생강오일
생강이 몸에 좋다는 건 이미 널리 알려져 있습니다.
생강 뿐 아니라 생강가루 역시 많은 분들이 섭취하시는 건강식품 중 하나 인데요
생강가루 못지 않은 효능 특히나 지방을 제거하는데 뛰어난 효능이 있으며
간편하게 섭취 할 수 있는 생강오일이 소개되었습니다.
생강오일은 일본의 기쿠치 마유코라는 영양사가 뱃살을 빼는 식품으로 소개하면서 유명해진 식품입니다.
기본적으로 생강 오일은 진통을 억제하는 효과가 있으며 근육통에도 많이 사용되는 것으로 알려져 있습니다.
또한 소화 기관의 기능을 향상 시키면서 무좀 습진등 피부건강을 유지하는데에도
뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
뱃살빼는 생강
진저롤
생강은 예로부터 감기 기운을 물리치거나 배탈의 증상을 완화하거나 항염증 질환을 고치는 식품이자
약재로 이용되어 왔습니다.
이런 생강이 다이어트에 좋은 이유는
생강속에 대표성분이라 할 수 있는 진저롤 성분과 쇼가올 성분 때문입니다.
생강 속 진저롤 성분이 체내에서 에너지 대사를 활성화 시켜 지방의 연소를 가속화 하여
다이어트 효과를 기대 할 수 있습니다.
뿐만 아니라 비만과 당뇨 심장병등의 위험을 낮추고
항염증과 항산화 효과가 뛰어나 관절염 알츠하이머 황반변성등 다양한 질환들을 예방하는 효과가 뛰어납니다.
쇼가올
혈액순환 개선
생강속 정유성분인 쇼가올은 체내에서
혈액순환을 개선하고 대사를 활발하게 해주는 효능이 있습니다.
특히나 생강에 열을 가하면 쇼가올 성분이 증가하는 효과가 있습니다.
열을 가한후에 말려 분말하는 생강가루와 생강에 열을 가하는 생강오일 둘다 쇼가올 성분이
생 생강에 비해 많게는 10배 가까이 많은 양이 들어있습니다.
레시피
간단하게 만드는 생강오일
쇼가올 성분을 극대화 하기 위해 생강은 찐 생강으로 준비하시면 더욱 좋지만
없다면 생 생강을 편으로 썰어 준비하셔도 좋습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일과 소금만 있으면 됩니다.
생강을 껍찔채 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 편으로 썰어 줍니다.
냄비에 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 중불로 1분 정도 가열한 후에
생강을 넣고 1분 동안 타지 않게 저으며 가열해주고 소금을 약간 넣어 간을 해주면 생강오일이 완성됩니다.
생강오일 생강가루
둘다 좋다
샐러드 드레싱을 대신해서 생강오일을 이용해도 좋고
각종 요리에 기름 대신 조금씩 첨가해도 좋습니다.
번거로우시다면 간편하게 생강가루로 챙기셔도 동일한 효과를 기대 할 수 있습니다.