😃 늙은 호박의 효능
겨울 대표 보양 음식,
늙은 호박의 효능
호박 중에서도 늙은 호박은 애호박보다 식이섬유, 철분, 칼륨, 비타민 A, 베타카로틴, 비타민 B2, 나이아신, 비타민 C가 풍부하며,
칼슘은 단호박보다 약 7배, 철분은 단호박과 애호박보다 2배가량 많이 함유하고 있다.
호박에 많이 들어있는 카로틴은 카로티노이드 색소의 일종으로, 체내에 들어가면 비타민 A로 전환되며 눈 건강, 면역기능, 항비만, 항산화 및 항암효과를 가진다.
호박 안에 들어 있는 호박씨는 단백질과 불포화지방이 풍부하며 두뇌발달에 좋은 레시틴과 필수아미노산이 풍부하고 고혈압, 천식 및 기침 치료에도 효과가 있다.
●혈압 조절
호박에는 식이섬유, 비타민C, 칼륨이 들어 있어 심장 건강에도 좋아요! 칼륨은 우리 몸속에서 나트륨과 균형을 이뤄 정상 혈압을 유지하는 데 도움 되고 근육의 수축과 이완은 물론 심장 혈관 기능에도 중요한 역할을 해요!
●면역력 강화
호박은 비타민C와 함께 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있어요. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민A로 변하는데 이는 우리 몸에서 감염 물질과 싸우는 백혈구를 생성하는 데 도움 돼요.
항산화 성분들이 우리 몸의 면역력 강화에 도움 돼 감기나 비염, 편도염 등의 염증 질환을 예방하는 데 도움 되고 활성 산소 배출을 도와 노화 방지에 도움 돼요.
●변비 예방
호박에는 식이섬유가 풍부한데 1개의 호박에는 평균 약 3.4g의 식이섬유가 들어 있어 매일 식단에 추가해 섭취하면 부족한 섬유질을 보충할 수 있어요. 식이섬유는 장의 활동을 도와주는 성분으로 장의 활동이 활발해지면 숙변이 제거되고 장내에 있는 나쁜 세균들도 숙변과 함께 배출할 수 있어요.
●눈 건강
항산화 성분이 풍부한 호박에는 비타민C, 비타민E, 베타카로틴이 함유돼 눈 건강을 지켜주고 퇴행성 질환을 예방하는 데 도움 되는데요. 이러한 호박을 섭취하면 눈의 노화를 예방하고 안구건조증, 야맹증과 같은 안구질환을 예방할 수 있어 좋아요.
●다이어트
늙은 호박은 달콤하고 든든해 식사뿐만 아니라 간식으로 먹기 좋은데요. 달콤하지만 그에 비해 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 좋아요.
●성인병 예방
늙은 호박에 풍부하게 함유된 칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있는데 나트륨이 몸 밖으로 배출되게 되면 혈압이 안정되고 혈액순환이 원활해 혈관질환을 예방하는 데 도움 돼요.
늙은 호박은 껍질, 과육, 씨까지 모든 부분에 영양분이 풍부해 버릴 것이 하나도 없는데요. 호박을 고를 때는 겉이 단단하고 선명한 황색을 띠고 모양이 전체적으로 둥글고 묵직하며
껍질에 흰 가루가 많이 묻어있는 것을 선택하는 것이 좋아요.
흰 가루의 경우 당분을 의미해요. 맛있는 호박으로 건강 챙겨보세요 ^
첫댓글 ❤️ 감사합니다 ❤️
💛 고맙습니다 💛
💜 사랑합니다 💜
💖 건강하세요 💖
💚 행복하세요 💚