포항시 양덕동...
양덕동에서 새로운 가게가 오픈 하면...저는 무조건 가보는 타입 인데요
백종원의 원조쌈밤집이 새롭게 개업을 하였습니다
양덕동에서
웬만한 곳은...개업하기 전부터 제가 아는데...
여기는 개업후에야 알았고... 손님도 많았습니다
아...
이젠 이 바닥에서 은퇴해야 하나 싶습니다..
우측...차돌쌈밥정식 주문
기본들이 나왔고요
쌈밥집의 기본인 쌈이 다양하고 푸짐 합니다
그리고
기본중에...어류가 2가지 나왔는데요
고등어 조림은...표준명 "대서양고등어"로 보여지고요
과메기 무침
차돌박이
불판에 올리고
굽고
먹습니다
푸짐한 쌈장과 된장찌개...바쁘다보니 좀 늦었습니다
각종 채소의 쌈과 된장은....
나이를 먹어갈수록 땡겨옵니다
포항시 여남동...여남대게
느티나무가
지인들과 또 찿아왔다 하여 잠시 들렸습니다
자리에 앉고 몇가지 기본들...
소정이삼촌표 임시이름인....대게 장국
취옹스뎅 어머니표 갈치김치
대게잡이 어선표...말린대게도 나왔고요
대게장국
말린대게
동네 해녀언니표 말똥성게알
소정이엄마표....말쥐치 뼈째썬회와 청어선어회
탁자의 음식을 하나씩 모두쌈...1
탁자의 음식을 하나씩 모두쌈...2
그리고...
삶은 고둥....타액선(침샘)을 제거했고요
타액선을 제거하다보면...완벽하게 제거 하기가 마냥 쉽지만은 않은데요
이럴때는
고둥 삶은물로 씻어내도 됩니다...
수돗물로 씻어내면....맛이 현저하게 떨어집니다
이렇게 먹고 있는데
갑자기
그잉간 출현....
그래서
게임 아웃 이었으나
소정이
마지막으로....건빵과 뽀빠이로 마무리
여기는
느티나무팀이 휩쓸고 간 자리
포항시 양덕동....어탕 해장국
들어 갑니다
자리에 앉고....저의 기본
녹두 빈대떡과 어탕 칼국수
녹두 빈대떡
어탕 칼국수
산초가 별도로 구비되어 있어서...저도 먹을수 있습니다
끝....
첫댓글 업굴중이신듯...
이번주 토요일 포항으로 갑니다. 포장만해서 다시 부산으로 올 예정이라...
실장님 좀 괴롭혀야하는데...^^
ㅎㅎ 술로는 역관광 당하실듯~~
저는 언제 포항을 가보나요~~에혀~ 부럽습니다~
헐.. 최대한 깨끗하게 먹을려고 했는데 잘 안되네요 ㅎㅎ
실장님, 소정씨, 소정이삼촌님, 소정이어머님 덕분에 잘 먹고 왔습니다..
먹다보니 음료수만 9병~~ 술 못하는 사람과 술 마시긴 하나 운전하는 사람 2명이라서..술이 한병도 없었네요 ㅋ
소정이삼촌표 대게장은
소정이삼촌이 소시적 즐겼던 털게장이 그리워서
맹근 것이 아닐까 하고 추측해봅니다.~~
맞습니다.옛 맛이 그리워서요~~
각종 채소에 쌈과 된장은 나이가 젊은 저도 계속 땡깁니다만.......
입맛이 별로거나할때 가족들과 함께 간단히 식사하기엔 좋은곳입니다.
성남에 저 쌈밥집이 있어서
자주 갔었습니다.
고기 질이 떨어지긴 하지만,
실장님이 포스팅 하신 것처럼
가격 대비 음식이 푸짐하게 나와서
자주 갔었는데,
타산이 안 맞아서 그런지
기본찬이 계속 줄고
메뉴를 업그레이드 하라고
부담을 주더군요.
간도 강한 편이고
그래서 자주 안 가게 되던~~
대게장국...사진만 보면 말벌간장조림같습니다= =
어탕집은 밥을 너무 적게줘요ㅠㅠ
어라 저기 포항시청 앞에서 간적있는데.. 양덕도있군요?