출처 : 여성시대 베친놈
안녕 여시들
오늘은 육쪽마늘빵을 만들거야
똥손도 쉽게 만들 수 있으니까 모두들 츄라이츄라이~
난 빵도 직접 만들었는데 그냥 시중에 파는 모닝빵으로 가능한
바게트랑 모닝빵 둘 다 만들어 봤는데 큰 차이 없었어
(그래도 바게트가 겉이 빠짝해서 좀 더 맛있긴해)
궁금한 사람 있을까봐 바게트 레시피 적어둘게
<바게트롤> *6개 분량
물 240g
이스트 6g
소금 6g
설탕 8g
강력분 360g
버터 12g
210도, 16분
먼저 빵을 6조각으로 깊게 칼집 내줄게
!!바닥까지 완전히 자르면 안돼!!
<크림치즈 필링>
크림치즈 250g
설탕 50g
크림치즈를 주걱이나 핸드믹서로 부드럽게 풀어줘
크림치즈가 너무 단단하다면 랩 씌워서 전자레인지에 10초씩 끊어서 짧게 돌려줘
설탕을 넣고 설탕 입자가 눈에 보이지 않을 때까지 잘 섞어줄게
짤주머니에 크림치즈를 넣고 빵 사이사이에 채워줘
깍지는 805번 사용했어
짤주머니 없는 여시들은 지퍼백 잘라서 사용해도 돼
(다이소에도 짤주머니 파는 것 같던데 구매해 놓으면 꽤 쓸데가 있을거야)
*나는 남는게 싫어서 정말 딱 맞게 만들었는데 좀 더 여유있게 만들고 싶으면 크림치즈 300+설탕 60으로 만들어도 좋아
<마늘소스>
버터 100g
설탕 25g
소금 2g
연유 25g (설탕대체 가능)
마요네즈 25g
우유 20g
다진마늘 40g
달걀 1개
파슬리
말랑한 버터에 설탕, 소금을 넣고 섞어줄게
어짜피 나중에 버터 녹일거라 녹인버터 사용해도 돼
나머지 연유, 마요네즈, 우유, 다진마늘, 달걀, 파슬리를 몽땅 넣고 섞어줘
전자레인지에 40초정도 데워주면 소스 완성
빵 사이사이까지 소스가 잘 스며들 수 있게 앞뒤로 골고루 적셔줄게
남은 크림치즈를 올려 장식하면 끝
180도, 15분 예열 후 170도, 12분 구워줘
(에어프라이어도 똑같이 예열 후 구워주면 돼
사양따라 차이가 있으니까 중간에 구움색 확인하면서 온도 조절해줘)
완-성
그냥 재료 때려붓고 굽기만 하면 돼 간단하지
이제 사먹지 말고 만들어먹자!!
단짠단짠 미쳐벌여,, 나 방금 강릉 다녀왔잖아
마늘빵 좋아하는 여시들은 꼭 만들어봐 크림치즈 안좋아하면 그냥 빵에 마늘소스만 적셔서 구워도 맛있을듯
*남은 빵은 냉동보관하고 에어프라이어에 170도 12분 데워서 먹으면 돼
- 투썸보다 맛있는 아이스박스 만들기
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헉 계란이 익어버렸구나ㅠㅠ너무 오래 돌렸나..? 다음번엔 달걀 빼고 전자레인지 돌린 다음 식혀서 달걀 넣어봐,,
@RescuE 버린거 내가 맴이 다 아프다,, 다행이야 맛있게 먹어서🫶
금손....와
진짜신기하다 하긴 육쪽마늘빵도 사람이 만든서지..
당신 천재야..? 손재주 미쳤다
와ㅏ
마늘빵쟁이의 구원자 ㅠㅠ 꼭 만들어먹을게 고마워
와 맛있겠다 ㅠ 여샤 이런 레시피는 직접 연구하는거야?? 궁금.. 나도 이것저것 해먹어 보고 싶은데 잘 안되네^^..
웬만한 레시피는 유튜브나 블로그에 다 있어..!! 거기서 내 입맛에 맞게 조금씩 조절해
@베친놈 오 엄청 옛날에 단 댓글이었는데 대댓 달아줘서 고마워 ㅎㅎㅎ
미쳤더 진심
와 나 이거 진짜 좋아하는데...
헠헠내빵이야
와 여시 레시피 올려줘서 넘 고마워 ㅠㅠㅜㅜㅜ 밀국사는데 이거 넘 먹고싶엇는데 코로나 나음 꼭 해먹을거야 ㅠㅠㅠ
빵 넘 딱딱하게 구워져서 아쉽지만
진짜 맛있어ㅠㅠㅠㅠㅠ
올려줘서 넘 고마워ㅠㅠㅠ
오븐은 어떤거 써??
답글이 넘 늦었다..!
위즈웰 gl42 이거야
@베친놈 고마워!!