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볼에 채썬 양배추와 당근, 오이를 넣고 설탕(1.5큰술)과 소금(2작은술)에 20분 정도 절여둔다.
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20분간 절인 야채는 손으로 물기를 꾹 짜서 준비한다.
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볼에 (물기 꾹 짠)야채와 마요네즈(6큰술 ~ 취향껏), 캔옥수수(5큰술), 후춧가루를 약간 넣고 잘 섞어 속재료를 만들어요.
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모닝빵은 끄트머리를 약간 남기고 잘라줍니다.
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모닝빵 윗부분에 마요네즈나 케첩을 바르고, 준비한 속재료를 듬뿍 올린다.
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취향에 따라 체다치즈를 올리고 샌드위치를 완성한다.