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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">요즘 마트에서 많이 팔죠...</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">국간장 진간장.조림간장</SPAN></STRONG></P>
<DIV id=content_185231 class=reArticle><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">국간장과 진간장은 염도가 많이 다릅니다. 보통 국간장은 국류의 간을 맞출때나 나물류 무칠때 약간 넣어 사용하는 경우가 많죠.</SPAN></STRONG>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그래서 국간장은 진간장보다 더 짭니다....</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">진간장은 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 약간 단맛이 있어요.진간장을 양조간장이라고도 하고요. 진간장은 다용도죠.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그래서 진강장은 조림용으로 많이 씁니다...밑반찬할때....</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">조림간장은 요즘나온건데 간장에 이런저런 재료를 혼합해 맛을 낸 간장입니다.....</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000">결론은 국간장은 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000">국을 만들때 쓰는 간장이고</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000"> 진간장은 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000">조림이나 밑반찬만들때 사용합니다.......</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000">레시피에서 국간장 진간장을 구별 안하고 적은게 있는데 꼭 이걸 아시고 용도에</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000">맞게 사용하세요.....</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000">그리고 만능 간장 짜다고 하시는 분 많은데요...</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000">꼭 진간장을 쓰세요~!</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: #ff0000">그래도 짜다면 간장량을 줄여주시고 물을 약간 1~2컵 넣어주고 끓이세요~</SPAN></STRONG></P></DIV>
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마이리틀텔레비젼레시피
국간장과 진간장 차이 아시고 용도에 맞게 사용하세요.....
좋은사람들
추천 0
조회 318
15.07.01 22:11
댓글 4
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첫댓글 아~~~ 그래요? 잘 알았습니다.
감사합니다~^0^
잘 알겠습니다.굿..
대단한 걸 알려 주신 거 ......정말 감사합니다.늘 햇갈렸어요. 감사합니다.