키위 효능 9가지 : 우리가 몰랐던 '놀라운' 효능
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키위 효능 9가지 : 우리가 몰랐던 '놀라운' 효능
/골든에이지 Golden Age : 성필원
대부분의 과일은 채소보다 열량이 높고 비타민·무기질 함량이 낮다.
전문가들이 과일을 ‘주식’이 아닌 ‘후식’으로 권장하는 이유다.
하지만 키위는 다르다.
키위 한 개는 한 손에 쥐어질 만큼 작지만 속은 매우 알차다.
종류가 다양해 썬골드·골드·그린·레드 키위 등으로 나누는데, 각각의 영양 강점이 조금씩 다르다.
달콤한 맛의 썬골드키위는 비타민 A·C와 시력에 도움되는 루테인 함량이 높고, 새콤한 맛이 강한 그린키위는 칼슘·엽산과 항산화 작용이 탁월한 베타카로틴이 풍부하다.
국내에서 가장 많이 볼 수 있는 키위는 썬골드·그린 키위로 모두 ‘영양소 밀도’가 매우 우수한 과일로 꼽힌다.
키위 혈당감소 효능은 뉴질랜드 타우랑가에서 열린 `제1회 키위 효능연구 국제심포지엄`에서 입증됐다.
당시 식사에서 탄수화물 섭취를 5분의1 정도 줄이고 키위를 먹으면 혈당이 올라가는 것을 막을 수 있다는 연구결과가 발표돼며 키위의 혈당감소 효능이 밝혀졌다.
또한, 키위에는 포도의 7배, 사과의 9배에 달하는 비타민C가 함유되어 있으며, 칼슘 또한 포도의 2.5배, 사과의 10배에 달한다는 사실이 을지대 식품영양학과의 분석에 의해 밝혀졌다.
키위의 효능은 혈당감소 뿐만 아니라 나트륨 배출에도 효과적인 것으로 알려졌다.
다음은 키위의 주요 효능 9가지를 요약한 것입니다:
1. 항암 효과:
키위에 함유된 베타카로틴과 폴리페놀, 특히 케르세틴은 항산화제 역할을 하며, 체내에서 암세포의 성장을 억제할 수 있습니다.
이러한 성분들은 혈액 내 산소 생성을 억제하고 염증 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다.
2. 소화 기능 개선:
키위의 액티리디 단백질 분해 효소는 고단백 식품의 소화를 촉진합니다.
이는 단백질을 아미노산으로 빠르게 분해하여 장에서의 소화를 개선합니다.
또한, 키위의 식이섬유는 장내 독소 제거에도 효과적입니다.
3. 면역력 강화:
키위는 비타민 C가 풍부하여 면역력을 높이는 데 매우 효과적입니다.
이는 신진대사를 활성화하고 누적된 피로를 해소하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라,
감기와 바이러스성 질병에 대한 저항력을 높입니다.
4. 눈 건강:
키위는 루테인과 제아잔틴이 풍부해 눈의 피로를 감소시키고, 자외선으로 인한 세포 손상을 방지합니다.
이는 노화와 관련된 시력 저하를 방지하는 데 도움이 됩니다.
5. 관절염 완화:
키위에 함유된 브로멜라인은 염증을 완화하고 관절염 증상을 줄이는 데 효과적입니다.
이는 변비 예방에도 도움을 주며, 관절염과 관련된 염증 증상을 완화할 수 있습니다.
6. 피부 및 눈 건강 개선:
키위는 콜라겐 생성에 필수적인 비타민 C가 풍부하여 피부 건강을 개선하고 눈 건강을 지원합니다.
키위의 콜라겐은 뼈 구성에도 중요한 역할을 합니다.
7. 고혈압 및 뇌졸중 예방:
키위는 고혈압 개선에 도움을 주며, 항산화제인 루테인이 혈압을 조절하는 데 기여합니다.
8. 변비 예방:
키위는 변비를 개선하는 데 뛰어난 효과를 보입니다.
식이섬유가 풍부하여 대변의 양과 배변 빈도를 증가시키며, 장의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
9. 혈당 관리 및 당뇨병 예방: 키위의 혈당 지수는 낮아 혈당 조절에 도움이 됩니다.
키위의 식이섬유는 혈당 상승을 늦추는 역할을 하여 당뇨병 관리에 유리합니다.
특히, 키위에 함유된 펙틴 같은 수용성 식이섬유는 위에서 팽창하여 당분의 흡수 속도를 줄이고,
이로 인해 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지할 수 있습니다
첫댓글 건강하고 행복한 하루 보내세요💖
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💖 건강하세요 💖
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