지난주말.
5년간 일하면서 처음으로 지방으로 출장을 갔다.
도라이바 라이센스가 없는지라 차장님을 대동하고 붕붕~
구로에서 3시간만에 그것도 10년된 스타렉스 끌고서 3시간도 안걸려서 구미에 도착-_-
장시간에 걸친 미팅과 공장견학을 마치고 저녁을 먹으러 거래처 정과장님과 식당을 방문했다.
이 정과장님이 한 2년쯤 알고지낸거 같은데 얼굴은 몇번 못봤지만 참 성격도 좋으시고
매너도 좋으시고~ 이래저래 참 좋은 형님같은 분이다.
그러니 구미쪽에 좋은 처자 있으면 소개시켜 주시면 감사하겠음 ㅎㅎㅎ
각설하고.
정과장님이 가장 자주 가신다는 단골 식당 되시겠다.
꼴통이라는 상호가 참 강렬하다 ㅋㅋㅋ
나도 꼴통이라는 소리 근래에 참 많이 들었었는데^^;
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뒷고기 한접시 시키면 돼지찌개가 공짜란다.
뒷고기라는게 옛날부터 도축업에 종사하시는 분들이 고기 정형하실적에 제일 맛난부위만
뒤로 꼬불쳐놨다가 일끝나고 그거 구워서 한잔씩 하는게 뒷고기란다.
근데 사실 예전에 뒷고기를 두번쯤 먹어본적이 있는데 내 입에는 영 안맞는다.
암만 바싹 잘 구워놔도 그 특유의 끈적한뒷맛이 영 안땡긴다.
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fc2down.cyworld.co.kr%2Fdownload%3Ffid%3D642232130511060b295f32f8668a9b8e%26name%3D031.jpg)
구미까지 왔으니 당연히 소주는 참소주~!
접대하는 자리에서 뻔뻔하게 사진도 참 잘찍는다 ㅋㅋㅋ
참소주 맛은......음...... 나쁘진 않았다. 즐겨먹는 처음처럼 대신 이거 먹으래도 먹겠다.
그만큼 맛에서 큰 차이가 없는걸지도? 아님 혀가 둔하던지 ㅋㅋ
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fc2down.cyworld.co.kr%2Fdownload%3Ffid%3D642232130511060bfce832f8668ab48e%26name%3D032.jpg)
뒷고기 한접시에 19,000원 게다가 돼지찌개 까지 서비스로 나온다는데
그거 생각하면 이정도 숯이면 황송하다.
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fc2down.cyworld.co.kr%2Fdownload%3Ffid%3D642232130511060bfd3d32f8668ac88e%26name%3D033.jpg)
고기등장~ 딱히 어느부위인지는 모르겠다.
어디선가 보기론 요즘 뒷고기는 돼지 머리부위를 사용한다고 알고있다.
정확하진 않지만^^;
고기 땟깔은 나쁘지 않다.
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과장님이 고기 구으시려 하시길래 고깃집 아들 출신이라는걸 강조하며 가위와 집개를
뺐어들고 열심히 구워준다.
특유의 끈적한 심각이 떠올라 다른고기보다 좀더 바싹~
근데 역시나 끈적끈적.....남들은 다 잘먹는데 내가 예민한건지 영 거슬린다.
그래도 그 끈적거리는 식감만 빼면 나쁘지 않았다. 쫄깃쫄깃~
그리고 부천에 모 식당에서 먹었을때 보다는 훨씬 맛이 좋았던거 같다.
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요요 무김치가 대박~ㅋㅋ 라면이 급 땡기는 맛이랄까?
잘 익어서 새콤매콤 입안이 깔끔해진다.
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그리고 하일라이트 돼지찌개!!!!
라면사리가 들어가있고 안에 고기도 넉넉~~하게 들어갔다.
정과장님도 찌개가 나왔을때 하시는 말씀이 본인은 이 가격에 이렇게 훌륭한 찌개가
서비스로 나오는곳이니 어찌 자주 찾지 않겠냐고 ㅎㅎㅎ
맛집이란 개개인마다 차이가 있지만 뒷고기를 싫어하는 나조차도 이정도면 괜찮네 싶었다.
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고기 먹어놓고 고기근접샷은 안찍고 찌개 근접샷을 찍었다.
그만큼 찌개는 맘에 들더라.
국물에 돼지기름이 녹아있어서인지 묵직한 국물맛이 굿~!!
이 찌개에만 소주를 한 4병은 나눠마신듯 ㅎㅎㅎ
이날은 유독 열심히 마셔줬다. 물론 접대의 목적도 있었지만 다음날 싱글벙글복어가서
복어매운탕에 해장할 계획이였기 때문! ㅋㅋㅋ
주소는 경북 구미시 사곡동 681-6번지
054-464-6636