![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2249F44C52A689FB01)
겨울하면 대표적인과일이 귤이자나요
저희도 다른과일은 조금씩 사다먹는데 귤은 과감히 한상자 들여놓고 먹고있죠
그래도 박사마가 잘 먹지않으면 줄지않는다는
그새 좀 시들시들해진 귤을짜서 만든 귤주스로 케익을 만들었어요
아주 간단하게 만들수있는 착한 케익이랍니다
그럼 함께 만들어보아요~~~
귤 케익(Mandarin Cake)
박력분100g, 베이킹파우더1작은술, 귤즙50ml, 귤껍질1개분량,
유기농설탕20g, 카놀라오일2큰술, 메이플시럽1큰술
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2140534C52A689FB33)
귤은 식초물에 잠시 담가두었다가 깨끗이 씻어주신후
껍질을 갈아 주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2446974C52A689FB02)
저는 주서기로 짜서 귤즙을 준비했어요
레몬즙짜는 도구를 이용해 즙을 짜셔도되구요
믹서에 갈아서 가는채에 거르셔도되요~
간단하게는 시판주스를 이용하실수도있지만
시판주스에는 첨가물이 많이 들어있어요
되도록이면 직접 짜서 이용하시는게 좋아요~~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2546824C52A689FB02)
볼에 귤즙과 귤껍질 그리고 유기농설탕 카놀라오일 메이플시럽을 넣고
거품기로 설탕이 녹을때까지 저어주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2733F24C52A689FC34)
박력분과 베이킹파우더를 체쳐넣고 주걱으로 가볍게 섞어줍니다
반죽완성~~~
무척간단하죠???
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2653CD4C52A689FC28)
틀에 녹인버터나 철판이형제를 바르고 반죽을 80%정도 채워줍니다
180도로 예열된 오븐에넣고 20-25분간구워주세요
크리스마스 시즌에만 볼수있다는 바로 그 케익팬이죠
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/213D374C52A689FC05)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2118054C52A689FD3D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2752264B52A689FD01)
틀에 녹인버터나 철판이형제를 바르고 반죽을 80%정도 채워줍니다
180도로 예열된 오븐에넣고 20-25분간구워주세요
크리스마스 시즌에만 볼수있다는 바로 그 케익팬이죠