(밀양) 두릅순 엄나무순 옻순 취나물 머위 봄 산나물 먹방 여행 - 철이네 농장

[시냇가에나무]

ㅋ 어디로?
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단톡방에 이렇게 글이 올라왔다.
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KTX가 막 출발하자 친구에게 '출발했다'는 문자를 보낸다는 것이 이전에 함께 근무했던 직원들 단톡방에 잘못 올라가 바로 지웠는데 봤나 보다.
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이전 써 두었던 밀양 친구네 블로그 글을 올렸더니 사진과 함께 다시 글이 올라왔다. 그리고 맨 아래.
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청자 아부지 ㅋ
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청자씨는 보건소 간호사인데 정말 유쾌하고 긍정적이며 에너지가 넘친다.
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청자 이름 때문에 학교 다닐 때 놀림을 받아 청자라는 이름이 싫었다고 하는데 나는 청자 이름이 얼마나 좋으냐며 만나면 항상 '청자씨~~!"하고 크게 불렀고 청자씨도 무척이나 좋아했었다.
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경찰관이셨던 청자씨 아버지가 어린 시절 화단에 채송화를 심어주셔서 채송화를 좋아한다는 청자씨를 위해 보건소 화단에 채송화를 가꾸기도 했었다.

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전라도가 고향인 청자씨는 지금도 어느 누가 들어도 전라도가 고향이라는 걸 단박에 알 수 있는 강한 사투리를 쓴다.
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그런데 정작 본인은 서울말을 쓴다고 착각하고 있다.
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사투리 때문에 이런 에피소드도 있단다.
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청자씨가 전라도에 살다가 서울시 간호사에 합격하여 첫 발령지가 동부시립병원이었는데 그 당시 이곳은 노숙자들을 철장 안에 가둬 임시 수용하던 곳이기도 했었다.
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싹싹하고 부지런한 청자씨는 정말 열심히 일하면서 노숙자 아저씨들에게도 참 잘해주었단다.
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그리고 청자씨는 사무실에서도 노숙자 아저씨들에게도 완벽한 서울말을 사용했단다.
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그러던 어느 날 철장 안에 갇혀 있던 노숙자 아저씨가 청자씨를 보고 이렇게 말하더란다.
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"전라도 아가씨~ 전라도 아가씨~ 여기서 좀 꺼내 주세요~!"
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항상 유쾌하고 긍정적이며 에너지 넘치는 청자씨! 서울말 좀 못하면 어떤가.
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청자씨가 말하면 사람들이 다 웃는데....
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지금도 강북구 보건소에서 일하고 있는 청자씨와 함께 근무했던 직원들의 추억을 더듬다 보니 어느덧 밀양역에 도착했다.

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여느 때와 같이 친구 부부가 밀양역으로 차를 가지고 나왔다.
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언제든지 찾아와도 부담 없는 친구가 있어 좋다.
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서로 아무 말 하지 않고 그냥 있어도 편한 친구가 있어 참 좋다.
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세컨 하우스를 가진 사람보다 그 친구를 둔 사람이 더 행복하다는데 그런 의미에서도 나는 행복한 사람이다.
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이런 좋은 친구를 43년 전, 1981년 군대에서 만났으니 3년의 군 생활도 고마운 일이다.
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친구네 농장에 도착하니 오늘 서울에서 우리 부부가 온다고 친구의 막내 처제 부부가 바닷가에서 싱싱한 회를 떠와 기다리고 있다.
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두릅순, 엄나무순, 옻순, 취나물, 머위, 산초 등 각종 산나물들과 파닥파닥 뛸 것 같은 싱싱한 회가 한상 가득이다.
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향기로운 봄 향기가 입안 가득 차오른다.

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친구네 세컨 하우스를 지은 사연은 이러하다.
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건강이 좋지 않은 친구의 어머니가 절을 찾으면 마음이 안정돼서 친구는 어머니를 모실 수 있는 좋은 장소를 수없이 물색하고 다녔다고 한다.
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그러다가 우연히 이곳 사명대사 생가가 4km 정도 떨어져 있고 우리나라에서 가장 큰 와불이 있는 이곳 영산정사 옆 골짜기를 찾았단다.
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이 골짜기가 처음에는 하늘이 안 보일 정도로 잡목과 나무들이 우거져 있어 이곳에 집을 짓는다고 했더니 동네 사람들과 산림청 직원도 도저히 불가능한 일이라며 약간 이상한 사람으로 생각하더란다.
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이곳에 나무를 베어내고 터를 닦고 길을 만들고 구찌봉 두릅 엄나무 등을 심고 가꾸는데 어느새 13년의 세월이 흘렀다.
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친구의 바람과는 달리 친구 어머니는 병이 악화되어 코로나 기간에 저세상으로 떠나가셨다.
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대신 친구인 내가 언제고 이곳을 찾을 수 있어 친구의 어머니에게 고마운 마음이다.

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일기예보에 내일 비가 온다고 해서 오후에 나물을 뜯기로 했다.
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물이 흐르는 낮은 골짜기를 따라 머위가 지천으로 밭을 이루고 있다.

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오늘은 엄나무순과 옻순을 따기에 딱 적기인데 두릅은 약간 먼저 피어나서 약간 몽우리로 피어난 것들보다 약간 피어난 상태이다.
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그런데 야생 두릅이라 그런지 참 식감이 부드럽기만 하다.

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옻나무순이다.
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이번에 옻나무순을 처음 먹어보았는데 엄나무순이 쌉쌀한 맛이라면 옻순은 달달한 맛이 나는 듯하다.

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엄나무는 두릅보다 더 억센 가시를 가지고 있어 순을 딸 때 여간 조심하지 않으면 안 된다.
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엄나무순은 오늘이 따기에 적기인 것 같다.
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한 주만 지나면 먹을 수 없게 억세질 것 같다.
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이전에 나무 설명하는 분에게 들은 얘기인에 이렇게 억센 가시가 많은 것은 동물들이 맛있는 순을 따먹지 못하게 하기 위해서라고 한다.

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큰 나무들을 베어내고 나니 각종 야생화들이 피어났다.
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사진을 찍을 때는 몰랐는데 노란 꽃잎 위에 작은 검정 벌레들이 모여 있다.

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아직 얼음이 녹지 않은 겨울 동안에 가장 먼저 얼음을 뚫고 노랗게 피어나는 복수초가 군락을 이루고 있다.
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자세히 보니 검게 열매가 익어가고 있다.
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복수초는 뿌리로만 번식하는 줄 알았는데 열매로도 번식을 하나 보다.

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족히 수십 년은 될성싶은 진달래나무에 때늦은 연분홍 진달래꽃이 연초록 녹음과 어우러져 있다.

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친구의 말에 의하면 소나무는 밤나무 상수리나무 등 다른 나무들과 함께 있으면 약해서 자라지 못하고 죽는단다.
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잡목들을 제거해 주니 소나무들이 하늘을 향해 쭉쭉 솟아오르고 있다.

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산벚꽃이 지고 작은 열매들이 맺혔다.
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조금만 더 기다리면 이것이 검게 익은 버찌가 될 것이다.
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그러면 사람들도 따먹고 새들의 먹이도 될 것이다.

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시골이라 그런지 밤이 되니 여름 같던 날씨는 간데없고 겉옷을 입지 않으면 추위가 느껴진다.
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솥뚜껑에 삼겹살.
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휙휙 하고 불이 타들어가는 소리와 붉게 타는 불.
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불을 때다 보면 아무런 생각도 나지 않는 것이 사람들이 말하는 불멍인가 보다.
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오늘 밤 불멍 담당인 아내가 무척이나 좋아한다.

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그날 밤 산속 나뭇잎에 떨어지는 빗방울 소리를 들으며 이곳에 오면 항상 우리 부부 차지인 황토 찜질방에서 노곤한 허리를 지지며 곤한 잠을 잤다.
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그리고 다음날 아침에도 우리는 두릅순 엄나무순 옻순 취나물 머위 봄 산나물을 실컷 먹었다.
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아무리 먹어도 질리지 않는 산나물이다.

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집에 올라가려고 짐을 챙기는데 다른 욕심은 별로 없는 아내가 봄나물 욕심은 많다.
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"말로는 이것 다 가지고 가버리면 여기는 먹을 거 없잖아요." 하면서도 못 이기는 척하면서 이 많은 것을 다 가져왔다.
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서울 와서 이웃들과 함께 나눠 먹고 싶은 욕심에.

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친구 막네 처제네 부부가 우리 부부에게 준 선물이다.
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2007년 10월 오가피 액기스. 18년! 거의 산삼 수준이다.
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땡벌 밀양은 땅벌 집을 파서 담은 거라고 하는데 몸에 참 좋다고 한다.

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집 옆에 참나무를 세워 기른 표고버섯도 싸준다.
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받아 가는 사람은 그냥 그렇지만 이것 하나하나 따서 말려서 손질을 하는데 얼마나 정성이 들어갔을까 하는 생각에 고마운 마음이다.

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아침 겸 점심 먹고 친구 부부가 KTX 밀양역까지 태워다 준다.
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서울역에 도착해서 카카오 택시 부르니 바로 택시가 잡혔다.
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집에 도착해서 오늘 수요일까지 두릅순, 엄나무순, 옻순, 취나물, 머위를 매끼 먹고 있는데 너무나 맛있다.
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이렇게 나를 힐링 시켜주는 친구가 있어 참으로 좋다.

[david]

나무님의 포스팅을 통해 그렇게 궁금했던 철이님의 농장 구경을 하네요! 모국에 돌아가면 우리 공동체 회원들은 꼭 한 번은 방문해야 할 지역으로 될 듯 합니다. 정말 천국이 따로 없네요. 어머님에 대한 효성으로 만들어진 곳이라 더욱 귀하게 여겨집니다.

[시냇가에나무]

사명대사님이 태어난 동네로 산세가 아주 좋은 곳입니다.

[아르테미스]

넘 좋으셨겠어요. 나물귀신 여기 있는데 안타깝네요. 철이님도 이 공간에서 안부 전해주셨음 합니다.

좋은 친구를 두신 것은 본인도 그분에게 좋은 벗이 되어주신 탓이 아닐까요

[시냇가에나무]

나물을 아무리 먹어도 질리지가 않네요.
어느 분이 이렇게 말했더군요.
나이가 들어가면
첫째, 나물의 맛있어지고
둘째, 가요무대의 가사가 마음에 와 닿는다고요.

[여행자(여/1955)]

궁금했던 철이님 소식 전해 주셔서 감사합니다
봄 여름 가을이 지나 겨울이 오면 우리 철이님 활동 하시려나요~~~
제가 금방 지은 노래 가사 입니다 ㅎㅎ
철이님 덕분에 시냇가에 나무님을 알게 되어서 너무 감사합니다
좋은 시간가지셨으니 덩달아 행복합니다

[시냇가에나무]

도를 닦는 도인처럼 TV도 보지 않고 뉴스도 잘 보지않고 오롯이 자연과 대화하며 살고 있습니다

[mkc927]

어쩜 다 제가 좋아하는 봄 나물^^
빨리 역이민 가서 나물 뜯으러 가고 싶습니다.
시골에 친구가 없으니 제가 시골로 터를 잡아야 겠지요.

[시냇가에나무]

제일 많이 뜯는 것이 쑥, 고사리, 취나물 이런 것들입니다.

나무 순 중에 달달한 것은 두릅 쌉살한 것은 엄나무순, 머루 그리고 옻순도 약간 달달한데 양이 많지 않고 구하기 힘듭니다.