- 집밥 상실의 시대 -
지금의 대한민국을 규정하는 사자성어로 제각기 살아 나갈 방도를 꾀함이라는
각자도생 [各自圖生]이라는 말이 회자되고 있다.
이와 같은 냉혹한 현실을 만든 요인중 하나는 '집밥'이 사라졌기 때문이 아닌가 싶다.
7.80년대만 하더라도 외식은 아주 특별한 날에나 하는 것이었지만
지금은 외식이 일상이 되었고
가족이 함께모여 먹는 집밥은
어쩌다 운좋은 날에나 먹을 수 있는 특별식이 되버렸다.
집에서 먹는 음식도 다수는 반찬가게에서 구입해서 식탁에 올려놓고 먹는 실정이다.
학교갔던 아이들이 돌아오고
회사갔던 아빠가 돌아와 한자리에 모여 먹는 집밥은 단순히 한끼를 해결하는 욕구충족에 그치지않고 가족을 하나로 결성하게 만드는 교육이자 사회공동체 의식을 심어줌과 동시에 혼자가 아닌 가족이라는 든든한 울타리가 있다는 사실을 느끼게 해준다.
예전에는 집밥의 의미를 몰랐지만 이제는 가족들과 함께 먹던 어머님의 정성이 가득담긴 집밥이 그리워진다.
요즘 이런 집밥에 목마른 피플들을 위해 '집밥'을 표방하는 음식점이 생겨나 집밥 흉내는 내지만
마음속 깊은곳에 있는 어머님의
빈자리까지 채워주는 곳은 그리 흔치않다.
망우동에는 '집밥'다운 집밥을 하는 곳이 있다.
상호는 '준오쌈밥'이다.
(중랑구 망우로 395-3 t02 433 7539)
주택을 그대로 사용하고 이렇다할 화려함도 없는 간판과
현관에서 신발을 벗고 거실에 들어가는 준오쌈밥집은
정말로 집으로 돌아온 기분이 들게만든다.
옛스러운 음식점에 들어서니 엄마처럼 푸근한 주인장이 따뜻하게 반겨준다.
보통은 손님이 앉기도 전에
뭐 드실거냐고 묻지만
이곳은 연탄난로에서 끓고있는 따뜻한 보리차를 먼저 내놓고
손님이 자리에 앉은 다음에
뭐를 먹을건지를 묻는다.
주 메뉴는 제육볶음과 오삼불고기며
사이드로 김치찌개와 된장찌개가 있다.
된장찌개를 부탁드렸다.
5.000원 가격이 너무 착하다못해 이렇게 운영해서 이윤이 남을까 하는 걱정을 손님이 해야할 판이다.
반찬은 계란후라이와 더불어 다섯가지 정도다.
그런데 반찬이 그릇에 담긴 걸보면
얼마나 정성들여 놓았는지 담박에 알 수 있다.
반찬 양념 한방울도 그릇에 너저분하게 묻지않았다.
그 흔한 프라스틱그릇이 아닌 사기그릇이다.
된장찌개는 구수하고 밥은 윤기가 좌르르 흐르고 도라지무침은 더덕무침인줄 착각을 했을 정도다.
반숙계란후라이를 밥위에 얹어 노른자를 떠뜨린 후 한숟갈을 뜨는 기분이란...
된장찌개는 입천장이 데인줄도 모르고 맛있게 먹었다.
밥을 먹고 일어나는 순간
정감어린 주인장 할머니의 목소리가 들려온다.
"된장찌개를 국물 한방울 안 남기고 다 먹었네 ^^"
마치 아이가 음식을 남김없이 맛있게 먹었을 때 어머님이 해주시는 칭찬같았다.
계산대 앞에서 오천원을 내밀기가 죄송하고 미안할 뿐이다.
집밥 상실의 시대에 집밥냄새 풀풀나는
밥집이 우리곁에 오랫동안 함께 했으면 하는 바람이다.
#집밥
#망우동맛집
#준오쌈밥
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