이틀전 집안어른이 정육점에서 소곱창을 가득 사주셨어용.
저랑 신랑이랑 곱창매니아라 좋으면서도 막막하더라구요...
징그럽기도하고;;;
일단 그상태로 냉장고에 넣어뒀었고..어제 드뎌! 꺼냈습니다.
곱창에 옆에 붙어있는 흰기름(?) 을 조심조심 가위로 자르고,
근데 혹시라도 곱이 터질까봐;; 조금밖에 제거를 못했어요.
그리고 흐르는물에 쓰윽~ 대충닦고 그대로 구워먹었는데 너무너무 맛있는거예요...
근데 오늘 인터넷을하다가 소곱창 손질하는법을 찾아봤는데....두둥;;
밀가루에 벅벅~ 소금으로 벅벅~ 씻어야한다고하고...
한번 삶아야한다고하고.........;;;
그래야 불순물이 제거된다하는데...ㅠㅠ
그럼 저희는 불순물을 먹은건가요?ㅠㅠ
무서워요......ㅠㅠ
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맞벌이 부부의삶
집에서 소곱창을 구워먹었는데요...무서워요 ㅠㅠ 혹시 아시는분!!!
유알마썬샤인
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13.01.16 16:50
댓글 9
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첫댓글 구워먹었는데,별 일 있겠나요. MSG,유전자조작 식품들,농약범벅과채류,방사능오염 생선을 먹고도 끄떡 없는데, 그런것에 비하면 별거 아닌거 같은데요.
식당에선 더럽게 씻고 막 세재에도 씻고 한다는데..그것보다야 좋겠죠..맛있겠어요..전 지금 넘 배고픈데.
저도 막창 마니아였는데 안먹은지 오래됐어요. 음식점에서는 세제도 사용한다하고 곱창요런게 그닥 몸에 좋지않더라고요.
그건 냄새제거랑 그런이유 때문일껄요~ 익혀먹었는데 무슨 문제겠어요
이미 맛나게 드셨으니~~괜찮아요...^^
인자와서 우짜겠습니까? 남은 여생 여행이나 다니면서 편히 사시다가 가세요...
ㅋㅋㅋ ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
먹고 탈안나면 된다고 생각하는 1인중에 한사람이라, 저는 유통기한이 지난거라도 변질되지 않은 식품이면 그냥 먹어요~~~~~~^^ 어떤 프로에서보니까 유통기한이 찍혀있어도 대체적으로 식품들이 그기간보다 더 길게 보관이 된다고 하던데요.