요즘은 마트에 안 가고,
냉장고에 있는 재료들 파먹기를 하고있어요!
어제 저녁에 눈에 들어온건
냉동 아보카도와 얼려둔 다진 소고기~
그래서 오늘 아침 메뉴는 떡갈비와 샐러드에요.
우선 해동시킨 다진 소고기는
다진마늘, 후추, 계란, 보리수액, 간장을 넣고
잘 섞어줍니다.
떡갈비 모양을 만들어 오븐팬 위에 넣고,
버터 한 조각씩 올린 후 180도 오븐에서 익혀줍니다.
떡갈비가 익으면 모짜렐라 치즈를 위에 놓고
녹여줍니다.
소금이랑 후추 뿌린 아보카도와 발사믹 식초 뿌린 시금치에 호두가 오늘의 샐러드에요!
완성된 떡갈비를 접시에 놓아줍니다.
오늘 아침도 맛있게 잘먹었습니다~