1. 유방암환자를 위한 식이요법 원칙 ①비만은 유방암의 위험을 높이므로 정상체중을 유지해야 합니다. ②두유,두부,콩,흰살생선등으로 양질의 단백질을 섭취합니다. ③튀기거나 불에 직접 굽기보다는 데치거나 찌는 조리법이 좋습니다. ④자연식품을 통해 비타민A·C·E를 충분히 섭취합니다. ⑤음주와 흡연을 피하고 과도한 기호식품(커피,탄산음료)을 피합니다. ⑥인스턴트 식품, 패스트푸드 섭취를 줄입니다. ⑦충분한 양의 생수를 마십니다.
2. 유방암환자에게 좋은 식품들 유방암의 경우 서구형의 식생활로 인해 지방섭취는 늘어난 반면, 식이섬유의 섭취가 감소함으로 인해 그 발생비율이 점차 증가하고 있습니다. 유방암 원인 중 하나로 고지방식이를 들 수 있는데 이것은 콜레스테롤 수치를 줄임으로써 해결이 가능합니다. 식이섬유는 해조류, 버섯류, 과일류, 채소류 속에 많이 들어있습니다. - 현미, 율무, 귀리, 대두, 콩류, 두부, 당근, 단호박, 브로컬리, 컬리플라워, 시금치, 피망, 토마토, 양상추, 양배추, 마늘, 파, 김, 다시마, 파래, 표고버섯, 영지버섯, 단감, 키위, 오렌지, 레몬, 유산균 음료등
출처 한국아브노바
자궁암 난소암
종류 |
아침 |
점심 |
저녁 |
1 |
현미밥 순두부찌개 시금치 된장무침 양배추쌈+양념간장 김구이 오이도라지무침 |
나물비빔밥 감자미역국 순두부+양념간장 나박김치 콩조림 도토리묵무침 |
현미잡곡밥 청국장찌개 가지무침 시금치 두부무침 모듬버섯볶음 다시마쌈 찰토마토 |
2 |
현미잡곡밥 미역두부된장국 깻잎찜 무생채 연근조림 다시마쌈 |
콩나물밥+양념간장 시금치된장국 순두부+양념간장 김구이+양념간장 상추겉절이 |
현미밥 콩비지찌개 표고버섯·청경채볶음 김파래무침 봄배추된장무침 들깻잎김치 참외 |
3 |
현미밥 청국장 도라지오이무침 파생채 버섯·피망볶음 뱅어포구이 파래김무침 |
현미밥 팽이버섯된장국 통도라지구이 두부부침+양념간장 생미역무침 콩조림 감자잡채 |
보리현미밥 버섯전골 양배추쌈+쌈장 오이소박이 호박전 김파래무침 사과 |
4 |
현미잡곡밥 팽이버섯된장국 풋고추·멸치조림 취나물된장무침 연근조림 통도라지구이 생미역생채 |
현미밥 버섯두부된장찌개 다시마쌈 두부소스채소무침 돌미나리무침 우엉찜 버섯볶음 |
현미밥 무다시마국 순두부+양념간장 도라지무침 취나물무침 녹두빈대떡 딸기 |
5 |
완두콩현미밥 쇠고기미역국 도토리묵무침 상추겉절이 조기구이 애호박튀김 |
콩국수(오이/토마토) 찐감자 비름나물 오이소박이 연근조림 |
현미밥 아욱된장국 양배추찜+된장 두부조림 시금치무침 김구이+양념간장 오렌지 |
6 |
보리현미밥 맑은 무국 들깨깻잎무침 잔멸치볶음 콩조림 부추겉절이 호박나물 다시마쌈 |
현미밥 두부채소전골 두부소스채소무침 돌나물무침 우엉조림 김파래무침 오이소박이 청포묵무침 |
현미잡곡밥 배추버섯된장국 풋고추감자볶음 두부조림 통도라지구이 김구이 나박김치 |
(자료출처) 이롬라이프 생명과학연구원 |
. 대장암환자를 위한 식이요법
①영양이 골고루 들어있는 식품을 소량씩 규칙적으로 식사합니다. ②천천히 꼭꼭 씹어 먹음으로 음식의 소화를 쉽게 합니다. ③잦은 간식과 늦은 시간의 식사는 피합니다. ④음식은 따뜻하게 먹고 장에 자극을 주는 찬 음식은 피합니다. ⑤싱겁게 먹도록 합니다. ⑥통곡식, 생채소, 생과일을 많이 먹습니다. ⑦동물성 식품의 섭취를 줄이고 식물성 지방을 사용합니다. ⑧가공식품, 인스턴트식품, 훈연식품을 피합니다. ⑨하루에 6~8잔의 생수를 충분히 마십니다. ⑨금연, 금주합니다. ⑩소화에 도움이 되도록 적당량의 운동을 합니다.
2. 대장암환자에게 좋은 식품들 대장암의 예방과 치료에는 역시 식이섬유가 필수적입니다. 식이섬유가 많은 식품들은 변비를 개선하고 발암물질의 작용을 억제하며 장속의 유해균을 제거합니다. 사과의 펙틴질, 등푸른 생선의 불포화지방산, 비피더스와 같은 유산균에는 대장암 억제와 치료 효과가 높습니다. - 율무, 보리, 현미, 통밀, 감자, 고구마, 밤, 옥수수, 두부, 당근, 미나리, 부추, 풋고추, 근대, 브로컬리, 컬리플라워, 우엉, 도라지, 양배추, 샐러리, 양파, 무, 고등어, 꽁치, 표고버섯, 양송이, 김, 다시마, 미역, 토마토, 딸기, 오렌지, 키위, 사과, 유산균 음료등
자료출처 한국아브노바
폐암
1. 폐암환자를 위한 식이요법 원칙 ①베타카로틴이 풍부한 녹황색채소를 매끼 섭취하여 폐점막을 보호합니다. ②조리시 식물성 기름을 사용하여 지용성비타민의 흡수를 돕습니다. ③충분한 양의 비타민C를 섭취합니다.
2. 폐암환자에게 좋은 식품들 폐암의 예방과 치료에는 엽산과 비타민B의 효과가 인정되고 있습니다. 이 두가지 성분은 폐암으로 진행하려는 세포를 정상세포로 환원하는 힘이 있다고 합니다. 폐점막을 정상으로 유지시키기 위해서 베타카로틴이 많은 식품을 섭취하며 충분한 비타민C의 공급이 필요합니다. - 현미, 율무, 감자, 고구마, 장어, 강낭콩, 두부, 당근, 호박, 브로컬리, 컬리플라워, 시금치, 피망, 토마토, 부추, 쑥갓, 양상추, 양배추, 마늘, 파, 신선초, 올리브유, 표고버섯, 영지버섯, 김, 다시마, 파래, 단감, 키위, 레몬등
출처 한국아브노바
간암
1. 간암환자를 위한 식이요법 원칙 ①신체의 면역력을 높이는 식품(채소류,해조류,버섯류,과일류등)을 섭취합니다. ②소화되기 쉬운 적당한 양의 단백질을 섭취합니다. ③간암환자에게 부족 되기 쉬운 비타민B군을 충분히 섭취합니다. ④지나친 기름기는 제한하면서 적당한 지방(식물성기름)을 섭취합니다. ⑤금연과 금주는 필수사항입니다. ⑥복수가 차거나 부종이 생길 경우 우선 안정을 취하고 저염식사 합니다.
2. 간암환자에게 좋은 식품들 간암환자의 면역향상을 위해서는 버섯류가 좋습니다. 된장도 간암의 예방에 효과적이며 참깨속의 항산화물질은 간장의 해독작용을 향상시킵니다. - 현미, 율무, 팥, 참깨, 참치, 가자미, 새우, 검정콩, 두부, 된장, 감자, 시금치, 부추, 당근, 호박, 케일, 피망, 샐러리, 토마토, 쑥, 양배추, 무, 양파, 마늘, 영지버섯, 표고버섯, 양송이, 미역, 오렌지, 귤, 사과등
출처 한국아브노바
위암
1. 위암환자를 위한 식이요법 원칙 ①영양이 균형된 식사를 소량씩 자주 천천히 먹습니다. ②지나치게 뜨겁거나 짜고 매운 음식은 자극성이 강하므로 피합니다. ③백미, 백설탕등의 단순당 섭취를 피하고 통곡식류를 먹습니다. ④자연식품을 통해서 비타민A·C·E와 식물성섬유를 충분히 섭취합니다. ⑤발암물질이 들어있는 식품이나 탄음식은 피합니다. ⑥튀긴 음식은 피하며 볶음은 물로 볶아 먹습니다 ⑦취침전 음식섭취는 위산분비를 자극하므로 피합니다. ⑧농약의 피해를 줄이기 위해 유기농산물을 이용하고 여러번 씻어 먹습니다.
2. 위암환자에게 좋은 식품들 위의 점막은 예민하기 때문에 일정한 자극이 계속적으로 가해지면 손상부위에 발암물질이 침입하기 쉬워집니다. 우유나 유제품에 들어있는 양질의 단백질과 지방이 위점막을 감싸듯이 보호해 주며 비타민A는 점막을 건강하고 튼튼하게 유지시켜 줍니다. 특히 식물성 비타민A(베타카로틴)는 소화기 암 예방에 탁월한 효과가 있습니다. - 감자, 고구마, 율무, 현미, 참치, 넙치, 흰생선, 두부, 노란콩, 상추, 파, 당근, 파슬리, 케일, 호박, 시금치, 브로컬리, 가지, 토마토, 마늘, 무, 양배추, 생강, 영지버섯, 표고버섯, 바나나, 딸기, 파인애플, 우유, 유제품등
출처 한국아브노바
"말기암으로 얼마 살지 못할 것이라고 의사로 부터 선고된 환자가 야채스프만 먹고 암을 극복했다."
"당뇨병이나 C형간염같은 현대의학으로 전혀 고칠 수 없는 만성병이 야채스프를 먹고 거짓말 처럼 회복되었다."
[ 야채스프 만들기 ]
<기본 재료>
1, 무: 4분의 1개
2, 무잎: 4분의 1개분(무잎은 잎이 있는 시기에 따서 햇빛이나 바람이 잘 통하는 곳에서 말려 보존하여 이용하도록 한다.)
3, 당근: 2분의 1개
4, 우엉뿌리: 4분의 1개(작은 것은 2분의 1)
5, 표고버섯: 1장(자연건조한 것, 입수하지 못할 때는 날 것을 사서 건조시키도록 한다. 시판되는 전기 건조시킨 것은 비타민 D가 다시 만들어 진다. 야채류는 시판되는 것도 무방하다.)
<조리법>
1, 야채는 호일에 싸두거나 물에 담가두면 안된다.
2, 냄비는 내열 유리로 만든것을 사용해야 한다.
3, 스프의 보존 유리그릇이나 유리병을 사용하도록 한다. 그저 야채스프라고 가볍게 생각해서는 안된다. 법랑이나 기타 화학적으로 가공한 냄비는 결코 사용해서는 안된다. 법랑이나 기타 가공된 것은 그 재질이 녹이나기 쉽다.
4, 야채는 너무 잘게 썰지 말고 좀 크게 껍질채 썰도록 한다.
5, 야채의 양의 3배의 물을 붓는다.
6, 끓었으면 불을 약하게 하여 1시간 동안 푹 끓인다.
7, 스프를 차 대신 먹는다.
8, 남은 스프 찌꺼기는 된장국이나 국수의 국물 속에 넣어 이용하면 된다.
9, 분재나 초목이 시들어졌을때 화분 주위에 스프를 부어 놓으면 된다. 금방 초목이 싱싱해진다.
10, 정원에 있는 수목의 경우는 뿌리로부터 조금 떨어진 곳에 스프의 찌꺼기를 묻어드면 된다. 그러면 금방 정원수가 싱싱해진다.
11, 야채으 양의 3배된 물로 끓인 다음 약한 불로 1시간쯤 끓인다.
12, 끓을 때까지 뚜껑을 열지 않는다.
13, 유리병에 넣어 차 대신 먹는다. 그리고 나머지 야채도 먹도록 한다.
14, 기운이 난다.
<주의사항>
1, 야채를 너무 많이 먹으면 그만큼 효과가 더 많은 것은 아니다. 그러므로 어디까지나 기본을 지키도록 한다.
2, 다른 약초나 그외의 식물 등을 혼합해서는 안된다. 경우에 따라서는 청산가리보다도 강한 독성으로 변화하는 수가 있다. 앞에서 말한 기본 재료 이외의 것을 절대로 넣어서는 안된다.
3, 어떤 병에 걸렸더라도 평상시 우열이 섭씨 1도는 낮아지게 된다. 그래서 감기에 걸리는 수도 적어지고 열에 대한 걱정도 없어진다.
4, 신장병이 있는 사람이나 당뇨병이 있는 사람은 제 6장의 치료법을 참고로 하기 바란다.
5, 야채스프는 인체 속에 들어가면 화학변화를 일으켜 30가지 이상의 항생물질을 만든다.
<호전반응>
1, 얼굴, 손발, 온몸에 습진이 나타나며 가려운 사람도 있다. 이 경우는 식용유를 바른다든가 맨소래담을 바르게 한다.
2, 오랫동안 약물을 복용하고 있는 사람은 특히 일시적 반응이 강하게 나타난다. 또 아토피성 피부염이 있는 사람은 스프의 양을 줄이고 다음부터 서서히 분리해가면 된다.
3, 두부 외상이나 뇌혈관 장애가 있는 사람은 2~3일 동안에 두통 특히 머리가 빠개지는 것 같은 통증이 나타나는 수가 있다. 그러나 결코 걱정할 필요는 없다.
4, 안과적인 증상은 모든 사람에게 나타난다. 눈이 침침해지거나 눈주위가 가렵기도 한다. 이것은 2~3일이면 그치게 된다. 그 뒤로는 시력이 좋아진다. 콘택트나 안경을 쓰고 있는 사람은 도수가 낮은 것으로 하든가 될 수 있는 한 안경을 쓰지 않도록 한다. 틀림없이 시력이 회복되었을 것이다.
5, 과거에 결핵이나 폐에 질병의 흔적이 있는 사람, 폐암증상을 가지고 있는 사람은 벌꿀과 무로 만든 기침을 멈추는 약을 기침이 날때마다 48시간 이상 먹고 나서 야채스프를 서서히 먹도록 한다. 야채스프를 먹게되면 기침이 나게 된느데 이때는 걱정할 필요는 없다.
6, 부인과 질병이 있는 사람은 야채스프를 먹기 시작하면 허리가 무거워지거나 무직끈한 느낌이 얼마동안 계속된다. 그리고 일시적으로 대하가 많아지는 경우도 있는데 이것도 점점 나아지게 된다.
7, 혈압이 높은 사람은 야채스프를 먹기 시작하고 부터 1개월쯤 되면 혈압이 내려가므로 약도 3일째부터는 줄여 가도록 한다. 약은 1개월안에 그치도록 한다. 고혈압 약을 갑자기 끊게 되면 쇼크가 생긴다. 그리고 쾌변에 주의하도록 한다.
이상의 외에도 부작용과 같은 일시적인 증상이 나타나는 수가 있는데 이것은 부작용이 나니다. 이것들은 모두 호전반응이므로 걱정할 것은 없다. 호전반응이란 질병이란 신체의 컨디션이 치유되어 갈 때 일시적으로 악화되는 것 같은 증상을 나타내는 것을 말한다.
<복용법>
1, 당뇨병: 아침 200씨시, 저녁 200cc 총 400cc를 먹으면된다.
2, 모든암: 아침, 점심, 저녁 50cc씩 총 150cc를 먹는다.
3, 말기암: 아침, 점심, 저녁 200cc씩 총 600cc를 먹는다.
4, 백혈병: 아침, 점심, 저녁 200cc씩 총 600cc를 먹는다.
6, 에이즈: 우선 아침 맨 먼저 나온 소변 말고 그 다음 나오는 소변을 1컵 즉 180cc를 받아 두고 그 소변을 각 60cc씩 3등분하여 여기에 3분의 2컵의 야채스프를 더하여 하루에 3회, 아침, 낮, 저녁에 먹도록 한다. 이것을 3개월 계속한다. 이 소변요법 사이에 야채스프를 먹을 수 있는 만큼 먹어 두면 된다. 이 에이즈용 소변과 야채스프의 처방은 말기암으로 복수가 차고 이뇨제도 듣지 않는 환자에게도 즉효를 발휘한다. 또 암이라고 진단을 받은 환자는 망설이지 말고 이 건강법을 실행하면 어떤 암에 대해서도 같은 효과가 나타난다. 이 경우는 3시간이면 효과가 나타나게 된다. 보통의 암이나 종양이 있는 환자는 본인의 소변 30cc에 야채스프 150cc를 섞어서 하루에 1회씩 먹으면 된다. 그리고 이것은 모두 3개월간을 계속해야 한다.
7, 치매: 아침, 점심, 저녁 200cc씩 총 600cc를 먹는다.
[출처: 일본 '다페이 시가즈' 씨가 쓴 "야채스프 건강법"]
피해야 할 것
① 너무 뜨겁거나 찬 음식, 매운 음식 - 면역력이 약한 암 환자는 온도나 맛의 변화로 인해 심한 자극을 받을 수 있으며 이로 인해 위암과 식도암의 발생 확률이 높아집니다.
② 기름기가 많은 동물성지방 음식 - 지방이 몸 안에 지나치게 많아지면 지방간으로 인한 간암의 위험이 커지고 담즙산 분비의 변화로 인한 대장암이 발생될 수 있습니다. 또한 여성호르몬의 분비증가로 유방암을 발생시키기도 합니다.
③ 흰쌀, 흰 밀가루 등 지나치게 정제된 곡물을 이용한 음식 - 지나치게 정제된 곡물 속에는 다양한 비타민과 무기질이 파괴되어 영양의 가치가 상대적으로 저하됩니다.
④ 각종 식품 첨가물이 들어간 가공식품 - 가공식품 속에 많이 들어있는 방부제, 산화방지제, 인공감미료, 합성 착색료 등은 발암의 위험이 높습니다.
⑤ 지나치게 불에 탄 고기나 생선 - 심하게 탄 단백질 음식 속에 들어있는 헤테로사이클릭아민은 강한 돌연변이원이 되어 암을 발생시킵니다.
⑥ 소금에 심하게 절인 고기, 생선 및 젓갈류 - 소금에 절인 음식 속에는 아질산염이라는 발암물질이 들어있습니다.
⑦ 곰팡이가 핀 음식 - 곰팡이 핀 음식 속에 들어있는 아플라톡신 독소는 강력한 발암의 원인이 됩니 다.
⑧ 술과 담배 - 알콜 성분이 자극원이 되어 구강암, 식도암등과 같은 각종 암을 촉진 시키며, 흡연은 폐암의 주원인이 됩니다.
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