집에서도 간단히 동남아 스타일을즐 길 수 있는 방법을 소개할까 합니다우연히 재방에서 집밥백선생을 보는데이거 괜찮을것 같더라고요~주말에 아점으로 먹을 수도 있고두부요리로 너무 좋을것 같아서 백종원 두부덮밥만드는 법을 정리해봤습니다
재료 준비와 만들기
두부 한모 대파1컵 건새우 한줌밥 청양고추양념하기설탕1/4푼을 넣고 액젓2.5스푼
1대파는 잘게 썰어서 준비해주고두부는 칼등으로 으깨서 사용한다고합니다
2요즘은 저도 집에서 식용유를 사용할 일이있으면 파기름을 자주 만들어사용해요 왠지 풍미가 좋더라고요~식용유를 넉넉히 넣고 대파 한줌을 넣어볶어줍니다
3파가 살짝 노릇해지면건새우를 넣어서 볶아주세요만약 집에 있는 것이 너무 크다면잘게 잘라주면 향도 식감도 좋다고 하니 참고하세요!
4으깬 것을 넣고 수분이 날라갈때까지 볶아줍니다왠지 촉촉한 백종원 두부덮밥을 생각했는데아닌것 같아요!
5이젠 두부요리의 포인트!간을 할 차례인데요설탕1/4푼을 넣고 액젓2.5스푼 청양고추를 잘게 썰어서 준비햐주세요!
6식초 한스푼 넣어 계속 볶아줍니다
밥 위에 두부볶음을 넉넉히 올리면초간단 아점메뉴 두부요리가 완성되네요~백종원 두부덮밥 한번 만들어보세용!
▲ 너무 맛있는 갈릭마요 덮밥도 참고하세요!
▲ 남은 치킨으로 만들 수 있는 치킨마요 덮밥입니다공감감사합니다!