5월 22일 목 맑음
오전 6시 밭 돌아보고 하우스 모판 물 줌
기온이 많이 오르고 가물어 하루에 세번씩 물을 주어야 함
8시 아이들 유치원 보내고 현서 중학교 뒤에 있는 해환 형님 밭으로 감
본격적인 적과 철을 맞이하여 사과 농가들은 적과 작업에 돌입함
오늘 부터 4일동안은 해환 형님 사과밭 적과 작업을 품앗이로 해 주기로 함
작업인원은 해환 형님쪽 8분과 우리 세명 총 11명으로 600평 고목밭과 5~6년생 M9밭 적과 함
작업은 적과 가위를 이용하여 각각의 꽃에서 수정이 되어 열매가 된 4~개의 사과중 크고 똑바른 과일은 남기고 나머지 측과들을 제거하면 됨
보통 1차 적과 또는 초벌 적과라고 하여 양분 집중을 통한 상품성 있는 사과를 만드는 시작 과정으로 이해됨
작업은 단순하지만 처음 해보는 일이라 가위질도 잘 되지 않고 가지마다 숨어 있는 사과를 찾아 내는 일도 쉽지 않음
게다가 손이 닿지 않는 높은 곳의 사과는 사다리를 대고 올라가야 해서 처음 한두 시간 애먹음
큰 나무는 전체 인원이 애워싸고 작업을 하였고 키낮은 나무는 4명이 한조가 되 2명은 사다리로 나무 위쪽 작업을 하고 나머지
2명은 낮은 쪽 부분의 사과를 적과 함
사과 농사를 잘 지으시는 형님 밭은 결실도 잘되어 사과도 많이 열렸고 굵음
중간 중간에 사과 재배에 관한 좋은 말씀을 많이 해줘 나에게는 더없는 현장 실습 과정이었음
저녁 7시 30분 일마치고 형님 집에서 식사하고 아이들 데리고 돌아옴
5월 23일 금 맑음
아침 8시 30분 희순이 해환 형님 큰 사과밭에 내려 주고 안동에 볼일 보러감
11시 해환 형님 큰 밭에서 적과함
3000평 규모로 M9 9년생1800주가 잘 정리되어 심겨져 있음
한 나무에서 보통 120~150개 정도의 사과를 수확한다고 함
한 고랑이 100미터 정도 되는데 11명이 작업하여 2고랑 정도 함
해환 형님 모친과 형수님이 준비하신 맛있는 음식을 먹는 일은 단순하고 조금은 지루한 일을 잊는 시간이 됨
손수 지으신 식혜와 솔잎차는 더위를 식혀주고 참으로 내어 주신 쑥떡과 콩을 넣어 만든 백설기는 간식으로 그만임
일 하시기도 힘드신데 일꾼들 음식도 준비하신 어머니를 보며 농촌에서 여성의 존재가 얼마나 필요하고 중요한지 느낌
과수원 풀밭에 앉아 참을 먹으면 마치 소풍 간 기분임
저녁 7시 일마치고 해환 형수님이 해 주신 자장면도 한 그릇 하고 집으로 돌아옴
소정 소담은 유치원 마치고 해환 형님 집에서 돌봐 주었는데
우정 세현언니와 노는 것이 너무 좋아 매일 해환 형님 집에서 일 하라고 함
5월 24~25일 토 일 맑음
같은 일을 계속 반복하다 보니 점점 숙련이 되는 것 같음
처음 해환 형님이 가위질 하는 것 보고 기가 죽었는데 나도 어느덧 형님 반 정도는 따라 감
사다리 타는 것도 많이 익숙해져 흔들리지 않고 중심도 잘 잡음
외지에 계시는 해환 형님 친적분들이 많이 오셔서 3000평 큰 밭이 거의 끝남
특히 오늘 작업한 나무는 사전에 형님이 적화 작업을 해 놓아 열매가 알 맞게 열려 가위질이 반이하로 줄어
속도도 많이 남
20명이 가까운 대식구가 해환 형님 어른 집에서 점심을 먹었는데 그 옛날 농경 사회의 식사 풍경이 이러하지
않았을까 생각해 봄
저녁 7시 일 마치고 안덕에 있는 논에 물 채우러 감
내일 물로타리 치기위해서 밤새 물을 논에 채워 두어야 함
성덕 저수지에서 흘러 내려온 수로의 물길을 막으면 연결된 관을 통해 물이 논으로 들어감
논에 들어온 물이 나가지 못하도록 배수구 자리를 막아둠
9시가 다되 식당에서 저녁을 먹고 해환 형님과 술 한잔 함
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첫댓글 잘 읽었어요.