![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E073485AA8A3472A)
풋마늘 무침
쉽고도 간편한 요리 풋마늘 무침이예요.
달큰하고 아삭아삭 씹히는 맛이 좋아요.
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먼저 풋마늘을 잘 손질해서 굵은 줄기부터 끓는 물에 넣고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FE36505AA8A3E42A)
나중에 앞파리를 넣어 살짝꿍 데쳐냅니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A6D44B5AA8A47425)
무침에는 별다른 양념 안들어가도 돼요.
고춧가루 약간, 참깨, 간장, 참기름
조물락 버무려 주세요.
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달짝지근하고 아작아작 소리가 납니다.
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고추장을 넣고 버무려도 매콤하게 풋마늘 무침을 해 드셔도 좋을 것 같아요.
다음은 풋마늘 콩가루찜입니다.
냉동실에 생콩가루는 없고 냄새없는 청국장콩가루가 있어서 과연 맛이 어떨까 궁금해 하면서
만들어 봤죠.
데치지 않고 생풋마늘로
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손질된 풋마늘을 굵은 줄기부터 콩가루를 살살뿌려서 찜기에 올려주고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994C074F5AA8A7D32F)
잎을 콩가루를 뭍혀서 올려줍니다.
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3분 정도만 찝니다.
뜨거우니까 한김 식힌다음
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B5874F5AA8A7D828)
간장, 들기름, 참깨와 살살 아주 살살 버무립니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EEEC4F5AA8A7DA24)
달큰하고 고소하고 콩가루찜 대박 맛있어요.
젓가락이 자꾸자꾸 가네요. 한 접시 다 먹고 오늘 아침 출근했어요.
다양하게 풋마늘로 요리를 할 수 있어 여러가지 맛을 볼 수가 있어서 좋네요.
풋마늘을 추천 추천 ~~ 강추합니다.
풋마늘 보러 가실분 아래 콕 눌러주실께요.
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첫댓글 오 콩가루무침 새롭네요~
새롭게 저두 해 봤더니 대박 맛있어요.
콩가루가 들어가서 고소한 맛도 나고 영양면에서도 궁합에 좋을 것 같아요.
삭제된 댓글 입니다.
콩가루찜 첨 해 봤는데 정말 색다르게 맛있어요.
달큰하면서 고소한 맛에 젓가락질 자꾸 하게 만드네요.~~
@아영농원 봄이니까 색다른 반찬을 찾을시기 풋마늘이 확 입맛을 당겨 준다니께요.
봄바람을 타고와 살랑살랑 입맛당기려 풋마늘 잡으러 가요.~~~
맛나게 보이네요...
넵, 맛나게 만들어 드세요.^^
고소한맛도 한가지 추가
풋마늘 무침 되겠어요
네, 아주 고소하답니다.
콩가루의 고소함이 입이 즐거워집니다.~~
와~~ 콩가루를 넣고 저도 도전입니다.
풋마늘 요리 맛있게 드시고 언제나 건강하세요
네, 싱그러운 풋마늘이 아주 연하고 부드럽습니다.
콩가루찜은 고소한 색다른 맛이 나요.
농사지으느라 수고하셨어요.^^
풋마늘을 콩가루에 무처서도 요리하는군요~~
구수하고 맛있겠어요~
네, 아주 색다른 고소한 맛이 나요.
한 번 해서 드셔보세요.^^
콩가루가 들어가서 영양도 풍부하고 맛도 고소하니 맛잇겟는걸요^^
맞아요. 생각했던 것보다 훨신 고소하고 맛나네요. ^^
삭제된 댓글 입니다.
네, 맛나게 해 드세요.
내가 좋아하는 풋마늘~~ 하아~ 늠나 맛있겠어요!