한방약초와 동의보감의 고장 산청

[미네르방]

한방약초와 동의보감의 고장 산청

• 한국관광공사 ㅣ 사진촬영 : 여행작가 이동미

위 치 : 경상남도 산청군 금서면

▲ 청정바람에 말리는 지리산 산청 곶감

한반도의 남쪽에 어리석은 사람이 머물면 지혜로운 사람이 된다는 지리산(智異山)이 있다. 전라 남·북도와 경상남도 산청·하동·함양 등에 두루 걸친 지리산은 남한 내륙의 최고봉인 천왕봉(1916.77m)을 주봉으로 동서 100여 리의 거대한 산악군을 형성하는데 그 품에 산청이 안겨있다. 통영대전간 고속도로가 개통되기 전까지는 사람이 발길이 닿기 힘든 오지였다. 산과 물과 사람이 맑은 지리산 자락 산청에는 발 딛는 곳마다 약초가 자란다.

약초가 많은 뿐만 아니고 일교차가 크고, 일조량이 적은 탓에 산청 약초는 효능이 좋기로 유명하다. 지리산 자락에서 자라는 약초가운데 토종 약초는 천여 종이 훌쩍 넘는다. 가시오가피는 지리산오가피라고 하여 인삼보다 효능이 좋고, 당귀는 생리통과 갱년기 장애 등 부인병에 좋다. 산마가목은 신경통과 관절염 특히 늙은이나 몸이 쇠약한 사람의 기력을 살리는 데 특효이며 지팡이로 만들면 앉은뱅이가 일어설 정도로 기력회복에 도움이 된다. 신경통과 피로회복에 좋다는 구룡목, 부러진 뼈를 붙이는 데 탁월한 효능을 가진 접골목, 간질환에 특효라는 노각나무, 간에 좋은 헛개나무 등 지리산 품에 자라는 풀과 나무는 모두 소중한 한방재료가 된다.

▲ (좌) 산청에서 나는 효능 좋은 약초들 (우) 왕산 필봉산을 품고 있는 지리산의 주봉

동의보감 허준이 의술을 펴던 고장

이렇듯 약초가 많아서일까. 한의학의 신(神)이라 할 수 있는 신의(神醫) 류의태 선생과 동의보감을 집필한 의성(醫聖) 허준 선생이 의술을 펼친 곳이 산청이다. 금서면 특리 왕산 자락에는 류의태 선생이 한약조제에 사용했다는 약수터가 있고, 그 주변에 한의학박물관, 약용식물원 등을 갖춘 전통한방휴양관광지가 조성되어 있다. 740평 부지에 지상 2층 규모의 한의학 박물관에는 산청에서 나는 약초는 물론 한의학의 역사와 발전 과정, 한의학의 우수성, 약용식물 역사, 한방의 기초적인 자료와 효능이 자세히 전시되어 있다. 침을 놓고 뜸을 뜨고 약초를 말려 갈무리한 후 썰어서 약재를 만드는 방법 등이 자료와 모형으로 보기 좋게 구성되어 있으며 한방체험실에서 사상체질, 건강나이, 전신반응 등을 무료로 측정해 볼 수 있다.

한의학 박물관을 나서면 산책로가 이어지고 산책로 길목에는 해부 동굴이 있다. 허준 선생이 스승인 류의태의 장기를 열어본 동굴을 재현해 놓았다. 더불어 류의태 선생과 허준 선생의 동상을 만날 수 있고 진맥을 통해 사상체질을 집어 본 후 몸의 아픈 곳을 살 펴 약을 지을 수 있는 한의원도 전통한방휴양관광지 안에 있다.

▲ (좌) 한의학 박물관의 약초 관련 전시 모형 (우) 신의 류의태선생 동상

십여가지 약초로 요리한 산청의 별미들

산청 군내의 식당에서는 산청에서 나는 한방 약초를 이용한 요리를 선보인다. 지리산 자락에서 자란 토종닭에 십전대보탕에 들어가는 인삼, 백출, 천궁, 당귀 등의 재료를 넣고 끓여 십전대보약백숙을 만든다. 십전대보탕은 기혈(氣血)·음양·표리(表裏)·내외(內外)가 모두 허해져 있을 때 몸을 보해주는 약재다. 머리 흰 신하의 머리가 다시 새까매졌다는 하수오, 혈당량을 낮추는 백복령, 지방간을 예방하는 구기자 등 12가지 약재로 양념을 만들어서 허준 갈비를 만든다.

맑은 공기와 심심산골에서 내려오는 깨끗한 물과 영롱한 아침 이슬이 배인 약초를 먹고 자란 청정 흑돼지를 10여 가지 한방약초로 요리한 산청흑돼지도 선보이니 쫀득쫀득한 맛이 일품으로 느끼하거나 질리지 않는다. 곁들이는 반찬 또한 지리오갈피와 당귀 무침, 매실 장아찌 등 약초반찬이라 식사만으로도 온 몸에 불끈불끈 힘이 쏟는다.

▲ (좌) 한약재를 넣은 십전대보오리백숙 (우) 약초로 차린 산청의 음식 한상

겨울철 추위를 한방에 날리는 참숯가마 찜질방

한방재료로 식사를 했다면 지리산 청정골에서 참숯을 만드는 숯가마를 방문해보는 것도 좋다. 지리산에서는 예로부터 숯가마가 많았는데 요즘은 숯을 구워낸 가마의 열기를 이용해 찜질을 즐기는 사람이 많다. 참숯의 음이온과 황토에서 나온 원적외선은 아토피성 피부, 건성 피부에 좋고 혈액 순환을 원활하게 해주며 신경통, 관절염 등 성인병에 탁월한 효과가 있다. 일주일 동안 숯을 구웠던 가마는 1200도 이상 고열이라 시간이 지나야 하는데 온도에 따라 고온 중온 저온으로 나눠지니 자신의 기호와 상태에 따라 참숯가마 찜질방을 이용하면 된다. 참숯, 대나무숯 등 무공해 숯제품과 함께 숯을 이용한 죽초행, 목초행 등 미용, 건강관련 제품도 만나 볼 수 있다.

주변관광지로 시천면 중산리에는 지리산 빨치산 토벌전시관이 있다. 한국전쟁을 전·후해 지리산을 중심으로 활동한 빨치산(조선인민유격대)을 주제로 만든 전시관으로 해방 이후부터 한국전쟁 발발 전까지 빨치산이 형성된 배경과 관련사건, 다큐멘터리, 총기류와 의복·공민증·화폐·나침의 등을 전시하고 있으며 움집과 바위동굴 등 야외전시품도 볼만하다.

▲ (좌) 대원사 경내 (우) 성철스님의 자취를 만나는 겁외사

대한불교조계종 제12교구 본사인 해인사의 말사이며, 정갈하고 단아한 대원사도 볼 만한데  아름다운 계곡 바위틈을 흐르는 청정한 물소리와 불경소리가 경건하게 들린다. 시천면에는 남명조식선색의 유적이 자리한다. 조선 중기의 유학자로 벼슬을 거절하고, 학문연구와 후진양성에 평생을 보낸 남명 조식 선생은  61세에 지리산 천왕봉이 보이는 시천면에 산천재를 세우고 후학들을 배출했다.

더불어 한국불교의 살아 있는 부처로 이름을 높인 성철 대종사의 생가와 겁외사가 남사예담촌 가기 전에 있고, 단성면 배양마을에는 1363년 문익점이 원나라에서 목화씨를 들여와 최초로 재배한 목면시배유지가 있으니 산청은 둘러볼 곳 많은 동네다.

<여행정보>

○ 관련 웹사이트 
  - 산청군청  www.sancheong.ne.kr
  - 산청관광 홈페이지 tour.sancheong.ne.kr  
  - 산청 한의학 박물관 http://museum.sancheong.ne.kr
  - 대원사 www.daewonsa.net

○ 문의전화 :
  - 산청군청 055-970-6000
  - 산청 한의학박물관 055-970-6461~2
  - 국립공원관리공단 지리산사무소 055-972-7771~2
  - 지리산빨치산토벌전시관 055-974-0160
  - 지리산참숯굴찜질방 055-974-0117
  - 대원사 055-972-8068
  - 산청시외버스주차장  055-972-1616
  - 산청교통(군내버스) 055-973-5191

○ 대중교통 정보
[ 기차 ] 서울-진주, 무궁화호 하루 1회 운행(오전 10시 05분), 5시간 정도분소요
        * 문의 : 철도공사  www.korail.com
[ 버스 ] 강남고속버스터미널-진주 오전 5시30부터 21시까지 20~30분 간격으로 운행. 4시간 소요.
[ 비행기 ] 김포공항-진주공항 대한항공 하루 2회 아시아나항공 하루 1회, 50분소요.
     * 진주에서 산청간은 5~10분 간격으로 차량 운행. 30분소요.

○ 자가운전 정보
[서울-산청] 서울-경부고속도로-대전통영고속도로-산청IC 3시간 10분소요
[부산-산청] 부산-남해고속도로-진주JCT-대전통영고속도로-산청 IC 2시간 소요
[대구-산청] 대구-88올림픽고속도로-함양JCT-대전통영고속도로-산청 IC 1시간 30분소요
[광주-산청] 광주-순천-진주JCT-산청IC 2시간 소요

○ 숙박정보
- 지리산뷰캐슬펜션 : 시천면 중산리 055-973-2250 www.viewcastle.co.kr
- 오봉계곡민박 : 금서면 오봉리 055-973-4658
- 참물좋은펜션 : 삼장면 대포리 055-973-8784
- 계곡모텔 : 시천면 중산리 055-972-1441
- 대원사  : 템플스테이 가능 055-972-8068 www.daewonsa.net
- 남사예담촌  : 단성면 남사리, 민박(황토집, 뒷동산집, 매화집, 냇가집, 별장집) 가능  yedam.go2vil.org

○ 식당정보
- 고향한정식 : 산청읍 옥산, 십전대보오리백숙, 한방토끼탕, 055-974-0307
- 화  홍 : 신안면 외송, 홍화새싹비빔밥, 055-973-9556
- 홍화원 : 신안면 외송, 한방사물탕, 흑돼지고기, 055-973-9555
- 지리산약두부 : 산청읍 지리, 흑돼지고기, 약두부보쌈, 055-974-0288
- 구만횟집 : 단성면 창촌리, 한방메기탕 055-972-5021
- 강변식당 : 산청읍 옥산리, 한방메기찜, 자라탕, 055-973-2346
- 허준갈비 : 산청읍 지리, 한방돼지갈비, 055-973-0736

○ 축제 및 행사정보
- 산청한방약초축제 매년 5월 초 www.scherb.or.kr

○ 이색체험 정보: 곶감 체험
산청 대포정보화마을은 대포곶감마을이라고도 불리는 곳으로 곶감이 많이 생산된다. 마을에 머물면서 12월 초까지는 곶감만들기를 하고 그 후에는 모양잡기나 다듬기 1월에는 곶감 축제 참여 등을 할 수 있다. 문의 055-972-1022   055-972-9177 http://daepo.invil.org

○ 주변 볼거리 : 구형왕릉, 내원사, 단속사지