발코니에서 자라는 송이 백화고버섯

[카프리]

발코니에서 자라는 백화고 표고버섯

귀농 귀촌 하시려는 분들이 귀농 귀촌하여 경제 작물로 관심을 가지고 생각하는 배지에서 재배하는

백화고 버섯을 아파트 발코니에서 관리해보았습니다.

직사광선만 피한다면 충분히 재배할 수 있다는 생각을 느끼게 되었습니다.

물론 시설이나 자금이 여유가 있어 직접 귀농하여 해보는것도 좋겠지만 요즘 같은 시기에 몇개를 구입하여

아파트 발코니에서 재배하여 조금이라도 직접 적촉하여 보는 방법도 좋은 경험이라 생각되어

짧은 지식으로 글을 올립니다.

특별한 관리요령으로 관리하지 않고 주간에는 발코니의 직사광선을 피하여주고 저녁에는 5도시이하로 내려가지

 않을 정도로만 관리하였으며 배지 1개에서 쾌 많은 양의 수확이 됩니다.

요즘 같은 시기에는 생육 환경은 5~20도 사이면 됩니다.

배지로 재배하는 기간은 대략 3-5개월정도 이며 수확은 배지를 하우스로 이동후 1주일째 부터 수확이 가능하여

 경제 작물로서 실패에 대한 두려움을 걱정하지 않으셔도 됩니다.

품질이 좋지않은 버섯이 수확되면 건조하여 파쇄하여 판매도 가능합니다.

망설이시지 마시고 직접 발코니에서 체험 해보시고 체험 해보시고 귀농을 결정하시면 두려움이나 어려움을

떨쳐버리고 자신감을 가지고 귀농 할 수있으리라 생각합니다.

맛과 향은 어느 버섯에서 느낄수 없는 송이향과 표고버섯의 절묘한 만남으로 씹는 육감도 상품성으로 우수하다는

 많은 분들이 판단을 하십니다.

맛과 향또한 일품이라 생각하고 경제성도 어는 작물보다 좋고 1년에 3-4회 재배 가능합니다.

저도 가을에는 재배하려 준비하는 중입니다.

( 참고로 배지는 국내에서 직접 숙성제조한 배지라고 합니다.)

 배지 식물공장에서 배지를 숙성하는 모습

 배지숙성공장에서 재배하기 위한 비닐하우스로 이동하여 수확을 위하여 재배하는 모습

 배지가 생산용시설하우스로 옴겨진지 3일째 된 백화고 모습

 이런모습으로 자라는 모습이 백화고라는 표고버섯입니다.

생버섯을 시식하여보면 향고 육질이 정말 감탄 할 정도입니다.

 버섯의 갓을 일부러 갈라놓은 모습처럼 성장합니다.

거북등처럼 잘 갈라진 모습이 좋은 제품이라합니다.

 발코니에서 박스위에 놓고 재배하는 모습

배지에서 나오는대로 선별하지않고 재배하였지만 전문 재배시에는 선별하여 모양과 크기를 감안하여

속아주기를 하는 것이 좋은 제품을 생산하는데 필요할것 같습니다.

시설하우스에서 재배하는 백화고 모습 (3~5일째 모습 )

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[짱회장님]

배지는 어떻게 준비하죠?

[카프리]

배지재배 농장에서 구입하였습니다.
지금은 판매하는지 확인하여 보아야 합니다.

[강천산 지기]

집에서 먹을수 있을 만큼만 재배해보고싶네요.

[카프리]

네 직접재배하여 드셔도 좋은 먹거리라 생각합니;다.

[팔용산]

어차피 고맙게시리 글을 올려 주셨는데 배지 농장도 알려 주시면 고맙겠습니다.

[카프리]

팔용산님 안녕하세요.
제가 해외출장으로 회시닝 늦었습니다.
농장은 요인이며 현재는 공급이 부족하여 어렵고 9월에 가을배지부터 가능하다 합니다.
참고하시어 검토바라겟습니다.
좋은 시간되세요.

[노란콩8012]

저도 집에서 길러보고싶네요. 어찌구하면되나요?

[카프리]

노란콩8012님 안녕하세요.
제가 출장으로 답변이 늦었습니다.
구입시기는 9월에 공급하는 가을배지부터가능하다합니다.
지금은 공급부족으로 일반공급은 하지 않는다합니다.
참고바라겟습니다.
좋은 시간되세요.