신석기 혁명 이후 밀 이삭의 진화

[아름이]

신석기 혁명 이후 밀 이삭의 진화
날짜:
2023년 2월 2일
원천:
바르셀로나대학교
요약:
약 12,000년 전 신석기 혁명은 근동의 비옥한 초승달 지대에서 최초의 인간 사회의 경제, 식습관 및 구조를 근본적으로 변화시켰습니다. 밀과 보리와 같은 곡류 재배와 가축 사육이 시작되면서 최초의 도시는 생산 경제로 특징지어지는 새로운 사회적 맥락에서 등장했습니다. 이제 한 연구에서 티그리스 강과 유프라테스 강 사이의 고대 메소포타미아(농업의 요람) 주민들이 밀 재배를 시작한 이후 밀 이삭의 진화를 분석했습니다.

전체 이야기
약 12,000년 전 신석기 혁명은 근동의 비옥한 초승달 지대에서 최초의 인간 사회의 경제, 식습관 및 구조를 근본적으로 변화시켰습니다. 밀과 보리와 같은 곡류 재배와 가축 사육이 시작되면서 최초의 도시는 생산 경제로 특징지어지는 새로운 사회적 맥락에서 등장했습니다. 이제 식물 과학의 경향 저널에 발표되고 바르셀로나 대학, Agrotecnio 센터 및 Lleida 대학이 공동 주도한 연구는 고대 메소포타미아의 주민들에 의해 재배가 시작된 이후 밀 이삭의 진화를 분석합니다. 티그리스와 유프라테스 사이 세계 농업의 요람.

이 연구의 저자는 UB 생물학 및 Agrotecnio-UdL 학부의 Rut Sánchez-Bragado와 Josep Lluís Araus-Ortega입니다. UdL 농식품 및 임업 과학 및 공학 학교의 ICREA 연구원인 Gustavo A. Slafer와 멕시코 국제 옥수수 및 밀 개선 센터의 Gemma Molero는 현재 KWS Seeds Inc.의 연구원입니다.

인류의 역사를 바꾼 시리얼

기본 식량이 된 풀인 밀 재배는 인류 문명 발전의 전환점을 의미했습니다. 오늘날 그것은 식량 안보 측면에서 세계에서 가장 중요한 작물이지만 EU 데이터는 기후 변화의 영향으로 인해 가격이 크게 상승하고 세계의 특정 지역에서 생산 공정이 변경될 수 있다고 경고합니다.

밀의 작물화 과정 전반에 걸쳐 식물 표현형은 급속(수백년 이내) 및 느린(수천년) 변화를 모두 겪었습니다. 차양. 특히 차양 밀과 차양 밀 품종은 전 세계에서 발견되지만 후자는 건조한 기후 지역, 특히 지중해 환경의 전형적인 조건인 늦봄의 경작 마지막 단계에 풍부한 경향이 있습니다.

"특히 기후 변화의 맥락에서 어떤 밀 품종이 다양한 환경 재배 조건에 가장 잘 적응하는지 보여주는 연구를 수행하는 것이 중요합니다. 과거를 소급하여 연구하면 농업이 등장한 이후 수천 년 동안 밀 재배의 진화에 대한 아이디어를 얻을 수 있습니다. 고대 메소포타미아에서"라고 UB에서 박사 학위를 받은 이 연구의 첫 번째 저자인 Rut Sánchez-Bragado는 말합니다.

"Awns는 전통적으로 가뭄 조건에 대한 식물의 적응과 관련이 있는 스파이크의 기관입니다.

"그러나 고고학적 및 역사적 기록에 따르면 밀 이삭은 밀이 재배된 후 10,000년 이상 동안 차양과 함께 주로 존재해 왔습니다. 증거가 많은 경우에 차양이 없다는 것을 보여주는 것은 지난 천년이 되어서야 입니다. Clarivate Analytics의 Highly Cited Researchers(2022)에 따르면 세계에서 가장 많이 인용되는 저자 중 한 명인 Araus는 강조합니다.

연구 교신저자인 Gustavo A. Slafer 연구원은 "수십 년간의 연구에도 불구하고 성능에 있어 밀 차양의 역할은 여전히 ​​논란의 여지가 있습니다."라고 말했습니다.

Spike awns : 식물에 유익한가요?

스파이크에 차양이 있으면 식물과 농작물에 유익합니까? 과학적 합의는 없지만 "모든 것이 식물이 물 스트레스를 겪지 않는 조건에서 차양의 추가 광합성 능력이 다른 잠재적인 부정적인 영향(진균병에 대한 감수성 감소, 총 수의 제한)을 보상하지 못한다는 것을 암시합니다. 귀가 지탱하는 큰 것 등)"이라고 Araus는 말합니다.

"그러나 습한 기후에서는 까끄라기가 습기를 축적하고 질병의 확산을 촉진할 수 있습니다."라고 Rut Sánchez-Bragado는 말합니다. "따라서 세계 인구가 지속적으로 증가함에 따라 밀과 같은 주요 식량 상품에 대한 세계의 수요를 충족시키기 위해 변화하는 기후 조건에서 차양 스파이크의 역할을 조사할 필요가 있습니다."

건조한 조건에서 까막이를 포함한 가시는 "잎보다 더 나은 생리적 특성을 가지고 있습니다. 또한 까막새는 작물이 포착한 빛을 더 잘 분산시켜 빛 에너지의 더 나은 분포를 촉진하고 따라서 건조한 조건에서 새싹은 여전히 ​​작물에 유익하거나 기껏해야 중립적일 수 있습니다."라고 Josep Lluís Araus 교수는 결론지었습니다.

출처 : https://www.sciencedaily.com/