해피투게더 야간매점에 3번째 2관왕이 탄생했다. 지성, 레이먼킴에 이어 야간매점에 정식메뉴 2개를 올린 주인공은 바로 데니다. 지난 출연에서 우유와 옥수수통조림을 활용한 간편 빙수를 선보였던 데니가 이번에 선보인 메뉴는 진미채를 활용한 튀김요리다. 이외의 메뉴로는 남창희의 만두를 활용한 간편죽, 문희준의 고추참치전 등이 호평을 받았다.
- 사진=KBS 2TV ‘해피투게더3’ 캡처
한편, 이날 해피투게더는 삼총사 특집으로 마련돼 ‘핫젝갓알지’의 맴버 문희준, 은지원, 데니와 드라마 ‘별에서 온 그대’의 만화방 3인방 홍진경, 조세호, 남창희가 출연했다.
- 사진=KBS 2TV ‘해피투게더3’ 캡처
- Recepi -
재료 진미채, 튀김가루, 식용유
조리방법
- 물기를 잘 제거한 진미채에 튀김가루를 묻혀 튀긴다.
- 양념한 진미채는 튀김가루와 물을 섞은 튀김반죽을 묻혀 튀긴다.
- 튀김은 겉면이 노릇해질 때까지 튀긴다.
데니가 선보인 ‘진튀양난’은 하얀 상태 그대로의 진미채나 이미 고추장을 넣고 볶은 진미채 둘 다 활용 가능한 요리다. 조리를 하지 않은 진미채의 경우 바로 튀기면 딱딱할 수 있으므로 물에 살짝 불렸다가 물기를 제거하고 튀김가루를 묻혀 튀기면 부드럽게 즐길 수 있다. 취향에 따라 튀김가루와 튀김반죽에 잘게 부순 견과류를 넣고 진미채 튀김을 만들면 더욱 고소하다.
/조선닷컴 라이프미디어팀 정재균 PD jeongsan5@gmail.com