안녕하세요~~
타이어우줍니다~~
오늘은 몇일전 댕겨온 춘천(남춘천)의 퇴계막국수 인데요~
정확히 몇년된 집인진 잘 모르겠습니다.
다만 내공이 좀 있어보이는 간판에 끌려 즘슴을 해결하러 갔었습니다.
원래(?)막국수가 고추장양념에 비벼먹던게 원조라 알고 있는데...
어느집이고 마찬가지로 육수나 동치미를 내어주는데요~
전 막국수의 면에서 나는 메밀향이라던가 식감이라던가 이런거 잘 모릅니다.
메밀향이 확나는 막국수는 양평지나 그 어디선가 먹어본 기억은 있는데... 대부분이 중국산 메밀을 써서 머 향이랄것도 없거든요.
한동안 평양냉면에 푹 빠져서 여기저기 발품팔아 먹곤 했는데...
지금은 새로생긴 집들 모두 비슷한 육수라서 잘 안가곤 합니다.
이 집은 이렇게 먼저 열무,얼갈이 김치와 육수를 내어주구요~
동치미국물인가 했는데... 색깔로 봐선 육수~
마셔보니 육수~
슴슴하니.... 먹다보니 .... 와~~
막국수가 10초정도 있다가 나왔구요~~
아마도 점심시간이기에 여러인분 뽑아놓은걸 바로 내어주신듯 합니다.
암튼 기분은 별로 ㅋㅋㅋ
역시 편육이나 수육고명은 없었구요~
일단 비벼서 맛을 봅니다~
100%메밀인진 몰겠으나... 탄력이 있는게 먹을만 합니다.
열무도 슴슴하니 질기지 않고 괜찮고~
두어젓가락 하고나서 육수를 투하~
얼갈이도 맛납니다.
녹두전이 인기던데..
사장님께서 카운터 뒤에서 주문즉시 바로 지져내주시고~
아쉬운건 식용유로 지져내주시는게 좀 그렇네요~`
돼지기름으로 지져내야 그 맛이 ~ ㅋ
육수를 거의 한통 다 마시고~
계란까지 싹 먹었습니다.~
소가 핥은거 아닙니다...
면은 그냥 다 아시는 그 면발의 식감이구요~
육수는 먹다보니 와~~
예전 평냉육수 먹을때 슴슴해서 실망하다 집에갈때쯤 맛이 느껴졌었는데..
딱 그런 맛입니다.
계산하고 나오는데 계속 생각나는 육수맛이구요~
재방문의사 100%입니다.
육수만 따로 싸오고 싶네요~
여담이지만
제 할머님께서 홀로 남춘천역 뒤 조그만 집에서 사셨는데요~
지금의 전철이 아니라 경춘선으로 불리는 기차역일때였습니다.
그 때는 저희집이 신공덕역이어서 통일호는 못타고 비둘기호를 타고 국민학교때 무임승차하고 가끔 간 기억이 ㅋㅋㅋ
신공덕은 동네라 개구멍이 어딧는지 잘 알아서 몰래 타고... 남춘천역도 향나무 담벼락 개구멍을 잘 알아서 ㅋㅋㅋㅋ
가끔 역장(?)님께 걸려도... 그냥 못본척 해주시던~ ㅎ
그러고 보니 저 퇴계막국수는 그 땐 없던 곳이었군요~~
참고로 40여년전 이야기 입니다.ㅋ
그럼 20000
첫댓글 40년전부터 불법행위를 하셨군요.
공소시효는 지난걸로 압니다~
아니면 벌써 싱고하셨겠죠...쳇
@타이어우주 벌써 했는데 곧 경찰들이 갈겁니다.
신공덕역도 그립고,
막국수도 그립네요.
잘 봤습니다.
서울산업대의 명칭에대해서도 잘아시겠죠~ ㅋ
@타이어우주 제가 다닐 때 산업대.
전에 형이 관련 내용
말씀해주신 것 같은데
까먹었네요.
지금은 과학기술대로 바뀌었고요
@milhouse 소주한잔 하면서 들어야 제맛입니다~
그때 무임승차 한 것
1천배 이상으로 철도청에 돌려주기를 기대함!
철도청이 나쁜짓 많이해서..
그냥 희수님 소주 사드릴랍니다~
맛있었구나ㅎㅎ
옛추억의 개구멍이 생각나는
그시절이 왜 그리운건지ㅎㅎ
아점으로 한번 보자
전라도횟집 함 가시죠~~^^
@타이어우주 오늘가자
@백억 컥.. 내일요~~
@타이어우주 넘 멀다....ㅠ.ㅠ
@백억 ㅋㅋㅋ
오..우주님이 이리 칭찬을 하시니 궁금하긴 하네요. 담번에 춘천 갈때 한번 들러봐야겠습니다^^
잘은 몰라도 육수의 배합중 조미료는 아주 미량일거라는.. 추측을 해봅니다~^^
첫사랑 처자가 춘성군 신북면 산천1리 4반 신성 약방 ~~~ㅎㅎ
40년이 지나도 잊혀지지 않는 주소가 ~~~
첫만남이 경춘선 통일호 기차안 이었는데 ~~~`
첫사랑에 미쳐서 경춘선 많아 탔습니다.
역시 있으신분…
전 비둘기호만 타봐서 통일호는 외관이 초록색이라는것박에 모릅니다~
한간에는 시트가 리클라이너에 통풍도 되고 마사지도 된다던데 맞나요?
@타이어우주
원래 막국수의 원조는 강원도 비탈이래요~!
그걸 가장 빨리 대중화 한곳이 홍천이구요~!
닭갈비와 막국수의 조합을 만들어낸곳도 홍천~!
( 11사단 군인 아저씨들이 전국구 소문을 냈었지요~!)
그런데 그걸 관리를 잘하지 못하고 춘천으로 다 빼앗김~! 바보같이!
아직도 강원도 산골짝을 가면? "오리지랄"막국수를 맛볼수있는곳이있는데~!
대체적으로 대중들의 입맛에는 절대맞지 않습니다~!
원래는 메밀면 뽑아서 동치미 궁물에 말아먹던 강원도의 겨울 음식!
아주 어릴적(궁민학교)먹었던 막국수는 그냥 비빔장(고추장)맛으로 먹었던 기억이 있네요..
남춘천 할머니댁에가면 손잡고 가서 사주시던..
맛은 머 ㅋㅋ