스크랩 핑크빛 차돌박이와 숙주와의 환상궁합 - 서울 서초구

[이쑤신장군]

신사동 아구찜 골목 한구석에 자리한 집..

"숏다리 감자탕"이란 곳에 다녀왔습니다.

처음에 찾았을땐 김치 삼겹살을 먹었는데 무지 맛있더라구요

둘러보니.. 숙주차돌박이가 메인인거 같아 다시 찾아간곳입니다.

일단 주문을 하고~ 밑반찬 이거저거 맛보고 있으면 메인 재료가 등장합니다.

일단 거북이 등판이 딱 나오고

숙주와 신김치.. 그리고 마가린이 차례대로 나온다.

일단 올려주시고~~

(원래는 아줌마가 알아서 다 해준다 ㅋ)

차돌박이..

고기색이 완전 예술입니다.

 

일단 야채를 익힌후에 중간에 공간을 만들고 차돌박이를 올리고 익힌다.

요로~~케~~~

 

제가 넘넘 조아하는 청경채도 조로케 듬~뿍~

 

숙주와 차돌박이의 조화..

얇아서 씹는 맛이 없음에 아삭아삭 씹는 맛을 주고 

약간 느끼할 수 있음을 깔끔함으로..

차돌박이의 빈 곳을 숙주가 완벽히 써포팅을 해준다.

그야말로 환상궁합~~!!!

 

숙주와 청경채 그리고 김치까지 차돌박이에 가득 싸서 함께 먹습니다

특히 이 소스..

정말 환상입니다.

느끼한 맛 확 잡아주고 감칠맛 까지 더해주고... 정말 소스의 기능을 제대로 해줍니다

딱 보기엔 간장색이지만.. 딱 입에 넣으면 과일향이 싹~ 퍼진다..

색과는 전혀 딴판인 맛..

야채랑도 잘 어울리고~ 고기랑도 잘 어울리고

정말 딱~!!

 

저렇게 고기를 싹~ 먹어주시고

마지막은.. 볶음밥으로 입가심

 

마지막~!! 차돌볶음밥

차돌박이를 잘게 썰은 고기랑 김치.. 그리고 숙주.. 김가루가 나온다.

이건 가격대비 좀 비추예요

1인분에 만원~

 

평범하지 않은 특별한 맛 보시고 싶을때 추천합니다~

^-^

 

음식점 정보보기

음식점명		숏다리감자탕	전화		02-515-0444
1인가격		2만원 ~ 3만원 (최근 1년 평균 2만원 ~ 3만원)	주 차		모름
주 소		서울 서초구 잠원동 22-13	상 권		신사역
찾아가는길		신사동 4번출구 파리크라상 옆골목