스테이크용 고기 하나만 있으면 되는 ＜스테이크 덮밥＞

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

출처 : 집에 있어도 집에 가고 싶은 여시

• 필수 재료 : 스테이크용 고기 1덩이 (난 편의점에 파는 부채살 스테이크 씀), 식용유, 다진마늘, 쯔유, 양조간장, 굴소스, 올리고당

• 있으면 좋은 재료 : 와사비, 채썬 양파, 버섯, (따로 시즈닝 가루가 첨부되지 않은 고기라면 시즈닝 용도) 허브솔트

• 소스 배합법:

1. 그릇에 쯔유 2스푼, 간장 2스푼, 물 2스푼, 다진마늘 조금(약 아빠 숟가락으로 3/1정도..?), 올리고당 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 섞어준다.

2. 후라이팬에 넣고 끓여준다 소스가 걸죽한 질감을 가질 때까지..
(타니까 조금씩 저어줘야함~!!)

한 이정도 질감이 나왔다면 불 끄고 식혀줘


• 레시피

1
스테이크를 굽는다
난 에어프라이어로 구웠고 집마다 화력이 달라서..
대충 미디움레어는 우리집은 180도로 7분, 뒤집어서 7분,
다시 뒤집어서 3분정도 구웠어

웰던으로 할거면 좀 더 굽고 레어는 조금 덜 구워줘..~

스테이크 구워줄 때 식용유 고기 위 아래로 바르고 구워줘야해!
구울때 시즈닝가루 뿌려서 구우면 더욱 맛남.
나처럼 편의점 스테이크 고기 쓰면 시즈닝 가루 동봉 되어 있고
그냥 고기를 사웠다면 허브솔트 살살 뿌려주면 됨
허브솔트 없으면 소금 후추 쳐!


2
굽는 동안 만들어둔 소스를 반만!! 밥에 넣고 미리 비벼준다

대충 모양도 잡아주면서 (동그랗게) 골고루 비벼줬어 ㅋㅋ

3
고기가 다 구워졌으면 도마에 올리고 써십시오

4
밥 위에 올리고 아까 반 남은 소스 고기 위로 챠챠챠 뿌려서
고기랑 밥이랑 한번에 크게 뜨고
한 입 냠🫶

여기서 와사비랑 맵기 뺀 채썬 양파와 버섯을 같이
올려주고 먹으면 더 극락가지만 거기까진 귀찮으니까..^^

저렇게만 먹어두 맛있어 ㅎㅎ

이번 레시피는 사진도 첨부해와봤는데
여시들이 맛있게 먹어주면 좋겠다 💓
엄청 쉽고 간단해!
구롬 밥 맛있게 드세요~~

[왜오오오옹]

아 어제 스태이크 그냥 구워먹었는데 이글 먼저 볼걸 ㅜㅜ 담에 고기사면 바로 해먹어볼게 넘 맛있어보인다^ㅠ^
근데 그거랑 별개로 에프에 고기구우면 후라이팬에 굽는거랑 달라? 더 부드럽거나 촉촉한가 ?

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

아니! 나는 단순히 소스 만들어야해서 팬이 부족해서 에프에 구웠어 ㅎㅎ 근데 스테이크는 사실 팬에 구워야 좀 더 맛있을거야ㅠㅋㅋㅋ나는 귀찮아가지구.. 그치만 에프도 맛남!

[내개비]

오 담주에꼭해먹는다

[개꽃같은여시]

크으 짱마싯겟다 낼 해먹어야지 고마워 여시 잘봤엉!!!🫶🫶

[나는나는갯바위당신을극혐하는바위]

와 나 등심 구워먹는걸 안좋아해서 처치곤란이엇는데 ㅣ 딱이다 진자 주말에 해먹아야지

[쨔파구리]

와 대박 냉동실에 쳐박아둔 스테이크 이렇게 먹어야겎다ㅠㅠㅠㅠ고마워

[아시다시피손우현입니다]

미쳤다.. 여시 쯔유 없으면 가쓰오장국 소스도 되는지요...?

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

엇 안써봤는데..! 나라면 양조간장으로 대체하는데 가쓰오장국을 쪼금만 넣어볼거같애!

[Love more]

조만간 꼭 해먹는다…

[뿌에에에에에에엥훙]

쯔유없으면 간장으로 대체해서 총 간장 4스푼 넣어두 되는건가요?ㅠㅠ

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

간장은 쯔유보다 많이 짜서 음.. 2.5스푼~3스푼만 넣어볼래 여시야..?!

[삐리롱]

와 너무맛있겠다 대박 해먹어야지 여샤 근데 쯔유 없는데 연두도 될까..?

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

엇 연두보다는.. 그냥 간장으로 대체해조ㅠㅠ 쯔유는 약간 시원한 간장(?) 안짠 간장(?)맛나는거라..!!

[삐리롱]

여시랑 똑같이 만들고 싶어서 이참에 쯔유를 한번사볼게!!!!!!

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

허거덩 고마어 쯔유 사두면 여기저기 써먹을 수 있다? 음.. 우동 만들 때에도 쯔유 베이스로 만들면 맛있어•• 간장 대신에 물에다 쯔유를 타서 끓여먹으면 우동맛이 나..! 어묵 몇개 좀 넣고..! 나는 거기에 굴소스도 0.2스푼 정도만 같이 넣어서 끓이는데 그럼 천상의 맛이야.. 후추도 뿌려서^_^ㅎ

[집중해눈뜨고담순간]

쯔유 사야겠다 ...

[콧털줄넘기]

요새 요리권태기와서 대충 먹고 살앗는데, 입맛이 싹 도는 맛이다ㅠ 굴소스 까먹고 안넣었는데도 맛있었어! 고기 구운 팬위에 소스 자글자글 끓임ㅠ 레시피 거마웡ㅋㅋㅋㅋ 자주 해먹어야지

[제로음료]

헐 나 스테이크덮밥 먹고싶었는데 짱이다

[미싱유]

와쩐다

[노랑누렁]

나 집에 쯔유 없어서 참치액젓이랑 설탕이랑 간장 조금 더 넣고 했ㄴ데 진짜 맛있었어!!!! 와사비랑 양파 곁들여서 먹으니까 진짜 파는거랑 똑같더라!!

[용산]

너무 맛있어보인다!

[얄리얄리다그닥닥]

여시 나 방금해먹었어 덕분에 잘먹었어ㅎㅎ생양파까지해서 존맛!! 아 근데 생양파 넣을 여시들은 살짝 볶아서 설익혀서 넣길....... 난 쬐금 매웠엌ㅋㅋㅋ

[sing2gether]

쯔유 사야겠넹

[호올스xs]

이거 꼭 만들어 먹어야지 개맛있어 보여

[쨘맛류픠]

우와 맛있당! 잘 먹었어!!!

[나는나는갯바위당신을극혐하는바위]

여샤 넘 맛있게 먹얶어! 처치공란한 고기 들어오면 또 해먹을게 ㅋ_ㅋ

[빵빠레먹고싶다]

여샤 진짜 잘 먹었어 ... 또 올게 🍀

[딩동댕덩]

와 고마워 나 내일 아점으로 이거 먹어야겠다!!스테키 사러 가야지

[파이팅해야제]

여샤 스테이크용 고기 말고 우삼겹으로 해도 될까??

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

우삼겹으론 안해봤는데 아마 그럼 우삼겹덮밥?맛이 나지 않을까 ㅎㅎ 소스 자체로는 육류면 뭐든 어울릴거 같아!

[포켓몬 유나이트]

여샤~~~나 이틀 연속 해먹었다 진짜 개맛있어 미쳤어 와사비랑 생양파랑 계란 노른자 넣어서 야무지게 먹었다 ㅋㅋㅋ진짜 너무 고마워

[내인생은이제봄]

여시야 ㅠㅠㅠ 혹시 쯔유는 어떤 쯔유 썻는지 알수잇을까??

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

아마 이거였던거 같애!! 지금은 다 먹고 없어서 😢

[눈비구름]

와 여샤 유툽에서 레시피찾다가 암만봐도 맘에드는게 없어서 여시 레시피대로 해봤거든?나는 쯔유 없어서(물:미림:진간장=1:1:1) 이렇게 더 넣었고 단맛안좋아해서 올리고당 빼고 양파넣었는데 존맛이야!!!!!고마워 덕분에 잘먹었어💞