모은정 [대구북구 국우동 50사단 남문]

[이명우(천지)]

계추로 50사단 남문 무은정을 두번째로 찿게 되었습니다,

전번에 돼지 찌개도 먹지 못해서 조금 아쉬움이 남았던 집인데

이번에 다시 찿게 되었네요,

외진곳이지만 넓은 주차장에 차량들이 꽉 차있네요,

내부 역시 손님으로 꽉 차있습니다,

몇개의 룸이 있는데 모임 예약 손님이 이용하기 편합니다,

물론 저희들은 룸에 예약이 되어 있습니다,

놀이방이 준비 되어서 애들이 이곳 놀이방에 많이 있고요,

애들이 뛰어노는 봉봉이 준비되어서 애들이 무척이나 많이 뛰어서 놀드군요,

이곳에 가시면 애들 때문에 음식 먹는데

불편함은 덜 하겠드군요,

세트 메뉴가 준비 되어 있습니다,

세트 메뉴는 돼지고기 종류별로 담겨 져 나오고 돼지 찌개가 포함이 되드군요,

우리는 한마리 모듬으로 600g으로 주문을 했습니다,

또한 개별로 부위별 주문이 가능 합니다,

돼지 찌개도 따로 주문이 가능  하도록 되어 있습니다,

돼지 모듬 입니다,

가브리살 ,향정살,목살,삼겹살,이렇게 4종류의 부위가 한접시에 600g으로 담겨져 나옵니다,

감자와 버섯이 몇 조각 달려 나옵니다,

곁 반찬도 나름 깔끔하니 담겨져 나옵니다,

백 김치 인데 나름 맛이 괜찬습니다,

이집은 숯불이 아닌 원적외선 전기로 고기를 굽도록 되어 있습니다,

양쪽 바깥쪽으로  고기를 올려서 구우신후 안쪽으로

고기를 모으시면 됩니다,

이제 어느정도 고기가 익어 갑니다,

고기가 참 먹음직 스럽게 잘 익어 갑니다,

고기가 서서히 익어 가면서 가위로 잘라 줍니다,

각 부위별로 오늘은 고기의 질은 아주 좋습니다,

전번엔 삼겹이 조금 부족한 부분이 있어서 갠적으로 아쉬움이

많이 남았는데

오늘은 모든 부위가 부드럽고  맛나고 좋습니다,

저번에 이집 돼지찌개를 먹지 못하고 나와서

아쉬움이 남아서 오늘은 돼지고기 찌개를 주문을 필히 했습니다,

이것도 전기로 요리를 하도록 준비가 됩니다,

나온 돼지찌개 소자 분량입니다,

몇가지 야채와 버섯 돼지고기 양념 다대기 장이 올려져 나옵니다,

돼지 찌개를 끓이실때 조금 시간적으로 여유를 주신후에 드시기 바랍니다,

어느정도 끓여서 먹어 보니 돼지 특유의 냄새가 없고

칼칼한 국물이 나름 괜찬습니다,

한가지 아쉬운 부분이 다대기 양념을 만드실때 염도를 조금 신경 써 주시면 좋을듯합니다,

아님 다대기 양념을 조금 덜 넣으셔도 좋을듯 합니다,

제가 좀 짜게 먹는 식성인데

조금은 짠 맛이 나는데 그 부분만 보완이 되면 아주 좋은 돼지 찌개입니다,

얼큰하고  칼칼한 국물이 아주 괜찬네요,

♥ 이 글은 그날 나온 음식에 대해서♥

♥ 본인의 시각,후각,미각에 따른 평가 글이니♥

♥추후에는 식당의 식자재에 따라서 ♥

♥변경이 될수도 잇으니 참고용으로만 사용하시길 바랍니다 ♥

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[이경옥(대구)]

찌개가 군침 넘어 갑니다...너무 맛있게 보여서^^

[이명우(천지)]

염도만 조금 조절이 되면 아주 칼칼한 돼지찌개라 나름 괜찬드군요^*^

[김혜숙(초원)]

고기묵고싶어요 ㅎㅎ요즘 기름진걸 못먹게 합니다 병원에서요 삼겹살 묵고싶네요

[이명우(천지)]

ㅎㅎㅎ 제가 괜히 약만 올리는것 아입니꺼,,설사가 계속나면 발가락 열개 다 따줘도 효과 좀 볼겁니더,,

[이갑숙]

군침도는데요... 꼭 한번 가봐야 겠습니다..^^

[이명우(천지)]

네,,가까우시니 한번 들러 보세요,,

[김효심(대구)]

아이구 우리집에서 걸어 5분이네요..지나댕기다 보면 사람 억수로 많데예..함 가봐야 겠심더..감사

[이명우(천지)]

네,.. 사람 진ㅉ ㅏ 많드군요,,한번 들러 보세요,,

[이성준(대구)]

예전에 나정인가 하는 한정식집 부근 어디 인가요?

[이명우(천지)]

그 자리일겁니다,,저도 좀 헷갈리네요,,,