서귀포 흑돼지 추천 맛집 반찬도 굳 후식 면요리도 굳굳

[yulkim]

제주흑돈세상수라간 표선점
064-787-8588
표선해수욕장 바로 앞 (표선면 표선당포로 23 1층)
12:00 ~ 22:00
매주 일요일 정기휴무

흑돼지 전문점인 이곳 ' 제주흑돈세상수라간 표선점 ' 은 

흑돼지의 질도 무척 높지만 한식집처럼 반찬들이 잘 나오기도 하고 맛도 좋아서 

평이 무척 좋은 맛집입니다.

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밑반찬 잘나오는 흑돼지집

케바케 이긴 하지만 주로 한식집에 가면 밑반찬들이 무척 잘 나오잖아요. 

고기집에서 이렇게 반찬이 많이 나오고 맛도 좋은곳은 확실히 드물어요 . 

가지각색 차려지는 반찬들을 보면서 와 , 밥에다가 이것만 먹어도 맛있겠다 싶은 적이 한두번이 아닌데요 .

매번 같은 반찬이 나오는것은 아니기에 참고용으로 보세요 . 

이곳 사모님께서 채소농사도 함께 하시는데 아주 싱싱한 채소들을 가지고 

조미료맛 NO , 원재료의 깊은맛을 살리면서 삼삼하면서도 그윽한 향과 맛을 가진 반찬들을 직접 만드셔요 . 

쌈채소도 다양하게 나오는것이 특징인데요 .

저는 특히 고기집에서 채소를 많이 먹는 사람으로서 이집이 특히 마음에 드는 이유중 하나입니다.

이렇게 다채롭게 신선한 채소들을 만날 수 있는 고기집도 드물죠 .

고기와 잘 어울릴만한 채소반찬으로 나오는 곳이구요 .

김치도 다양하게 나오는데 직접 모두 담구신다고 해요 . 

김장용 배추까지도 직접 재배하신다고 하니 얼마나 부지런히 사시고 계신지 가늠하기 어렵더라구요 .

파지도 잘나오는곳이구요 . 

리필도 잘해주신답니다. 친절하셔가지고 갈때마다 기분 좋게 식사를 하고 올 수 있는 곳 .

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다양한 소스들

흑돼지 구이집에 가면 대부분 ' 끓여먹는 멜젓 ' 이 하나 나오고 말지만 여기는 아니예요 .

찍어먹는 멜젓 , 갈치속젓 , 자리돔젓 까지 나오며 

와사비 , 된장 , 소금까지 다양한 소스들이 나와요 .

이게 별거 아닌것처럼 느껴지실진 모르겠으나 

다양한 맛을 느끼면서 먹을 수 있기때문에 확실히 질림이라는게 없거든요 . 

처음부터 끝까지 다채롭게 먹을 수 있다보니 먹고 나서도 ㄷ다음에 또 가야지. 라는 생각이 더 드는것 같아요 .

제 최애는 아무래도 끓여먹는 멜젓이지만 ! 

쌈채소에 잘 익은 흑돼지 올려서 다양한 젓갈류를 찍어먹는 재미도 쏠쏠하답니다~^^

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다섯가지 부위의 흑돼지

서귀포 흑돼지 추천 맛집 이곳에서는 총 다섯가지의 부위를 선택할 수 있어요 . 

흑돼지 오겹살 , 목살 , 가브리살 , 항정살 , 갈매기살 이렇게 다섯가지 부위를 선택할 수 있고 

모듬으로 주문도 가능하다는 장점이 있답니다 .

가장 담백한 고기부터 먹기 시작해야 된다고 설명도 해주시고 또 구워주시기도 해서 먹기 편하기도 해요 .

방문객들이 많이 몰리는 타임에는 내가 좀 뒤집기도 해야되지만 힘들지 않으니까 괜찮구요 . 

처음에 고기를 굽는 방법도 알려주시고 해서 더 맛있게 먹고 올 수 있는듯 합니다 .

저는 이곳에서 모듬을 주로 먹는 편이며 모듬을 먹고 나서 고기를 더 먹고 싶을땐

그날 가장 맛있었던 부위를 선택하는 편이예요 .

이곳은 ' 흑돼지 직영농장 ' 을 운영하고 있어서 최고급 흑돼지만 엄선해서 판매하고 있다고 하시는데요 .

확실히 먹어보면 육즙도 가득하고 굉장히 부드러워서 고기가 상당히 좋은품질임을 바로 알 수 있기도 해요 . 

1,000'c의 화력을 가진 ' 최고급 백탄참숯 ' 도 고기의 맛을 더 높여준다는 생각이 들어요 .

아무런 숯이나 사용해서는 흑돼지의 최고의 맛을 느끼기 어려울수도 있다고 하시더라구요 .

흑돼지의 질 뿐만 아니라 숯 , 반찬 모든것을 다 최고급으로 준비하려고 노력하시는 모습이 인상깊었던 식당입니다.

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공기밥 1공기만 주문해도 흑돼지 묵은지 김치찌개 서비스

유명한 흑돼지집들은 대부분 김치찌개도 5천원에서 9천원 사이로 판매를 하고 있어요 . 

여기는 문재인 전 대통령부부 및 여러 유명한 분들이 많이 다녀가신 식당이고 

여러 TV 프로그램에서도 방영되었던 유명 맛집이지만 , 서비스가 좋은곳이구요 .

공기밥을 다른 식당과 마찬가지로 1천원에 판매하고 있는데 밥 한공기도 허투루 내어주시지 않아요 . 

항상 영양밥으로 준비해주시고 시즌별로 차조밥같은게 나오기도 하구요 . 

이 공기밥 하나만 주문을 해도 흑돼지 묵은지 김치찌개가 서비스로 나오기에 

공기밥 하나는 ( 반찬도 많아서 밥이 땡기기도 해요 ㅎㅎ ) 꼭 주문을 해보시라고 추천드리고 싶어요 .

김치가 어찌나 잘 익었는지 몰라요 .

두부랑 대파도 같이 넣어서 푹 끓여서 나오는데 짜지 않고 국물맛이 예술이라서 

국물 한방울도 남김없이 밥에 비벼먹고 나온적도 있어요 .

김치 맛 ? 당연 굳이죠 . 말해 무엇입니다 ㅎㅎ 

고기의 질이 좋다보니 부드러워서 쑥쑥 들어가죠 ~ 

쌈채소 싱그러워서 느끼함 없죠 . 찍어먹는 소스 다양해서 질림 없죠 .

거기에 흑돼지 김치찌개까지 - 환상의 조합이라고 할 수 있습니다.

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후식 면 3가지 가격도 착해요

후식면요리는 잔치국수 , 냉면 , 비빔국수 세가지를 판매하고 있어요 . 

잔치국수에는 표고버섯이 들어가있어서 버섯 좋아하신다면 분명 좋아하실꺼구요 . 

면도 굉장히 부드럽고 쫀득거리는 식감도 예술이예요 .

가격은 또 왜그렇게 착한지 ~ ^^ 

공기밥을 먹고나면 저는 면까지는 못 먹고 오는 소식가지만 , 

제 지인분들은 공기밥 받고 김치찌개 또 받고 더블로 면요리까지 먹으시더라구요 . 

대식가분들이 방문해도 워낙 사이드가 잘 되어있어서 가성비 또한 챙겨가는 식당이라고 할 수 있어요 .

질 좋은 흑돼지 ~ 맛있게 먹고 올 수 있는 제주흑돈세상수라간 표선점은 표선해수욕장 바로 앞에 있어요 .

제주 해비치 리조트 & 호텔 바로 앞이기도 하고 제주민속촌도 바로 앞쪽에 있답니다 .

여행하면서 표선쪽으로 가신다면 여기 충분히 방문해볼만한 가치가 있는 식당이라 

서귀포 맛집 추천 제목으로 알려드리게 되었구요 .

한라산소주랑 잘 어울리는 질 좋은 흑돼지 맛있게 드셔보시길요 ^-^ 

※ 이곳은 매주 일요일은 정기휴무이며 월요일부터 토요일까지 낮 12시부터 밤10시까지 브레이크 타임 없이 방문 가능합니다.

※ 주차장 매우 넓어서 접근성 우수합니다.

※ 단체 , 예약 , 생고기 구입 , 택배 흑돼지 선물세트 발송 전부 가능합니다.