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딸기전문지도연구회
농촌지도사 최 인 락
시설딸기 관비재배의 효과
겨울철에 신선딸기를 소비자에게 공급하여 딸기특유의 기능성으로 국민건강을 지키는데 일조를 하고 있다 그러나 우리나라 딸기주산 단지는 물론 3년이상 같은 포장에서 시설딸기를 재배하면 연작장해가 나타나기 시작하여 재배년도가 계속 될수록 포장의 장해정도가 더욱 심하게 나타나 신선딸기의 품질에 영향을 미치고 있다
재배농가는 딸기생산에만 급급하여 시중에 판매되는 각종 미생물과 미량요소를 포함한 여러 종류의 4종복비를 토양이 갖는 능력과 형편에 관계없이 무분별하게 투입해 왔다 이러한 물질들이 당해연도에는 일시적으로 초세와 품질의 효과를 보는 듯 하나 매년투입 될수록 작물이 이용치 못하고 땅속에 남는다는 사실이다
이렇게 잔류한 다량의 물질들이 매년 모여서 작물뿌리에서 나오는 물질과 토양에 남은 잔여 물질인 탄닌 등이 섞여 “페놀”과 같은 장해성분을 만들어 땅은 굳어지고 분해가 어려워 토양은 점차적으로 건강을 잃어가고 있다
이것이 바로 연작장해의 기본모형으로 작물은 항병력이 떨어지고 병해충에 잘 감염되며 생산량과 품질이 현저히 떨어진다
따라서 이와 같은 포장에 연작장해를 해소하고 단위 면적당 수량과 품질을
향상 시키며 특히 생력화에 크게 도움이 되는 시설관비재배 방법에 대하여 그 효과를 규명하고자 한다
1. 시설채소 집단지역 토양의 실태
우리나라의 시설하우스 농가는 매년 축분 또는 축분과 어분 등을 섞은 유기물을 계속 사용하여 왔다
또한 퇴비 대체로 시중에 판매되고 있는 유기물에 의존하고 있어 토양은 매년 잔류물에 의한 제2의 장애를 조장하고 있는 실정이며 토양의 EC가 높은 것은 화학비료를 과다시용을 해서가 아니라 축분 때문인 것으로 밝혀졌다
본 유기물은 퇴비대용으로 시용하고 있으나 사실상 비료에 가까우며 퇴비라는 개념을 없애고 농축된 비료라고 생각해야 할 것이다
축분을 과다 시용한 지역에서는 지하수의 오염정도가(EC 0.3이상) 심각한 상태로 진전되고 있어 앞으로 안전영농에 차질을 초래할 것 같아 보여진다
따라서 토양과 지하수가 계속 오염되지 않도록 양질의 퇴비시용과 물리적인 방법으로 토양을 살려야 할 것이다
〔표1〕유기물 1톤당 성분량과 유효성분 비교
유 기 물 명 |
수분 (%) |
성분량(㎏/톤) |
유효성분량(㎏/톤/년) | |||||||
질소 |
인산 |
칼리 |
석회 |
고토 |
질소 |
인산 |
칼리 | |||
퇴 비 |
75 |
4 |
2 |
4 |
5 |
1 |
1 |
1 |
4 | |
구 비 |
우분뇨 |
66 |
7 |
7 |
7 |
8 |
3 |
2 |
4 |
7 |
돈분뇨 |
53 |
14 |
20 |
11 |
19 |
6 |
10 |
14 |
10 | |
계 분 |
39 |
18 |
32 |
16 |
69 |
8 |
12 |
22 |
15 | |
혼 합 퇴 비 |
우분뇨 |
65 |
6 |
6 |
6 |
6 |
3 |
2 |
3 |
5 |
돈분뇨 |
56 |
9 |
15 |
8 |
15 |
5 |
3 |
9 |
7 | |
계 분 |
52 |
9 |
19 |
10 |
43 |
5 |
3 |
12 |
9 |
※ 자료 : 한국네타핌
〔표2〕시설재배 농가 토양의 각성분별 과부족율(%)
성 분 별 |
과 다 ① |
적 정 |
부 족 |
적정범위 ② |
pH (1:5) |
18 |
25 |
57 |
6.0 ∼ 6.5 |
EC (1:2 dS/cm) |
70 |
30 |
0 |
2.0 이하 |
유효인산 (ppm) |
100 |
0 |
0 |
150 ∼ 300 |
질산태-N (ppm) |
25 |
30 |
45 |
100 ∼ 200 |
K(me/100g) |
74 |
23 |
3 |
0.5 ∼ 0.75 |
Ca(me/100g) |
42 |
52 |
6 |
3.6 ∼ 6.4 |
Mg(me/100g) |
58 |
35 |
6 |
1.0 ∼ 1.5 |
① 과부족율 : 과·부족 농가수/전체농가수
② 적정범위 : 일본토양 및 작물영양진단 참고한 수치임
〔그림1〕연작장해 피해포장
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연작장해 포장(아끼희메) 뿌리부패 증상
⑴ 토양분석 (농업기술센터 토양검정 자료)
구 분 |
산 도 (1:5) |
유기물 (g/㎏) |
유효인산 (㎎/㎏) |
치환성 양이온(cmolc/㎏) |
전기전도도 (ds/m) | ||
칼 륨 |
칼 슘 |
마그네슘 | |||||
적 정 |
6.0∼6.5 |
20∼30 |
350∼450 |
0.7∼0.8 |
5.0∼6.0 |
1.5∼2.0 |
2.0이하 |
피해포장 |
7.2 |
45 |
550 |
0.5 |
7.0 |
1.4 |
2.7 |
2. 관비재배의 필요성과 장점
관비재배란 배지 또는 토양을 배지로 이용하여 관수와 시비를 동시에 실시하여 재배하는 농법으로 토양을 배지로 하면 흙속에 함유하는 비료성분을 이용하고
부족한 성분은 관비로 공급해주는 비료 절략형 재배방식이라 하겠다
혹시 과다시비 되었을때 토양이 흡수하여 일시적이나마 작물에게는 피해가 없는 완충 역활을 하고 있어 안정적 재배방식이나 과다시비의 정도에 따라 한계가 있으므로 조심하여야 한다.
⑴ 관비재배를 하면 수량이 증대하고 고품질이 생산되어 농가소득이 증대됨이 입증되었다(관행대비 130%)
⑵ 비료의 흡수 이용률이 높다
비료 성분명 |
흡수이용률(%) | |
관비재배 |
관 행 | |
질 소 |
95 |
50 |
인 산 |
45 |
30 |
칼 리 |
80 |
40 |
⑶ 시비량을 시기별로 조절이 되므로 초세조절이 가능하며 병해충 감염율이 적으
며 방제가 쉽다
⑷ 관비재배의 시스템이 자동화되어 생력적이며 생산비가 절약된다
⑸ 작물의 필요량만큼 급액하므로서 비료절약과 염류장해가 일어나지 않으며 용탈
로 인한 하천오염이 없다
⑹ 관주용 농약제를 이용하여 쉽게 병해충을 방제할 수 있다
예) (아타라) : 온실가루이, 총채벌레, 진딧물 등
〔표3〕관행대비 소요 노동시간 추산 (단위 : 시간/10a)
주요작업명 재배방법별 |
계 |
퇴비조제 및 밑거름 시용 |
물주기 |
추비시용 |
관행재배 |
57.7(100%) |
16.4 |
25.4 |
15.9 |
관비재배 |
12.6(22%) |
5.0 |
3.8 |
3.8 |
수경재배 |
7.6(13%) |
- |
3.8 |
3.8 |
3. 관비재배의 실제
관비재배시 토양이 갖는 구비조건은 ① pH 6.0∼6.5 되어야 하며 수경재배일경우는 pH를 조절하여 급액하지만 관비재배는 토양에 의존하기 때문에 토양에 석회로 조절하나 6.5범위가 넘을때는 석회를 중단해야 한다.
② 토양 물리성으로 물빠짐이 좋고 토양내 공기공급이 원활해야 되는데 이는 뿌리에게 산소공급을 하기 위함이다
이때 사용되는 유기물은 볏짚, 왕겨, 팽연왕겨 등이 대부분 쓰이나 비료성분이 많은 축분은 지양함이 좋다
생짚이나 생왕겨를 그대로 사용하는 것이 좋은 것으로 분석 됐다
축분을 반드시 사용해야 할 경우에는 포장의 시비처방과 축분의 비료성분을 가감하여 재배하기를 권장한다
〔표4〕급액농도(EC) (단위 : dS/m)
토양 염농도 (물 : 토양=5 : 1) |
관비 배양액농도 |
토양염농도 (물 : 토양=5 : 1) |
관비 배양액농도 |
1.0이상 |
관비재배 지양 |
0.4~0.6(적정농도) |
2.2 ~ 2.5 |
0.8~1.0 |
1.2 ~ 1.5 |
0.4~0.6 |
1.2 ~ 1.8 |
0.6~0.8 |
1.7 ~ 2.0 |
0.2~0.4 |
3.2 ~ 3.5 |
〔그림2〕생짚시용
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생짚시용(1.5톤/10a, 아끼희메, 정식 8. 28)
③ 토양 분석을 매년 또는 2년을 주기로 실시하여 관비량을 결정함이 원칙이다
⑴ 비파괴 두둑이용 시험
노동력 절감을 위하여 1작기 동안 재배하던 두둑을 파괴하지 않고 그대로 이용하여 두둑연속 재배하는 방식으로 4년간 시험한 결과 생산량과 상품성에는 아무런 변화가 없었으며 농가소득이 일정함을 보였다
4년간 투입할 농자재와 작업은 대체로 10a당 볏짚1.5톤, 토양살충제 3봉, 석회200㎏과 로타리작업, 관수작업, 두둑 형성작업 등이 소요되는데 소요경비를 환산하면 연1,040천원이 절약 되었다
문제점은 매년 같은 두둑에 정식을 하므로서 당초 높이보다 낮아지는 경향이 있으므로 처음부터 배수가 잘 되도록 설계하여 고정된 두둑을 사용하면 될 듯 하다.
○ 시험기간 : 4년(2004∼2007년) ○ 면 적 : 2,000㎡(2동)
○ 품 종 : 아끼희메×4년 연속재배. ○ 재배경력 : 30년이상
○ 생산량(0.2㏊) : 11톤(관행대비 130%), ○ 상품성 : 96%이상(일정함)
○ 소 득(0.2㏊) : 22,000천원이상(4년간 일정수준)
○ 시험농가는 하이베드시설 재배농가로(7년) 수경재배기술 능력이 충분함
〔그림3〕 4년간 비파괴 두둑이용 시험
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비파괴두둑 정식(1년차, 높이40㎝) 착근상태(3년차, 정식1주후)
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4차년도 재배작황 4차년도 토양(높이 32㎝)
⑵ 딸기 전용 양액배지
① 양액종류별 증수량 비교 (‘00년 원예연구소)
양액조성명 |
상품과중 (g/주) |
평균과중 (g) |
수 량 (㎏/10a) |
수량지수 (%) |
pH |
EC (dS/m) |
신조성 ㉠ (5-2-3.5-2-1) |
345.5 |
17.51 |
2,559 |
107 |
6.26 |
0.75 |
신조성 ㉡ (6-2-3-2-1) |
329.2 |
17.70 |
2,439 |
102 |
5.35 |
0.84 |
신조성 ㉢ (6-2-3.5-3-1) |
353.4 |
17.94 |
2,618 |
109 |
6.32 |
0.83 |
야마자끼액 (5-1.5-3-2-1) |
349.5 |
18.11 |
2,589 |
108 |
5.59 |
0.76 |
원시 ㉠/㉡액 (7.5-1.5-3-4-2) |
323.6 |
17.03 |
2,397 |
100 |
5.54 |
1.00 |
※ 양액조성 : N - P - K - Ca - Mg(me/L)
정 식 : 1월중순, 폿트육묘, 품 종 : 여봉
재식거리 : 180×15㎝ 수 확 : 2. 10∼4. 10
② 배양액 조성표
A통〔다량원소 : g/물 1톤〕
구 분 |
KNO3 |
KH2PO4 |
Ca(NO3)24H2O |
MgSO47HO3 |
NH4NO3 |
미량요소 |
딸기전용액 |
286 |
91 |
354 |
123 |
7 |
기준준수 |
B통〔미량원소 : g/물 1톤〕
철 분 EDTA-Fe |
붕 산 H3BO3 |
황산망간 MnSO4 7H2O |
황산아연 ZnSO4 7H2O |
황산구리 CuSO4 5H2O |
몰리브덴산나트륨 NaMoO 2H2O |
15∼25 |
3 |
2 |
0.22 |
0.05 |
0.02 |
〔그림4〕관비기 및 재배작황
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관비기외 부대시설 재배작황(2월)
4. 관비재배 유의사항
⑴ 침수지역 및 우려지역은 반드시 피해야 하며 토양배수가 양호하고 주위에 배수로 설치가 되어 있어야 한다
⑵ 재배시기별로 EC를 조절해야 하는데 초세에 따라 급액을 가감하고 특히 열매가 많고 숙기를 조절해야 할 때에는 높여서 관리를 한다
⑶ 작황이 과번무 할 때에는 EC를 높여 많은 잔뿌리가 갑자기 기능을 잃으면 작황도 일시적으로 부진하여 지므로 본 방법을 많이 활용한다
⑷ 특히 관비재배는 미량요소의 길항작용에 주의를 요하며 생리적인 결핍현상을 정밀 관찰하여 환경관리 상태를 파악하고 양액조제와 급액량을 조절할 것인지에 대하여 판단해야 한는 전문적인 기술을 가추어야 한다.
※ 급액과 폐액의 성분 분석후 대책
〔생육시기별 EC 조절〕
생육초기(정식직후/생육초기) 0.5∼0.8 ⇒ 정화방 출뢰․개화기 1.0∼1.2 ⇒
열매숙기(재배중기) 1.2∼1.5 ⇒ 2화방 출뢰 열매숙기(재배후기) 1.5∼2.2
5. 관비시설 재배 권장
관비재배는 작황을 조금만 정밀하게 관찰하면 누구나 쉽게 영농을 할 수 있다
특히 토양을 배지로 하여 재배하기 때문에 토양이 갖는 완충능을 충분히 이용하므로서 초세조절이 가능해진다
관행재배보다 30%이상 소득향상은 물론 수확작업외 재배관리 분야는 생력화 되어 노동력에서 많은 절감효과를 가져온다
시설토양은 연작장해라는 숙명적인 문제점이 있어 이러한 문제점을 해결하기 위해서는 매년 담수재배나 태양열소독을 해야 하는 번거로운 작업단계 있는 반면에 본 시설재배를 하면 문제점은 자연히 해소된다
관비재배 체험기술을 3∼4년 숙지하면 하이베드시설 재배를 할 수 있어 먼저 본 재배기술을 습득한 후 하이베드시설 재배를 권장한다(산청군)
특히 관비재배시설로 대체한다면 사용되는 비료는 절반으로 줄고 관행재배처럼 유출되는 비료는 토양오염과 하천의 수질오염을 시키는 현상은 없으며 자연을 지키는데 크게 일조를 하게 될것이다