인공감미료는 심장병이나 뇌졸중을 늘린다? 프랑스연구팀이 보고
青島周一 (근무약제사)
인공감미료는, 설탕을 사용하지 않고 「단맛」을 재현할 수 있는 첨가물입니다。 인공감미료에도 여러 가지 종류가 있고, 주로 음료수에 이용되는 아스파르템, 껌이나 사탕 등에 사용되는 아세설팜칼륨, 설탕의 600배의 단맛을 가진 수크랄로스 등이 대표적입니다。
비만의 예방에 효과적이라고 생각되고 있는 인공감미료입니다만, 몇 개인가의 연구에서는 심장병과의 관련성이 지적되고 있었습니다。 단, 질 높은 연구보고는 한정적이고, 그의 안전성에 대해서는 전문가 사이에서도 의견이 갈라지고 있습니다。 그런 가운데, 인공감미료와 심장병이나 뇌졸중의 관련성을 검토한 연구논문이, 영국의사회지의 전자판에 2022년9월7일짜로 게재되었습니다。
이 연구에서는, 프랑스에 살고 있는 10만3388명(평균42.2세, 여성79.8%)이 대상이 되었습니다。 연구참가자가 섭취한 인공감미료의 종류나 양이 조사되고, 심장병이나 뇌졸중의 발증Risk와의 관련성이 해석되고 있습니다。 결과에 영향을 줄 수 있는 연령, 성별, 흡연, 음주상황 등의 인자(因子)에 대해서, 통계적으로 보정(補正)해서 해석되었습니다。
중앙치로 9년에 걸친 추적조사의 결과, 인공감미료의 섭취량의 증가에 따라서, 심장병 및 뇌졸중의 Risk가 9%, 통계적으로도 의미 있게 증가했습니다。 특히 뇌졸중과의 관련성이 강하게 인정되고, 그의 발증Risk는 인공감미료의 섭취량의 증가에 따라서, 18%증가하고 있었습니다。 인공감미료의 종류별의 해석에서는, 아스파르템은 뇌졸중, 아세설팜칼륨과 수크랄로스는 심장병과 관련하고 있는 것이 시사되었습니다。
논문저자들은, 「인공감미료의 섭취는, 심장병이나 뇌졸중과 관련하고 있을 가능성이 있고, 설탕을 대신할 건강적이고 안전한 첨가물이라고 생각해서는 안 된다」고 결론짓고 있습니다。
2022年11月27日 겐다이헬쓰캐어