[아일랜드 현지사무실] 제임슨 위스키 팩토리

[욱찐(박욱진)]

안녕하세요. 드림즈인 아일랜드 현지사무실입니다.

아일랜드에서 유명한 술은??? 

기네스죠!!

하지만 위스키로는 아이리쉬 위스키인 제임슨 위스키가 아주 유명하답니다.

기네스 팩토리와 그렇게 멀지 않은 곳에 있는 제임슨 팩토리를 다녀왔어요.

1770년대 존 제임슨이 스미스필드에 증류소를 사들여 제임슨을 만들었고

1966년에 코크로 옮기고 한동안 문을 닫았지만!

1997년 다시 아이리쉬 위스키의 역사와 기술을 보여 주는 박물관으로 재개장했어요.

기네스 팩토리와 달리 여긴 진짜 공장이 아니고 그냥 박물관입니다.

위치는 Bow Street, Smithfield village, Dublin 7

구글맵에 Old Jameson Distillery 를 검색하시면 됩니다.

가격은 어른15유로 학생은 아마 12유로...

스미스필드 마켓에서 표지판보고 약간 골목으로 들어가야 나오더라구요.

입구에 있는 BAR

기네스 팩토리는 자유투어가 가능한데 여긴 가이드포함이라서

그룹끼리 이동한답니다.

처음 들어가면 강의실(?)에서 영상을 보면서 제임슨의 역사를 볼 수 있습니다.

맥주와 만드는 방법은 유사해서 기네스팩토리에서도 볼 수 있는 기계들

이제 다른 점은 숙성입니다

밑에서 왼쪽에서 오른쪽

위에서 왼쪽에서 오른쪽으로 갈수록 오래 숙성 시킨 술인데

갈수록 진해지는게 보이죠 ?

투어는 그렇게 오래 안걸립니다 약 30분 ?

그리고 대망의 위스키 시음^^

테이블도 정말 이쁘죠 ?

조니워커(스카치 위스키) 제임슨(아이리쉬 위스키) 잭 다니엘(아메리칸 위스키)

역시 비교하면서 마시니깐 맛이 확연하게 차이나더라구요~

아메리칸 위스키는 1번 증류, 스카치는 2번 증류, 아이리쉬는 3번 증류 했다고 하네요.

위스키 테이스팅 다음은 제임슨 1샷이나 제임슨 진져라임칵테일 1잔을 마실 수 있습니다.

이렇게 펍 같은 곳에서 친구들과 수다 떨면서

다른 손님들 다 나가는데도 저희는 엉청 늦게 나갔네요^^

사실 술의 제조과정은 기네스 팩토리와 너무 유사해서

별로 흥미를 느끼지 못했지만

위스키 시음과 칵테일을 마실 수 있는 것이 너무 좋았어요~

기네스 공장도 물론 자기가 따른 기네스를 마실 수 있는 점이 있지만

아무래도 위스키는 자주 접하지 않다 보니 색다른 경험이었어요.

[예담이 아빠(양원용)]

술을 안해서~~ 난 이런데는 다 패스했는데~~ 아이리쉬 위스키 한 잔 정도는 즐기는 사람이라면.. 강추~~~

[LYN임병성]

저거종류별로다마시고칵테일까지다마셨더니취하더라구요ㅡㅋㅋ

[토로실장]

트리니티 앞에 있는 그곳이지? ㅎ 예전엔 없었던거 같은데 이번에 가니 있더라? 내가 위스키에 관심이 없어서 그런가 ㅋㅋㅋ