안동국시
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마포경찰서에서 공덕동 로터리 방향으로 100m쯤 가서 국민생명 빌딩 옆에 위치한 '안동국시'는 정갈하고 맛깔스러운 음식맛으로 주위의 인정을 받고 있어서 예약을 해야 할 정도로 명사들의 발길이 끊이지 않습니다. 게절에 맞는 신선한 재료를 구입하기 위해 주인이 매일 새벽시장을 보고 있으며, 무공해 양념을 사용하여 고유의 음식맛을 재현하고자 노력합니다.
계절의 향취가 가득한 7가지 나물반찬, 고등어자반, 구수한 된장뚝배기, 쌀뜨물로 끓여 고향 맛이 나는 우거지국이 나오는 점심정식이 있고, 육류와 전, 냉채, 생선조림 등 갖가지 일등 요리를 내는 저녁 한정식에는 특A와 A,B코스가 있습니다.
그 어느 것이나 깔끔하고 정갈해서 입맛을 돋굽니다. 그 밖에 숙주나물과 돼지고기를 배합하여 지져내는 녹두전도 담백한 맛입니다. 그리고 이 집의 상호에 걸맞는 안동국시는 안동식 손칼국수의 사투리인데, 밀가루에 콩가루를 듬뿍 넣어 손으로 반죽하고 썰어, 면발이 쫄깃쫄깃하고 구수합니다. 소 한 마리에서 10근 채 나올까 말까 하는 상겹양지를 삶아 만든 양지수육도 별미입니다.
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- 주소
- 서울 마포구 공덕1동 105-137번지
- 전화
- 02-3272-6465
- 설명
- 여러분의 성원으로 서울시가 선정하는 하이 서울 자랑스러운 한국음식점...
사진출처 미식가천국 다음 카페