친환경 고구마 수확/기치유, 원격기치료, 온라인기수련/영광기치유센터
따끈하게 갓 쪄내거나 구수하게 구어 낸 고구마의 노릇노릇한 속살은 우리의 입 안에 저절로 침이 흐르게 만듭니다. 컬러푸드 바람을 타고 시장에 나온 자색고구마. 노화 방지에도 좋은 식품으로 5.6일 해남에서 인터넷으로 자색고구마 모종 4단 산자미 단자미 모종 5kg(4단*1.7kg=6.8kg) 13900*5=69,150원. 구매 5.8일 자색고구마 모종 4단 심기 – 뿌리가 나기 시작한 생생한 모종임.
서리가 내릴때 쯤 수확해야하나 8월말경에 크게 자라 너무 크면 상품성이 떨어저 9.4일 수확하였습니다.
자색고구마와 자색땅콩은 항암식품으로 암환우분들에게 적극 권할 예정입니다. 물론 대사질환에도 효과가 좋습니다.
기치료, 원격기치료, 온라인기수련과 함께 좋은 항암식품을 제초제없이 친환경적으로 재배하여 암환우분들에게 권할 것입니다.
기치료, 원격기치료, 온라인기수련과 함께 좋은 항암식품을 제초제없이 친환경적으로 재배하여 암환우분들에게 권할 것입니다.
1. 기본정보
· 보관법 : 고구마는 수분 함량이 많아서 저장성이 결핍되어 부패하기 쉬우므로 습기가 많지 않은 곳에서 보관해야 한다. 추위에 약한 채소이므로 0~15℃ 정도에서 보관하는 것이 좋다.
· 손질법 : 흙을 털어내고 깨끗이 씻은 뒤 용도에 따라 썰어 사용한다. 엷은 설탕물에 담가두면 색이 변하지 않는다.
2. 섭취정보
· 섭취방법 : 통째로 쪄서 섭취할 경우 큰 것은 반으로 갈라 쪄야 속까지 골고루 익는다. 껍질을 벗겨 쪄 먹거나 튀김으로 먹는다.
· 궁합음식정보 : 사과 (고구마를 섭취하면 가스가 발생하기 쉬운데 사과 속의 펙틴이 정장작용을 하여 소화에 도움을 준다.)
· 다이어트 : 고구마는 쌀과 비교해 열량이 낮아 (100g당 130kcal) 다이어트 식사에 도움이 된다. 또한 식이섬유소가 많아 대변량이 증가하여 변통을 좋게 한다.
· 효능 : 노화 예방, 면역력 증진 (자색고구마에는 고구마에 들어 있는 비타민 C, E와 베타카로틴 성분 뿐 아니라 안토시아닌 성분도 많아 노화 예방과 인체 면역기능을 높여주는 데 도움이 된다.)
· 영양성분
니아신 0.70mg | 나트륨 15.00mg | 단백질 1.40g | 당질 35.30g | 레티놀 0.00㎍ | 베타카로틴 113.00㎍ |
비타민 A 19.00㎍RE | 비타민 B1 0.06mg | 비타민 B2 0.05mg | 비타민 B6 0.27mg | 비타민 C 52.00mg | 비타민 E 1.10mg |
식이섬유 2.32g | 아연 0.27mg | 엽산 25.00㎍ | 인 55.00mg | 지질 0.20g | 철분 0.50mg |
칼륨 450.00mg | 칼슘 24.00mg | 콜레스테롤 0.00mg | 회분 0.90g | | |
영양성분 : 100g 기준 [네이버 지식백과]
황토흙에서 자란 자색고구마
적당히 잘 자란 자색고구마는 친환경으로 가꾸어 제초제없이 자란 덕분으로 엄청 큰 지렁이가 많이 보입니다.
한 줄에 캐낸 자색고구마
비닐하우스에서 건조 중입니다.
자색고구마를 쪼개보니 자색이 너무 선명합니다
찐 자색고구마
비닐하우스에 고추, 참깨, 자색땅콩을 건조시키고 있습니다.
자색고구마, 자색땅콩, 참깨가 잘 건조되고 있습니다.
자색고구마는 1kg에 6,000원씩 판매를 하였습니다, 우체국 택배비는 3kg 이하 4천원, 5kg이하 4천5백원, 7kg이하 5천원, 10kg이하 6천원.
농협계좌: 302-1130-55822-81 김동제
올해는 소량으로 재배하여 판매가 끝이 났습니다. 내년에는 좀 더 많은 자색고구마를 심을 예정입니다.