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step | 과 정 | 수 업 내 용 |
1강 | 에칭 디자인 Part | 캐릭터 아트와 소스 드리즐 응용 에칭 훈련 |
2강 | 플로팅의 시작 | 기본 핵심 아트패턴인 하트 원리 이해. 크레마 안정화 숙련도 단련하기 |
3강 | 프리 푸어링 디자인 Ⅰ/Ⅱ | 삼단 튤립 & 하트인하트 원리 이해 로제타(나뭇잎) 아트 패턴 원리 이해 |
4강 | 프리 푸어링 디자인Ⅲ/Ⅳ | 슬로우 형식의 원리 파악 이해,기본 틀 응용 작업 - 슬로우 하트 & 슬로우 로제타 스완 & 잔돌리기 원리 이해 |
5강 | 콤비네이션 디자인 | 아이디어 라떼아트 재현 해 보기 |
6강 | 총 정리 | 믹싱,플로팅의 총 정리 |
3. 신청방법
1. 전화 : 051)761-2046 / 2.문자 : 010-3312-0353
20-1기 라뗴과정
신청자: 홍길동 (남)
입금자: 홍길동
주소: 부산광역시 00구 000동 00-00 (상세주소)
※ 매 강좌 조기 마감될 수 있으니 미리 신청바랍니다
※ 선착순 가입 / 입금순 접수완료 됩니다
※ 교육비 입금 후 위의 방법으로 연락 주십시오
※ 부산은행 102-01-006785-0 추재호
(교육신청자와 입금자가 다를경우, 반드시 연락주십시오)
4. 오시는길
1. 전화 : 051)761-2046
대표강사 추재호
약력
현) (사)한국커피협회 이사
전) (사)한국커피협회 주관 2급 바리스타 1회/현재 (전회)수석평가위원
2015 KCGSC 한국국가대표 선발전 굿스피릿 심사위원 팀장
2014 EXPO CAFE PERU 2014 페루 정부초청
2014. 2013 영남바리스타 챔피언쉽 대회장
2013 WCCK ROASTING 한국대표선발전 Sensory 심사위원
2013 SCAE BARISTA Level 1, 2 심판관
2013 SCAE ROASTING Level 1, 2 심판관
2013 WCCK 국가대표선발전 예선 /본선 심사위원
2013~2018 부산여자대학교 커피바리스타학과 겸임교수
2011 제 4회 바리스타 어워즈 코디네이터
2011 동아대학교 평생교육원 커피전문가 (바리스타 과정) 책임교수
2010~ 2011 SCAJ 월드 사이포니스트챔피언쉽 국가대표
선발전 예 . 본선 수석 심사위원
2008~2009 World Barista Championship 한국대표 선발전
Sensory 심사위원
2008~2019 SCAE 정회원
2007~ 현) 바리스타 실기고사장 (Alice2046 커피아카데미 책임교수
2005~ 현) 바리스타 필기 예상문제집 주요저자
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