밀가루 쑥버무리

[수빈2]

쑥 ㅡ쑥은 아무리 깨끗하게 다듬어도 티클이 나온다 깨끗해질때까지 털어준다 3번 씻는것 보다 1번 털어 주는 것이 깨끗 하다고 한다 물어 한번 씻어 10~20분정도 담가다가 씻으면 몇번만 씻어도 깨끗하다
소금은 물 소량으로 소금 완전히 녹인 다음 물뺀쑥을 넣고 잘섞는다
밀가루 설탕을 잘섞어서
쑥에 넣어 하나하나 밀가루가 골고루 잘묻으면 찜기에 찐다
쌀 머무리가 맛있네요

[약방에감초]

맛있는 쑥버무리 혼자 드심 앙돼요~~ㅎ
맛나게 드셔요

[수빈2]

ㅋㅋ오세요 혼자 먹어야 될것 같아요

[발효꽃]

그래바로이맛이야
쓱버무리는
밀가루가 제맛이지요.

[수빈2]

아니예요 전에는 밀가루가 맛나는데 쌀가루가 헐 맛나요 아무도 않먹네요

[욕지]

그 때 그 시절에는 고구마 가루로 쑥버무리를 했어요~~시커멓게요~하얀 밀가루는 고급이었습니다^^불쌍하지요? 눈물 납니다^^추억의 쑥버무리 반갑습니다^^

[수빈2]

쌀보다 귀한게 고구마 옥수수 였어요 옥수수대 까서 씹어 먹으면 달콤한것 하나 얻어 먹을려면 별짓 다해야 한입 얻어 먹었어요 그시절이 생각납니다

[욕지]

애유~~도시에서 아버지가 공무원이였나 봅니다^^
우린 섬이라서 고구마만 흔해서 그랬습니다.

[귀빈세상]

예전엔 다 그렇게 먹었어요.
간식이 귀할때라 밀가루 쑥떡
해주면 너무 너무 맛있게
먹었습니다.
고구마 쑥떡은 못 먹어 봤지만
고구마가 달근하니 더 맛
있을거 같습니다.

[욕지]

지금 생각하면 약이지요~~근데 그 때는 보리밥과 고구마가 원수처럼 여겨졌습니다^^ㅎㅎㅎ^^
욕지 처녀는 쌀 서말을 못다먹고 시집간다는 설이 있었습니다^^귀빈세상님~ 반갑고 감사합니다^^

[수빈2]

벼농사만 짓는 고장이라 산있는분만 밭이조금 있어요 그래서 논둑에 콩심고 팥심고 했어요

[일벌(인선)]

맛나게 드서고 건강하세유

[수빈2]

맛만보고 아무도 먹을 사람이 없네요

[우리유황오리(모분례)]

제 입맛에는 밀가루다 쫀득하니 더 맛나서 쌀가루 안하고
항상 밀가루에 해 먹습니다
맛나게 봅니다

[수빈2]

저도 쌀가루 보다 밀가루가 맛나 먹었는데 지난번 쌀가루가 넘 맛나서요 촉촉하고 부드럽고 밀가루는 거칠고 뻣뻣한 느낌 이래서 쌀가루를 먹는구나 느꼈습니다 한번해보셔요

[별이랑]

시골에서 밀가루쑥버무리 많이 먹고 컸는데 지금도 맛있어요~~^^

[수빈2]

나이가 들면서 쌀떡이 좋아지더군요 근대 지난번게 넘 맛나서요

[박 ,,]

쑥 뜯어놓고 하는것도 없이 바빠서
냉장고에 있습니다
저는 쌀보담
밀가루에 묻혀서 먹는게 맛있더라구요
입맛은 각자가 다르지만
!!!!!!!!!!!
향긋한 쑥향
너무 좋아요^^**
맛있게 드시구 행복하세요 ^^*

[수빈2]

저도 전에는 밀가루가 맛나는데 입맛이 변하나 봅니다

[시골식탁(이재진/서울)]

나이들면서 요런 것이 자꾸 땡기네요..ㅎㅎㅎㅎ

[수빈2]

맞아요 저도 양식 일식을 좋아해 늘 만들어 먹었는데 지금은 생각도 나지 않아요 옛날 할매들 하는것 처럼 최소한의 양념으로 먹는게 맛이 없는것 같아도 재료 맛을 살리고 좋더군요

[킹왕짱코뿔소]

맛있겠어요~~~~

[수빈2]

ㅎㅎ 감사합니다 행복한 아침을 열어요

[달래냉이씀바귀]

쑥버무리하면 친정어머니가 떠오르지요. 제가 아무리 시도해 봐도 맛이 안나던데 올려주신 레시피대로 다시도전입니다.
근데 쑥을 캐러 어디로 가야할지~~
이번주 일욜에 수안보가는데 가는도중 쑥만 보이면 무조건 스톱할려구요~^^

[수빈2]

네 쑥도 있는곳에만 있어요 교환방에 나와있어요 차비 노동 생각해보면 멥쌀1.6kg에 찹할한홈넣어서 하니 넘맛나요 반반씩해보셔요

[달래냉이씀바귀]

감사합니다. 쑥보다도 쑥캐는거 하고싶어서요. 멥쌀찹쌀 비율이랑 레시피 따로 메모해두었네요. 교환방도 가봐야겠어요지금~~^^