가성소다(파마약의 주원료) + 구연산 + 아세트산의 삼각관계 연구

[레몬하드(장춘기)]

가성소다는 뭘까? 

가성소다는 수산화나트륨의 다른 이름입니다.
이 물질은 아주 대표적인 알칼리로, 투명한 결정을 가진 물질이에요.
탄산소다 수용액에 석회수를 넣어 끓이거나 식염의 수용액을
전기로 분해할 때 얻어지는 흰색의 반투명 고체 물질입니다.

수산화나트륨은 공기 중에 그냥 놓아두면 수분을 흡수해 스스로 녹아버리는 조해성이 있습니다.
그리고 공기 중의 이산화탄소를 흡수하는 성질도 있는데, 그 결과 탄산나트륨이 되기도 하지요.

물에 녹으면 수산화이온(OH-)을 많이 내면서 강한 염기성을 띱니다.
염기성은 단백질을 녹이는 성질이 있습니다.

수산화나트륨은 피부의 수분을 빨아들이면서 피부에 붙지요. 그러면서 피부의 단백질을 녹입니다. 

비누 등의 염기성 물질이 피부에 닿으면 미끌미끌한 느낌이 드는데 바로 이런 까닭입니다.
그러니 수산화나트륨이 피부에 직접 닿지 않도록 유의하고 조심이 다루어야 할 물질입니다.

수산화나트륨은 팔방미인입니다.
식품 제조용의 알칼리제나 식품공업용 약품으로도 쓰이며
비누, 제지, 염료, 펄프, 셀로판, 레이온, 향료, 농약 등을 만드는 원료도도 쓰이지요.

또한 산을 이용한 각종 화학공정에 대해
산을 중화시켜주는 역할을 하기 때문에 화학 공정에 요긴하게 쓰입니다.

파마하는 가성소다

우리의 머리칼은 단백질 성분으로 이루어져 있습니다.
그래서 머리카락 한 가닥을 뽑아 태우면 고기 타는 냄새 내지는 카라멜 냄새가 나지요.

퍼머넌트 웨이브. 영구적인 웨이브를 머리카락에 만들어 내는 데에는 염기성 성분이 필요합니다.
이 성분이 단백질을 녹이므로, 단백질이 주를 이루는 머리카락의 구조를 변화시킬 수 있거든요.
고대 이집트에서도 막대에 알칼리성의 흙을 발라 머리카락에 웨이브를 만들었다고 해요.

수산화나트륨은 머리카락을 이루는 단백질 구조의 일부를 끊습니다.
원하는 모양으로 머리칼을 말아서 수산화나트륨을 가하면
머리카락의 단백질 구조가 끊어져 부드럽게 된답니다.
그 다음 과산화수소 같은 산화제를 이용해 끊어진 단백질 구조를 잇습니다.

그럼 머리카락이 구불구불한 상태에서 단백질 구조가 이어지기 때문에 그 형태가 쭉
유지되게 됩니다.

이런 원리로 웨이브가 아름다운 파마 머리칼을 만들 수 있지요.
벌써 100년도 전에 이런 방법으로 파마를 시작했어요. 

구연산의 유래

구연산은 유리상태 혹은 염류로서 식물 중에 널리 존재하고, 특히 감귤류의 산미의 주성분으로서 일반에게 잘 알려져 있지만, 처음 단일분리된 것은 1784년으로 Scheele이 레몬즙에서 결정으로서 취해졌다.

구연산 구조식:

화학식 : C6H8O7
분자량 : 192.13

구연산의 천연 활용법

1. 친환경 섬유유연제
  세탁기 섬유유연제 투입구에 2% 구연산수 1컴을 넣는다.
  세탁물의 정균효과, 변색방지는 물론 부드러움과 정전기 방지 효과를 준다.

2. 과일, 채소 씻기
  구연산수에 담궈 두었다가 씻으면 농약제거 효과가 소다보다 더 크다고 한다.

3. 식탁, 냉장고 청소 
  구연산수를 뿌린 뒤 행주로 닦아내면 된다.

4. 가스렌지
  음식을 하고 난 후에 열이 있을때 구연산수를 뿌린뒤 행주로 닦아내면 깨끗해 진다.

5. 전기포트
  구연산수를 넣고 끓이면 전기포트 안에 생긴 하얀 찌꺼기들이 녹고,   식힌 다음 소다로 다시 닦아주면 붙은 때까지 더 말끔히 제거 된다.

6. 변기
  용변을 본 후 한번씩 분무기에 담긴 구연산수를 뿌려 준다.
  소독효과가 있어 냄새 제거에 효과적이며 얼룩이 지는걸 예방 할 수 있다.

7. 타일 벽
  구연산수를 뿌리고 걸레로 닦아내면 된다.
 
8. 린스
  샴푸 후에 소량을 희석하여 린스를 해주면 삼푸시의 뻣뻣함이 사라지며, 탈모 예방에도 효과가 있다.
  우선 삼푸로 머리를 감고 행궈준다.
  물 1리터에 1작은술 정도의 구연산을 욕실용 바가지에 희석하여 린스 한다.
  린스 후에는 깨끅한 물로 잘 행궈준다.

9. 바스붐, 입욕제
  바스붐이라고도 불리우는 입욕제는 베이킹 소다와 구연산의 상호작용으로 목욕 또는 반신욕 시에
  1~2개씩 넣으면 뽀글뽀글 기포가 형성된다.
  물안에서 거품을 내는 형상이 재미있다.
  바스붐은 민감성 피부, 건성 피부, 근육통, 신경통에 효과가 있다.
 
10. 도마, 싱크대
  구연산수를 충분히 뿌리고 5분 정도 물로 행궈내세요.
  소다를 뿌린 후 구연산수를 뿌려 세척하면 효과가 더 좋다.

11. 행주
  비누로 빤 뒤 구연산수에 헹구어 말리면 굳이 삶지 않아도 된다.
 
12. 가습기, 커피메이커, 공기청정기
  구연산수를 곳곳에 뿌리고 씻거나 닦아주면 구석에 낀 물때를 없애 준다.

13. 곰팡이제거
  곰팡이 때에 소다를 뿌린 후 구연산수를 뿌려 5분정도 지나면 솔로 닦아 주세요.
  거품이 나면서 곰팡이 제거 효과가 있다.
 
14. 소다로 청소나 빨래 및 파마등들 시술한 뒤
 구연산수로 중화 시켜줘야 마른뒤에 소다가 남지 않는다.

15. 바닥, 창문
  구연산수를 뿌린뒤 걸레로 닦아내면 된다.
 

구연산은 다양한 용도로 사용될 수 있으며 응용될 수 있다.
구연산은 식약청에서 식중독 예방을 위해 식기류나 도마,칼,조리기구·기계등의 살균·소독 목적으로 사용 할 수 있게 되어 있다.

[참고자료]

이엠생명과학연구원

PH 안정화 극대화물질 - 아세트산

PH4.5계열의 식용식초 + 식초향 제거물질(천궁,궁궁) 함유물.

둘 다 산이지만 그들은 HCL과 H2SO4와 같은 다른 
아세트산은 식초를 만들기 위해 또는 식초는 아세트산을 희석되어 사용되는 동안 구연산은 레몬 주스의 존재 
또한 ethanoic 산으로 알려진 아세트산, CH3COOH는 식초에게의 신맛과 매운 냄새를 제공하는 유기산입니다. 순수, 물이없는 아세트산 (빙하 아세트산)은 환경 (hygroscopy)에서 물을 흡수 무색 액체이며, 16.7에서 정지 ° C (62 ° F) 무색 결정 고체합니다. 그것이 수용액에서 부분적으로 만 dissociated 산 점에서, 약한 산이다. 


아세트산은 가장 간단한 카르 복실 산 중 하나입니다. 셀룰로스 아세테이트, 주로 사진 영화;과 나무 접착제를위한 폴리 비닐 아세테이트뿐만 아니라 합성 섬유 및 직물은 중요한 화학 시약 및 산업 테레 주로 음료 병에 사용되는 폴리에틸렌의 생산에 사용 화학 물질입니다. 가정에서 희석 아세트산은 종종 descaling 에이전트에서 사용됩니다. 식품 산업에서 아세트산은 산성 조절기로 식품 첨가물 코드 E260에 따라 사용됩니다. 



구연산은 약한 유기산이며, 자연 방부제하고 있으며, 식품 및 청량 음료에 산성 또는 신 맛, 맛을 추가하는 데 사용됩니다 
IUPAC 이름은 2 hydroxypropane-1 ,2,3-tricarboxylic 산성입니다

소스 (들) :

위키 백과 (Wikipedia)

2%구연산수 : 물200cc에 구연산 1작은수저 (일반 찻수가락)

2%구연산수 : 물1L엔 구연산 5작은수저 (일반 찻수가락)
5%구연산수 : 물200cc에 구연산 2작은수저. (일반 찻수가락)
2%식초수 : 식용식초1 : 물1 (일반 찻수가락)

인터넷 쇼핑몰에서 구매했는데.. 가정에서 곰팡이제거, 청소나 세탁용으로 많이 사용하더군요.

가격은 1kg(사진)에 3천원~만원 정도, 25kg은 5만원 전후..

무수구연산과 함수구연산이 있는데 이것은 수분의 함유 여부일뿐 효과는 동일함.

손으로 만져도 상관없고 보관도 쉬우며.. 찬물에서도 빨리 녹습니다.

구연산 희석액에 액비를 섞어서 관주해도 좋습니다(단, 섞일수록 농도 조절을 잘해야 함)

가정에서 고가의 ph측정기를 구입할 수는 없고..(싼 것은 부정확한 경우도 많고..)

인터넷 쇼핑몰에서 구입한 리트머스 시험지(3~4천원)로 산도(ph)를 측정했습니다.

왼쪽은 하루전에 받아놓은 수돗물을 측정 ph7 정도(중성)

오른쪽은 그 수돗물에 구연산 2,000배 희석(물2리터에 구연산 1g) 하여 측정 ph4정도(산성)

구연산을 1,000배 희석하였더니 ph3.5정도 나오더군요..1,500~2,000배가 좋은 것 같습니다.

Happy가 말하는 통상적인 

산도와 산성도의 구분과

농도 조절에 관한 명쾌한 설명.

산도는 2~5%정도를 말하는 %등의 함유율을 의미하는 단어 입니다.

산성도는 1~14 까지의 PH를 말하는 것입니다.

보통 1리터 기준에 200g의 씨트릭에시드(구연산,레몬즙)가 함유될때 : 2% 이며, 이때 PH는 5.5~6.0

보통 1리터 기준에 500g의 씨트릭에시드(구연산,레몬즙)가 함유될때 : 5% 이며, 이때 PH는 3.5~4.0

이라고 - 보편적 설명을 드릴 수 있습니다.

[레몬하드(장춘기)]

Happy21 12.12.07. 21:32 시중에, PH밸런스 제품군이 2개가 있습니다. 하나는 구연산 계열이며, 다른하나는 식초산 계열입니다. 이 두제품군이 동일하다고 생각하면 큰 오산입니다. 구연산은 파마약의 소다성분을 제거해주는 성분이며, 파마약 전반의 PH에 관해, 중화력이 거의 없는 반면, 식초산은 소다성분에 관여안하며, 파마약 전반의 PH에 변화를 관장합니다. 하지만, 컬 형성력은 구연산 계열이 강하게 작용합니다. 식초산은 컬의 형성력보다는 , 모발의 안정화감에 더욱더 관장하며, 과수이전에 뿌릴것은 구연산이며, 과수 이후에 뿌릴것은 식초산이란것을 연구를 통해 알게 되었습니다. 시중제품을 구매후, 잘 확인해서, 사용 바랍니다.