류수영 김치찌개를 만들어봤습니다!

[veronica]

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>>어제 여러 달곰님들이 언급해주셨던 류수영 김치찌개를 직접 만들어보았습니다~

냄비 3분예열-> 기름투하-> 돼지고기 볶다가 마늘, 새우젓->간장 졸여서 추가해서 볶다가 고추가루 추가하고 불끄고 잔열에 고추기름내기-> 양파.대파.김치.김치국물넣고 끓이다 소금간->뚜껑 닫아 3-40분 끓이기->식초 한스푼- >두부추가

대충 이런 느낌인던데 저는 김치가 너무 푹 익어서 약간 김치찜 김치느낌이 들어서 살짝 불호였어요. 레시피대로니까 살짝 싱거워서 고춧가루, 연두 등 양념 좀 더 추가했네요.

푹~익은 김치 좋아하시는 분들은 한번 해보셔도 좋을것같아요. 김치찌개와 김치찜 중간 느낌이에요.^^

 류수영님은 실생활에 바로 응용할수 있는 레시피 소개해주셔서 한번씩은 꼭 따라해보게 되더라구요. 돼지고기 간장제육? 그건 참 맛있었어요. 다음번에는 류수영 갈비찜 도전해보려구요. 제가 직접 또 해보고 후기 올리겠습니다~ 

달곰님들 모두 맛있는거 많이 드시고 즐거운 일요일 보내세요!

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[결명자와둥글레]

오~ 후기 올려주셔서 감사해요.
맛이 넘 궁금했어요.
김치찜 느낌이 난다고하니 더 궁금해져서 오늘 저녁으로 당첨입니다.

[아름다운세상]

저도 만들어봣는데 간장2스푼이 많은거 였는지 아니면 간장 자체 들어간것이 에러 였어요 간장맛이 나서 깔끔하고 칼칼한 김치찌개 맛이 아니었....저도 불호...

[크린백]

저도 오늘 해먹었는데 그닥 더 맛있는건 모르겠더라구요.

[▦ 알프스의 소녀]

저도요.. 완전 제 스타일과 거리가 멀었어요. 고기를 기름에 볶을 때부터 알아봤어야했는데…