요즘에 패스트푸드에 맞서서 수제버거창업이 인기라고 들었네요.
크라제버거가 특히 좋다고 하던데 이런 고급말구 테이크아웃으로 할 수 있는 수제버거창업을 찾습니다.
어떤 수제버거집들은 햄버거 사이즈가 거의 피자크기 수준으로 나오던데 그렇게 큰건 테이크아웃으로 너무 부담스럽습니다.
수제버거만드는 비법은 어디가면 배울 수 있을까요.? 아니면 작은 규모의 프랜차이즈도 좋습니다.
그리고 수제버거는 롯데리아같은 패스트푸드보다 원가비율이 더 높을 것 같은데 대략 얼마나 되나요?
테이크아웃으로 했다가 잘못하면 재료비빼고 남는게 없을수도 있을것 같네요.
수제버거창업을 테이크아웃으로 할 수 있는 방법, 원가비율, 창업비용 같이 전반적인 것들 알고 싶습니다.
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