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안녕하세요 간장 유목민입니다.
간장, 고추장 등 기본 양념이 맛있으면
귀찮아하면서 요리해도 얼추 맛이 나지요.
신혼초에 시어머니가 양념 잘 모르겠으면
마트가서 중소기업 이상 시판 제품 중
용량대비 젤 비싼 거 사고, 매번 다른 거 사서
음식하다 보면 대충 뭘(?) 알게된다 하셨는데
맞아요, 근 20년을 매번 다른 간장 사다보니
약간 간장맛잘알이 되었습니다.
샘표, 청정원, 오뚜기, 백설, 풀무원, 해표
신송식품, 몽고식품, 사조대림 등등
매번 다른 간장, 특히 신제품은 무조건 사고
맘에 들어도 담엔 또 다른 제품을 먹어봐요.
개인 입맛은 전부 다르니 양념류 추천은
조심스럽지만, 처음으로 3번 연속
같은 간장을 사면서 달곰님들께 추천드려요.
간장 바꿨더니 가족들 반응이 시큰둥해
다시 이 간장으로 볶아주자
응? 또 맛있네? 해서 약간의 확신플러스.
이 두 제품이에요.
둘다 기존 간장류 보다 쪼매 비싸요.
1. 양조간장
(식품유형 무조건 양조간장만 사고
혼합간장×, 산분해간장×)
씨간장 대두가 국산입니다.
제품명에 '11년 이상' 돼 있는데
포장지가 같은 '9년 이상' 제품도 있어요.
11년 제품이 더 맛있어요.
볶음밥 마지막에 밥 한쪽 밀어놓고
간장 한 티스푼 약간 태워 휘리릭 볶아주면
불향도 나면서 진짜 꿀맛이에요.
혼합간장에서 나는 감칠맛이 납니다.
2. 멸치액젓(국간장으로 씀)
원재료가 딱 멸치와 국산천일염.
시댁에서 담근 국간장 주시는데
국 끓일 땐 시판 액젓이 훨 깔끔해요.
청정원 '제주 멸치 액젓' 류가 다양해서
제품명 잘 보셔야 해요.
요즘은 나물류에 오로지 액젓과 마늘,
참기름만 넣어 무치는데도 참 맛있어요.
저처럼 살 때마다 다르게 사시는 분들
다음엔 이것도 한 번 사보시라 올려봤어요.
간장 유목민은 오늘도 달렸다가
또 괜찮은 간장, 국간장(액젓) 발견하면
퍼뜩 올게요.
(공교롭게도 둘다 청정원인데 저랑
아무관련 엄씀, 있었으면 좋겠음,
임영웅이 광고한다는데 영웅 팬도 아님)
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첫댓글 오오~ 정보 감사해요! 간장 아무거나 쓰면서도 항상 '이게 최선인가?'하는 마음이 있었는데, 지금 먹는거 다 쓰면 추천해주신 것으로 꼭 사겠습니다!
간장은 그게 그거인가? 해서 용량대비싼거 샀는데 반대로 사야되는거였군요.
꿀팁감사합니다^^
오 안그래도 간장 사려고 기웃대고 있었는데 감사해요 ^^
저 마침 양조간장 똑 떨어져서 장봐야지 하던 참이였어요. 고마워용
감사합니다~~~
흐흐흐 언제 소개해주시나 기다렸잖아요. ^^
오 감사합니다. 캡쳐해둘께요
몰랐네요.
저도 간장사야하는데.
감사합니다 😊
간장 살때마다 뭐사나 고민했는데 추천해주신거 꼭 사볼께요^^정보감사합니다
양조간장. 국간장. 진간장....
저에게는 그냥 간장 ㅋㅋㅋㅋ
그래도 우선 저도 담아볼께요 감사해요!
오호 이런 꿀정보 감사합니다
간장 유목민인데, 와 진짜 너무 너무 감사해요!!!
요런 생활의 지혜 넘나 유용해요^^ 감사합니다~
완죤 꿀정보에요!! 감사합니다!!
꿀팁 감사합니다 ~~
좋은정보에요 감사합니당 😆
좋은정보 감사합니다 ^^ 된장유목민인데 다음엔 된정정보좀 주시면....
오~ 감사합니다 ^^ 간장 떨어질때 되었는데 꼭 사볼께요.
대박 제가 원츄하는 간장이네요
샘표만 샀었는데 추천감사해요~~^^
앗 따라살래요
항상 샘표만 샀는데 설명 들으니 혹하네요.
늘 같은 맛이라 심심했는데 다음엔 바꾸어봐야겠어요~
액젓 사야하는데 추천 감사합니다^^ 간장도 같이 살거에요
저도 따라살래요. 추천 감사합니다.
부모님이 항상 챙겨주시던 조선간장 얼마전에 다 먹고, 이제 더이상 담그시지 않으시니 뭘 사나 고민하던 차에 딱! 이 글이!!!!
추천 감사합니다^^
간장 사야하는데 고맙습니다 ~^^
추천 감사해요 마침 액젓과 간장 새로 사야해요 ~~
꿀정보 감사합니다!!
장바구니 담아 놨어요 ^^
정보 감사합니다^^
나중에 한번 바꿔 볼게요. 간장은 그냥 다 같은 걸줄 알있는데 새 깨달음을 주시네요 ^^
추천 감사해요 대게어간장으로만 맛내기 하고 있었는데 추천해주신것도 써봐야겠어요
액젓 사야하는데 꿀정보 감사합니다
좋은정보 고맙습니다
정보 감사합니다 ^^
꽃당근부터 심상치가 않았죠 ㅋㅋ 고맙습니다아!!
당근부터 숨은고수의 향기가 폴폴납니다. 705양조간장만 먹었는데 한번 도전해볼랍니다 ㅎㅎㅎ
사봐야겠어요
ㆍ저도 유목민이었게든요
찐 정보 감사합니다^^
고맙습니다~둘 다 구입했어요~ㅎㅎ