 저녁 식사 한끼였습니다.

숯불도 좋고, 서비스도 좋고, 가격도 합리적으로 보입니다.

나오는길에 보니 무지개가 똭

[희수]

여행 시 저녁식사로 들렀던곳을 소개합니다.

똭 봐도 공치러 갔꾸만 좌우지간 마누라는 잘 만난것 같으이~^^

[승연짱]

이번에는 땡입니다. 본가쪽 가족 여행이었습니다 ㅎㅎ

[백억]

좋은아빠 인정
좋은남편???

[승연짱]

둘 다 입니다...에험~~~

[백억]

과연 둘 다 일까?????

날도 선선해 지는데 진해나 내리가보까???

[승연짱]

어서옵쇼....

[무보카나]

늑간갈 양이 푸짐합니다만 ㅎㅎㅎ

[승연짱]

양도 질도 나쁘지 않았습니다. 총 9명 (초딩3명 포함)이 가서 12인분 + 육회 3접시 먹으니 딱 맞더군요.

[감자]

크.. 맛집포스팅의 최강자. 믿고 가보겠습니다

[금오도2]

이집 포스가 대단합니다. 보는 것만으로도 당장 표 끊고 가보고 싶네요.
차가운 소주에 갈비살 한점, 제가 좋아하는 스타일.. 정말 오래전 일입니다.