<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">겨울별미 콜라비김치 </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">밤새 온세상이 순백의 하얀 눈꽃세상이 된것 같아요</p><p style="text-align: center;">다른해에 비해 올해는 좀이른 눈이라 올겨울에 아무래도 눈이 많이 올까 염려되고 걱정스러운데요</p><p style="text-align: center;">모쪼록 올겨울도 한파없이 따뜻하게 지나갔음 좋겠어요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2772BB3D547E45E501" actualwidth="650" data-filename="SAM_2516.jpg" exif="{}" id="A_2772BB3D547E45E501A2FB"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">오늘의 콜라비는 순무보다는 달고 아삭함이 좋아 칼슘과 비타민 c,그리고 칼륨이 풍부한 콜라비김치네요</p><p style="text-align: center;">지난번에 김장하고 남은 김치양념장이 남아 있어서 그걸로 간단하게 콜라비김치 담았어요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="642" height="481" class="txc-image" id="tx_entry_10467_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2716E73D547AE2AD22" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2492.jpg" exif="{}" id="A_2716E73D547AE2AD228423"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(9, 0, 255); background-color: rgb(255, 228, 0);">재료:콜라비3개,김장김치양념장,천일염,귤1개,</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">콜라비에는 화분이라는 성분이 있어 포만감이 생기면서 칼로리는 낮아 다이어트식품으로 좋고</p><p style="text-align: center;">90프로정도가 수분이고 섬유질과 식이섬유소가 아주 많아 변비에 효과적이고 피로회복에 좋아요</p><p style="text-align: center;">또한 단백질과 칼슘 비타민 c등이 풍부하고 철분이 다량 함유되어 있어 </p><p style="text-align: center;">골격강화에 좋고 치아를 튼튼하게 해주는 역활을 하구요</p><p style="text-align: center;">비타민 c는3~4배,양배추의 10배에 가까워요</p><p style="text-align: center;">칼륨이 높아 우리몸안에 쌓인 염분을 몸밖으로 배출시키는 기능을 해주어 성인병과 혈압에 효과적입니다</p><p style="text-align: center;">특히 자색콜라비의 경우는 황산화 능력이 뛰어난 안토시아닌을 함유하고 있어 </p><p style="text-align: center;">암예방에도 좋고 면역기능을 증진시켜</p><p style="text-align: center;">노화를 지연시키는 기능이 있고 시력을 보호해준답니다</p><p style="text-align: center;">그리고 안토시아닌은 인슐린 생성량을 높이는 효과를 기대할수 있어 당뇨병을 예방하고 치유하는데 효과적임</p><p style="text-align: center;"><font color="#030066"><strong></strong></font> 콜라비는 양배추와 순무를 교배시켜 만든 이색채소로 맛은 순무보다 달고 아삭아삭함이 특징이라 할수 있어요</p><p style="text-align: justify;"><strong></strong> </p><p style="text-align: justify;"><strong></strong> </p><p style="text-align: justify;"><strong></strong> </p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="646" height="484" class="txc-image" id="tx_entry_59304_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21525E3E547AE3DF16" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2408.jpg" exif="{}" id="A_21525E3E547AE3DF16F61A"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">콜라비는 일반무보다 수분이 덜하고 단단하지만</p><p style="text-align: center;">달큰한 맛이 있어서 그냥 드셔도 좋고 특히 김치로 담아 먹음 맛있드라구요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="638" height="461" class="txc-image" id="tx_entry_44568_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2645D840547AE4000D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="680" data-filename="SAM_2410.jpg" exif="{}" id="A_2645D840547AE4000DF9BF"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">콜라비는 먹기좋은 크기로 잘라준비해요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="629" height="410" class="txc-image" id="tx_entry_19966_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25515846547AE4201E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="693" data-filename="SAM_2411.jpg" exif="{}" id="A_25515846547AE4201E2BB5"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">먹기좋은 크기로 썰은 콜라비김치는 천일염에 짜지 않게 소금간해 줍니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="644" height="484" class="txc-image" id="tx_entry_50279_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276AF841547AE43D36" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2412.jpg" exif="{}" id="A_276AF841547AE43D360E5D"/></p><p style="text-align: center;"><img width="640" height="480" class="txc-image" id="tx_entry_80707_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23029F45547AE45927" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2417.jpg" exif="{}" id="A_23029F45547AE45927448C"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">콜라비의 잎은 따로 떼어 잘게 썰어 김치양념장과 함께 넣어 버무리면 좋답니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="620" class="txc-image" id="tx_entry_83831_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241E3A3D547AE47B22" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="620" data-filename="SAM_2416.jpg" exif="{}" id="A_241E3A3D547AE47B22B79C"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">지난번에 김장할때 나중에 먹을 김치용도로 따로 준비한 김치양념장인데요</p><p style="text-align: center;">김장김치 양념장이 있는데 따로 만들기가 뭐해서 그냥 김장용김치양념장으로 버무릴꺼예요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(9, 0, 255); background-color: rgb(255, 228, 0);">김장용 김치 양념장엔 멸치와 황태 그리고 다시마를 적절하게 섞어 육수내어주고</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(9, 0, 255); background-color: rgb(255, 228, 0);">여기에 찹쌀풀과 매실액과 여러가지 다른효소액들과 멸치액젓 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(9, 0, 255); background-color: rgb(255, 228, 0);">그리고 새우젓 양파와 무를 갈아넣고 ,마늘과 생강을 같이 넣어 갈아 양념장을 만들었어요</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="569" class="txc-image" id="tx_entry_72734_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23111941547AE4A40D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="569" data-filename="SAM_2418.jpg" exif="{}" id="A_23111941547AE4A40D9A68"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">콜라비를 절이다 보면 요렇게 약간의 물이 생기는데요</p><p style="text-align: center;">간이 적당해서 간해진 소금물만 따라 버리고 준비해요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="649" class="txc-image" id="tx_entry_87100_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2710DA42547AE4C62C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="649" data-filename="SAM_2420.jpg" exif="{}" id="A_2710DA42547AE4C62C6443"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">콜라비는 수분이 일반무보다는 수분이 적어서 수분을 대신할 귤을 한개 넣어줄거랍니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="644" class="txc-image" id="tx_entry_53827_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2222E944547AE4EC28" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="644" data-filename="SAM_2421.jpg" exif="{}" id="A_2222E944547AE4EC28B33C"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">귤은 갈아서 넣어도 상관없구요</p><p style="text-align: center;">저처럼 그냥 귤즙만 짜서 넣어주셔도 되요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="638" height="478" class="txc-image" id="tx_entry_37736_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2170EC33547888E304" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2424.jpg" exif="{}" id="A_2170EC33547888E3047AFD"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">준비된 김치양념장과 썰어둔 콜라비잎을 넣어 맛있게 버무려주어요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="644" height="483" class="txc-image" id="tx_entry_33887_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211E0E45547AE5850B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2428.jpg" exif="{}" id="A_211E0E45547AE5850BF8AD"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">김치 양념장이 준비되어 있어 </p><p style="text-align: center;">간단하게 뚝딱 담았어요 ~~</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="644" height="483" class="txc-image" id="tx_entry_49696_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24198141547AE5AB06" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2444.jpg" exif="{}" id="A_24198141547AE5AB06A742"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="638" height="478" class="txc-image" id="tx_entry_85154_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2117A641547AE5E309" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2446.jpg" exif="{}" id="A_2117A641547AE5E3092072"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">신랑이 호박고구마를 한박스에 미친가격(??) 좀 못생기긴 했지만 오천원에 사와서</p><p style="text-align: center;">직화냄비에 구워 맛있게 먹구요 ㅎㅎ</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="644" height="483" class="txc-image" id="tx_entry_48127_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23260838547887E00F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2455.jpg" exif="{}" id="A_23260838547887E00F87E7"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">실온에서 하루반나절 정도 숙성시켰다 꺼내서 찍은 사진이네요~~</p><p style="text-align: center;">아삭하면서도 달큰 시원한 콜라비 김치</p><p style="text-align: center;">요즘 마트에 많이 나와 있드라구요</p><p style="text-align: center;">무김치도 맛있지만 콜라비김치도 잘 숙성시켜먹음 정말 맛있답니다~~</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="643" height="482" class="txc-image" id="tx_entry_12174_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23234242547AE2C809" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2493.jpg" exif="{}" id="A_23234242547AE2C8098F04"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">아삭아삭 달큰 시원해 별미로 즐기는 콜라비김치도 함 담아보세요^&^~~</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="646" height="484" class="txc-image" id="tx_entry_66190_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2314533D547AE3AF2A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2485.jpg" exif="{}" id="A_2314533D547AE3AF2AC837"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="645" height="484" class="txc-image" id="tx_entry_77321_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2355C83F547AE28D0C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="SAM_2488.jpg" exif="{}" id="A_2355C83F547AE28D0CB9DB"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">오늘 눈길 조심하시구요</p><p style="text-align: center;">따뜻하고 건강한 하루 보내세요^&^~~</p>
<div><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><a style="text-decoration: none;" href="http://cafe.daum.net/goodhouse7979" target="blank"><embed width="350" height="80" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1353E4054B912E0713" type="application/x-shockwave-flash" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </a></p></div>
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◈─……행복ノ요리방
겨울별미 콜라비김치
산돌이가
추천 1
조회 259
20.11.28 11:59
댓글 5
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첫댓글 제가요 콜라비를 엄청 좋아하거등요
여름철에 조각내서 냉장고에
넣어두었다가 퇴근시간에
참 많이 먹었어요
올겨울엔 군고마랑 같이드시면
잦은 출장의 피로회복에 좋을것 같네요 ^^
좋은 레시피 감사합니다
행복한 주말 저녁길 되세요
맘짱남께서도 많이 드시고
건강한겨울 보내세요^^
@산돌이가 네에 고맙습니다