백종원 콩나물불고기 레시피
재료
대패삼겹살 600g
콩나물 500g
양파 1개
대파 1/2대
깻잎 15장
새송이버섯 2개
파 1/2대
양념
고춧가루 2큰술
고추장 2큰술
간장 2큰술
맛술 2큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
통깨 1/2큰술
만드는 법
콩나물은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
새송이버섯은 손질하고 적당한 크기로 찢어줍니다.
파는 송송 썰어줍니다.
볼에 고춧가루, 고추장, 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
넓은 팬에 콩나물을 깔고 그 위에 대패삼겹살을 올립니다.
양파, 대파, 깻잎, 새송이버섯, 파를 올리고 양념을 골고루 뿌려줍니다.
중불에서 10분 정도 익힌 후, 재료를 뒤집어 5분 정도 더 익힙니다.
익으면 그릇에 담아 밥과 함께 맛있게 드세요!
팁
대패삼겹살 대신 목살이나 앞다리살을 사용해도 좋습니다.
버섯은 표고버섯, 느타리버섯 등 취향에 따라 다른 종류를 사용해도 좋습니다.
매운 것을 좋아하는 경우 청양고추를 추가해도 좋습니다.
콩나물불고기를 쌈으로 먹고 싶다면, 쌈 채소와 쌈장을 준비해 놓으세요.
.10000recipe.com
출처
백종원 콩나물불고기 레시피:
https://.10000recipe.com/recipe/6865422
백종원 콩나물불고기 황금레시피 밥도둑이 따로없네~:
https://.10000recipe.com/recipe/6852450
백종원 콩나물불고기 레시피 콩불 만들기: []
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백종원 콩나물불고기 레시피 콩불 양념 콩나물 대패삼겹살 요리 만드는 법
이지안
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조회 515
24.03.09 14:30
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