접객종사원 자격증
■ 자격증 제정배경 호텔에서 각종 서비스를 제공하기 위해서는 호텔종사원으로서 외국어실력 이 필요하고, 서비스에 대하여 이해하며 고객에게 보다 충실한 서비스를 제공해야하는 여러가지 예절이나 자세가 필요하게 됩니다. 이에 따라 정책적으로 관광업을 발전시키기 위해서 관광업에 종사하는 사람들을 전문적으로 육성하고자 자격제도 제정하게 되었습니다. ■ 업무의 내용 관광호텔 접객 종사원은 호텔에서 고객에게 각종 서비스를 제공하기 위하여 영접, 객실안내, 짐운반, 객실예약, 우편물의 접수와 배달, 객실열쇠관리, 객실정리, 세탁보급, 음식제공 등 각종 서비스를 제공하는 사람을 말합니다. 즉 호텔현관에서 승용차 문을 열어주고 입구까지 안내하거나 주차장의 차를 불러주는 Door Man 혹은 Door Girl이 있고, 프론트에서 안내를 맡은 Front Receptionist, 이용자의 문의에 답하거나 소지품/외투 등을 보관하는 곳에서 이용자를 맞이하는 Information Clerk, 세탁물을 접수받거나 룸서비스 전화를 받아 처리하는 Order Taker, 객실을 관리하고 투숙객들로부터 식음료 이외에 불편사항이나 요청을 받아 처리하는 Room Clerk, 그리고 이외 면회실, 회의실 등의 예약관계 일을 처리하는 사람들이 모두 이에 속하게 됩니다. 현재 우리나라에 호텔은 2001년 3월 현재 456개의 호텔이 있으며, 이들 호텔에 종사하는 종사자수는 모두 56,873명에 달합니다. 호텔업무는 보통 관리직과 영업직으로 나누는데, 관광호텔 접객종사원은 영업직에 속하게 됩니다. 호텔의 근무조건은 일찍부터 서구적인 사고방식과 분위기가 경영체제에 반영되고 있습니다. 야간근무가 필요한 부서 혹은 관리직을 제외하고는 특별한 시간외 근무가 없습니다. 관광호텔 접객종사원은 원칙적으로는 자격증 소지자이어야 하나, 현재 관련업체들이 인건비가 적은 무자격자를 선호하는 편이라 자격증 소지자 중 실제로 관광호텔업계에 취업하고 있는 인원은 46.4% 수준입니다. 또한 과거의 자격증 소지자의 채용이 의무사항이었으나 현재에는 관광법상 자격증 소지자의 채용이 권고사항으로 바뀐 상태이므로 호텔기업의 편의에 따라 진행하고 있습니다. ■ 자격취득안내 관광호텔 접객종사원이 되고 싶은 사람은 다음의 3가지 방법 중 하나를 선택할 수 있습니다. 첫째로, 관광교육원을 이수하는 방법이 있습니다. 관광교육원은 매년 1년 과정으로 250명을 모집하며 응시자격은 고졸 이상자로 남자는 만 17세에서 25세, 여자는 만 17세에서 20세까지이며, 신장은 각각 165, 158cm 이상이어야 합니다. 입학시험을 통해 인원을 선발하는데, 1차 시험과목은 일반상식과 영어이고, 2차는 면접입니다. 합격비율은 3대 1 수준이며 남녀 각각 110명, 40명씩을 모집하고 있습니다. 성적이 우수한 사람에게는 장학금이 지급됩니다. 졸업과 동시에 관광숙박업종사자 자격증이 취득되며, 조리과(한, 양식) 이수자는 국가기술자격검정 시험에서 필기시험이 면제됩니다. 둘째로, 각대학의 사회교육원에서 시행하는 관광종사원 양성과정을 거치는 것도 하나의 방법입니다. 고등학교 졸업자는 누구나 응시가 가능하며, 입학시험 없이 선착순 접수입니다. 학기당 수업료를 내야 한다는 점에서는 사설학원과 같지만 호텔현관, 객실종사원 과정을 이수하면 종사원 자격증이 주어지며 또 2급 지배인 과정을 이수하면 2급 지배인 자격증시험을 치를 때 필기시험이 면제됩니다(과정 이수자에게 종사원 자격증이 주어지거나 2급 지배인 시험에서 필기시험이 면제되는 혜택은 1999년 12월까지 이수한 사람에게만 혜택이 있으며 2000년 이후에는 이러한 혜택이 없어졌습니다.). 모집시기는 매년 2월 중순경이며 일반신문에 모집안내 공고가 발표됩니다. 2급 지배인 과정, 현관 객실 식당 접객종사원은 주당 교육시간은 20시간이며, 교육기간은 32주로 이루어져 있습니다. 셋째로, 한국관광협회에서 시행하는 시험을 치르는 방법이 있습니다. 이 시험은 18세 이상의 남녀라면 누구든지 치를 수 있으나, 실제 취업에는 고졸 이상의 학력에 18-24세 정도의 사람들이 알맞습니다. 이 시험은 주로 사설학원을 이용하여 준비할 수 있는데, 사설학원은 대개 2개월 과정으로 하루 3시간씩 주 5회 강의하고, 월 17만원의 수강료를 받습니다. 1차 시험은 면접, 2차 시험은 관광법규, 호텔관리개론, 외국어(영어, 일어 중 택일)를 치르게 됩니다. 사설학원에서 이 과정을 수료하면 취업을 알선해주기도 합니다. ◇ 시험안내 - 시행처 : 한국관광협회 - 응시자격 : 만 18세 이상인 자(필기시험일자 기준) - 시험면제 범위 및 대상자 ● 시험전부면제 : 건설교통부장관이 지정한 전문교육기관인 관광교육원에서 현관, 객실, 식당접객 종사원(요리분야 포함) 전문 양성과정을 이수한 자, 전문대이상의 학교에서 관광 분야 학과를 이수하고 졸업한 자. ● 필기시험면제 : 고등학교 이상의 학교에서 관광분야 학과를 이수하고 졸업한 자 또는 졸업예정자, 관광숙박업소의 접객업무 에 5년 이상 종사한 경력이 있는 자. - 시험과목 ● 면접시험 국가관, 사명감 등 정신자세, 전문지식과 응용능력, 용모, 예의, 품행및 성실성, 의사발표의 정확성과 논리성에 관해 평가함. ● 필기시험 관광법규(10%) 호텔관리개론(현관, 객실 및 식당 중심, 30%) 외국어(영어, 일어 중 1과목, 60%) 면접시험에 합격해야 필기시험에 응시 가능, 면접은 총점의 60 점 이상, 필기는각 과목 40점 이상, 전체총점 60점이상 득점 자. ■ 취업전망 우리나라는 정책적으로 관광산업을 자원하고 있습니다. 관광호텔 접객종사원 자격을 취득하고 3년 이상 실무경력을 쌓으면 2급 지배인 시험을 칠 수 있으므로 이후 호텔지배인을 꿈꿀 수 있는 직종이기도 합니다. 호텔관련직업은 3차 산업의 꽃으로 고용창출이 무한한 서비스업입니다. 그러므로 어느 나라나 국가적 지원이 따르는 인기 유망직종인 것이 일반적입니다. ● 필요한 적성과 자격 관광호텔 접객종사원에게 필요한 적성이라면 우선 낙천적인 성격에 적극적이고 활발하며, 남을 돕는 일을 즐거워하는 사람이어야 합니다. 관광호텔에서 특히 중요한 것이 이용자가 만족할 만한 서비스를 제공하는 것이므로 꼼꼼한 일처리와 단정한 몸가짐은 필수적입니다. 현재 자격취득자들은 관광호텔(456개 업체, 2001년 3월 현재) 및 전국의 관광지역에 있는 각종 숙박업소에 진출해있는 실정이며 앞으로 호텔수는 관광업의 활성화에 따라 더욱 많아질 전망입니다. 관광에 대한 새로운 인식과 더불어 관광산업에 대한 국가의 정책이나 시설 확충면에서 현대화를 꾸준히 시도하고 있으며, 관광산업을 국가전략산업화하고 있어 유망한 분야중 하나입니다. 보통 초봉으로 호텔마다 차이는 있지만 연봉 1,200에서 1,500만원 사이에서 급여수준이 결정됩니다. 또한 약간씩 차이는 있지만 평균적으로 연 400~600%의 보너스가 있습니다. 특기할 만한 것은 남녀의 임금격차가 없다는 사실입니다. ■ 문의처 한국관광협회 02-556 -2356, 557-1696 한국관광공사 545-5040 경기대 사회교육원 364-0748 서울통역관광학원 717-7009~10 현대통역관광학원 715-0555, 703-0005 동서통역관광학원(부산) 051)806-3800 현대관광교육학원(부산) 051)805-1675~6 고려통역관광학원(대구) 053)427-0658 에어라인뉴스센터(대구) 053)743-4834~5 경인관광학원(인천) 032)523-3332 정일학원(인천) 032)462-0055 현대관광교육학원(광주) 062)232-0223 에센스통역학원(광주) 062)224-8570 연합통역관광학원(대전) 042)255-8738 한밭통역관광학원(대전) 042)256-5841 신제주외국어통역관광학원(제주) 064)42-4748, 48-4748 중앙관광학원(제주) 064)53-6654 |
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호텔지배인 자격증
■ 자격증 제정배경
관광 업에서 호텔은 관광객의 숙식에 관련된 필수적인 영역입니다. 오늘날 관광 업이 발달함에 따라 이러한 호텔을 운영하는 데 있어서 제반관리업무 및 호텔종사원을 관리, 감독할 수 있는 전문지식과 능력을 겸비한 인력을 양성하기 위하여 자격제도 제하였습니다.
■ 업무의 내용
호텔은 무려 230여 종의 직업이 모여 있는 곳입니다.
이 다양한 직종을 종합적으로 관리하여 원만한 호텔 업무가 운용되도록 하는 사람이 바로 호텔지배인입니다.
즉 객실 예약업무와 판매업무, 접객, 회계, 식당, 주방, 홍보 등 호텔에서 이루어지는 제반 관리업무에 대한 계획을 수렴, 조정하여 종사원의 근무상태를 지휘, 감독하게되며 대외적으로는 국제 호텔세미나나 외국 호텔 시찰 등의 일을 하고, 내부적으로는 간부사원 세미나, 연수단, 노사관리, 국내손님 유치를 위한 호텔 신상품개발에 관한 기획 등이 지배인의 주요업무인 것입니다.
종합서비스 업종의 지휘자로서 고객에 대한 세심한 배려와 항상 고객의 눈에서 서비스를 점검하고 운용할 수 있는 특별한 서비스 마인드가 필요하게 됩니다.
조화로운 호텔경영을 이끌어 나갈 수 있는 각 부분별 업무 특성을 파악과 효율적 업무구성 능력, 전반적 호텔 경영의 이해 등 관련 지식을 바탕으로 호텔이라는 거대한 조직을 이끌어 나갈 수 있는 리더십과 세미나 참가나 관련업계 동향파악 등 계속적인 관련지식 습득을 위한 노력이 필요하게 됩니다.
외국인 고객이 많아 영어를 비롯한 2~4개국 언어에 능통하여야 하며 홍보나 교육, 연회 등 행사의 진행과 서비스 제공 시 상대방에게 편안한 인상으로 자신의 의견을 정확히 전달할 수 있는 화술이 필요합니다.
호텔지배인이 되기 위해서는 교육으로 얻기 힘든 경험에서 나오는 노련미가 요구되어 자격증 취득을 위해서는 필수적으로 관광숙박업소에서 3년 이상의 경력을 요구하고 있습니다.
지배인은 총지배인, 1급 지배인, 2급 지배인, 청소년호텔 관리지배인 등으로 나뉘어 집니다.
우선 총지배인은 특급관광호텔의 총괄지배인을 말하고, 1급 지배인은 1급 호텔의 총지배인, 특등급의 현관, 객실, 식당의 업장별 책임자가 될 수 있습니다.
2급 지배인은 2급 이하 호텔의 총지배인 업무와 1급 호텔의 업장책임자가 될 수 있습니다.
청소년호텔 지배인(정교사자격증 소지자)은 총지배인 밑에 업장별로 3인 정도의 수석 당직 지배인이 있어 업무를 분담하게 됩니다.
우리나라 사람이 총지배인이 되는 것은 다소 어려운데, 국내의 특급관광호텔 중에는 외국호텔의 체인이 많기 때문입니다.
■ 자격취득안내
현재 일하고 있는 호텔지배인들 모두가 자격증 소지자는 아닙니다.
이전부터 있던 사람들이 계속 일하고 있기 때문이며 또한 호텔지배인은 학력보다는 경력을 중요시하므로 자격증 을 취득한 후에도 취직을 위한 개인적인 노력이 필요하게 됩니다.
호텔업의 모든 업종이 거의 그러하듯이 공채보다는 추천, 인맥이 매우 중요하기 때문입니다.
현재 한양대, 세종대, 경기대, 경주대, 경희대, 경원대 등의 대학에 관광경영학과가 설치되어 있고, 전문대학에 관광관련학과가 개설되어 있습니다.
고졸자나 비전공자는 사설학원에서 약 3-6개월간 공부한 후 우선 호텔의 접객종사원이 되어 3년 이상 경력을 쌓으면, 시험을 통해 2급 지배인, 1급 지배인 등으로 올라갈 수도 있지만 쉬운 일은 아닙니다.
◇ 시험종류 구분
호텔지배인은 총지배인, 1급 지배인, 2급 지배인으로 나눠집니다.
총지배인은 특급 호텔 이상의 지배인이 될 수 있고, 1급 지배인은 1급 호텔이하, 2급 지배인은 2급 호텔이하의 지배인을 할 수 있습니다.
◇ 시험안내
- 총지배인
응시자격 : 1급지배인 자격을 취득한 후 관광호텔에서 3년이상 종사한 경력이 있는 자. 특2급이상 관광호텔의 임원으로 3년이상 종사한 자,
- 1급 지배인
응시자격 : 2급 지배인 자격을 취득한 후 관광숙박업소에서 3년이상 종사한 경력이 있는 자
- 2급 지배인
응시자격 : 관광숙박업 종사원(조리사포함) 자격을 취득한 후 관광숙박업소에서 3년이상 종사한 경력이 있는 자. 전문대학이상의 학교에서 관광분야를 전공하고 졸업한 자 및 4년제 대학이상의 학교를 졸업한 자 또는 졸업예정자.
- 기타 : 필기시험은 1차 듣기 및 면접시험 합격자에 한해 볼 수 있다. 필기과목은 영어, 관광법규, 관광사업개론, 호텔관리개론, 경영학 개론
- 시행처 : 한국관광공사
- 시험면제 범위 및 대상자
● 총지배인
시험전부면제 : 호텔경영분야의 박사학위 소지자이거나 관광호텔에서 10년 이상 종사한 경력이 있는 자로서 문화체육부 장관이 인정하는 외국인
필기시험면제 : 1급지배인 자격을 취득한 후 특2등급 이상관광호텔의 부장급 이상 또는 1등급 이상의 관광호텔의 총지배인으로 3년 이상 종사한 경력이 있는 자,
특2등급 이상 관광호텔의 임원으로 5년 이상 종사한 경력이 있는 자,
호텔경영 및 관광분야를 전공한 박사학위 소지자
● 1급지배인
필기시험면제 : .2급지배인 자격을 취득한 후 특2등급 이상 관광호텔에서 과장급이상 또는 관광 호텔의 부장급 이상으로 3년 이상 종사한 경력이있는 자.
● 2급지배인
필기시험면제 : 문화체육부장관이 지정한 2급지배인 양성과정이나 4년제 대학 이상의 학교에서 호텔경영분야의 학과를 이수하고 졸업한 자 또는 졸업예정자.
- 시험과목
● 지배인공통
듣기시험 - 영어 듣기평가(2급지배인 제외)
면접시험 - 국가관, 사명감 등 정신자세, 전문지식과 응용능력, 용모, 예의, 품행및 성실성, 의사발표의 정확성과 논리성에 관해 평가함.
● 필기시험
총지배인
1. 관광법규(10%)
2. 관광사업개론(10%)
3. 경영학개론(40%)
4. 호 텔 관 리 개 론 (20%)
5 .영어(20%).
지배인1,2급
1. 관광법규(20%)
2. 관광사업개론(20%)
3. 호텔관리개론(30%)
4. 영어(30%)
● 듣기와 면접시험에 합격해야 필기시험에 응시 가능, 듣기와 면접은 60점 이상, 필기는 각 과목 40점 이상,
● 전체총점 60점이상 득점자.
■ 취업전망
관광업에서 호텔업은 필수적인 영역입니다.
호텔이 편해야 우리나라에 대한 인상도 좋고 외화도 많이 벌어들일 수 있습니다.
그래서 국가는 관광업을 국책사업으로 육성하고 있으며 따라서 호텔은 앞으로 더욱 늘어날 전망입니다.
하지만 호텔을 아무리 잘 지어도 그것을 움직이는 세련된 맨파워가 없이는 매출을 극대화 할수 없게됩니다.
이러한 이유로 능력 있는 호텔지배인이 필요한 것입니다.
점차 호텔에 대한 부정적 이미지가 사라지고 깨끗하고 전문적인 직업으로 일반인에게 인식되고 있는 추세이기 때문에 호텔지배인은 우리 사회에서 인기직업에 속합니다.
더욱이 서울이 비즈니스 중심지이자 국제 도시로 자리잡아감에 따라 자질이 높은 호텔지배인에 대한 수요는 갈수록 커질 것으로 보입니다.
총지배인은 특급관광호텔의 총괄지배인, 1급 지배인은 1급 호텔의 총지배인, 특등급의 현관, 객실, 식당의 업장별 지배인, 2급 지배인은 2급 이하 호텔의 총지배인, 1급 호텔의 업장 책임자로 업무를 할 수 있습니다.
■ 문의처
한국관광공사 관광교육원 : 545-5040 /5044
한국관광협회 757-2345
세종대 호텔경영학과 3408-0114
청주대 호텔경영학과(청주) 042)54-2030
경기대 호텔경영학과 390-5114
관광통역안내원 자격증
■ 자격증 제정배경
부존자원이 부족한 우리나라에서 관광사업은 중요한 위치를 차지한다.
관광산업은 관광객을 실어 나르는 항공, 여행사에서부터 안내, 통역 및 각종관광상품의 개발 등 다양한 분야에서 전문인력이 필요하게 됨에 따라 여행알선 관련자격으로 관광통역안내원을 규정하고 있으며 자격증의 신설로 보다 전문적인 관광첨병을 양성하고자 제정하였습니다.
■ 업무의 내용
우리나라에 입국하는 외국관광객을 입국부터 출국에 이르기까지 명승지, 고적지 안내, 관광 일정표 작성, 여행비 산출, 호텔, 택시, 여행비 환전 등의 편의를 제공하는 긍지와 자부심이 넘치고 현대인의 가장 매력적인 직업이자 국가 홍보 요원이라고 할 수 있습니다.
또한 국내 관광객을 인솔하여 외국 관광을 안내하는 T/C(Tour Conductor) 업무와 외국에서 직접 관광객을 현지 관광지로 안내하는 L/G(Local Guide) 업무도 병행하는 직업입니다.
특별한 자격제한 없고 1년에 1회 이상의 국가자격시험을 거쳐 자격증을 취득하여 평생직업으로 자격증을 활용할 수 있습니다.
Free Lancer의 경우 월수입은 초보자는 월 120 ~ 170만원 정도이고 경력자는 300만원 정도 되게 됩니다.
관광통역 안내원은 우리나라에 입국한 외국인 관광객의 편의를 돕는 사람들이며 이들은 사전에 예약된 손님을 공항으로 마중 나가고, 여행비 산출, 일정표 작성, 명승지나 고적지 안내, 환전, 호텔과 택시의 이용 등 입국에서 출국에 이르기까지 관광여행자들의 관광일정에 모든 편의와 도움을 제공하는 일을 하게됩니다.
관광통역 안내원은 관광여행사에 취업하는 경우도 있고, 자유업으로 일하는 경우도 있으며 매일 출근하는 것이 아니고, 3-4일 밖에서 일하며 1-2일은 쉬게 됩니다.
1994연말까지 자격증을 가지고 있는 사람은 일어 4,852명, 영어 3,296명, 중국어 668명, 불어 160명, 독어 82명, 서반아어 74명, 노어 28명 등입니다.
아직까지는 영어와 일어를 구사하는 사람이 압도적인 상황입니다.
■ 자격취득안내
관광통역가이드가 되기 위해서는 네 가지 길이 있습니다.
첫 번째로, 먼저 전문대 및 대학에서 관광 관련학과를 졸업하는 방법이 있습니다.
두 번째로, 그리고 한국관광공사 관광교육원의 교육 과정을 이수하는 방법과
셋째로, 시중의 사설학원의 통역안내원 과정을 거쳐 시험을 치르는 경우와
넷째로, 독학으로 준비하는 방법이 있습니다.
현재 우리나라에는 통역안내원을 양성하는 전문대학이 70여개가 있으며, 전문 사설학원도 있습니다.
그 중에서 1년 과정의 한국관광공사의 교육원을 졸업하면 모든 필기시험이 면제됩니다.
위의 방법을 보다 자세히 설명하면 다음과 같습니다.
1) 전문대학 또는 4년제 대학내의 관광관련학과 졸업 관광관련 학과를 졸업하면 관광통역안내원의 필기시험[2차]에서 어학과목을 제외한 모든 과목의 필기시험을 면제받게 됩니다.
즉, 관광사업개론, 관광법규, 관광지리의 과목을 필기시험을 면제받게 됩니다.
2) 관광교육원을 이수하는 경우 한국관광공사 부설 관광교육원에서는 1년 과정으로 통역, 관광사업 전반에 관한 강좌를 개설하였으며 이 과정을 이수하면 면접만으로 시험에 응시할 수 있게 됩니다.
3) 독학으로 준비 시험경향을 파악해서 혼자 준비. 독학으로 공부하기가 어렵다고 하지만, 실제 합격자 중에는 학원에서 공부하지 않은 사람이 더 많이 합격하고 있습니다.
통역안내원시험에서 관광안내를 해보라고 시키는 경우가 대부분입니다.
영어 인터뷰의 준비를 혼자서 하기 어렵지만 친구를 외국인이라고 가정하고 외국어 안내를 연습하면 효과적입니다.
한국관광공사의 교육원이 통역안내원 자격증 취득율(99%)이 가장 높고, 신뢰도가 높으며, 졸업생간의 협력관계도 좋습니다.
4) 사설 학원 학원 등록. 간단한 면접을 통해서 등록을 받습니다.
학원 수강료가 상당히 높은 편입니다.
사설학원은 선전에 비해서 합격률이 과장되어 있으며, 합격자의 명단은 1년간의 실적이라고 하지만 실제는 몇 년간의 합격자 실적을 한꺼번에 적어 놓은 것이므로 신중한 선택을 하시기 바랍니다.
조급한 마음에 4-5개월 서둘러서 일반 사설학원에 등록하지 마시고, 어학 실력의 기초공부를 튼튼히 해두시어 연초에 실시되는 한국관광공사 교육원에 응시하는 편이 유리합니다.
통역학원은 국내에 20여 군데가 있는데, 주로 서울에 집중되어 있습니다.
수업은 오전, 오후, 저녁반으로 나누어 운영되며, 한 달 수강료는 8-12만원입니다.
한국관광통역연합회에서 운영하는 관광통역안내원 자격반은 주 6시간, 6개월 과정으로 운영되고 있습니다.
응시자격 만 18세 이상(필기시험 일자 기준)
◇ 시험안내
- 주관 : 문화관광부
- 시행처 : 한국관광공사 (729-9600)
- 시행일 : 매년 1회 실시
- 응시자격 : 학력, 연령, 성별 제한 없음.
- 시험:
● 1차 - 면접시험과 듣기시험(어학)
전문지식과 어학실력 국가관, 사명감 등 정신자세, 전문지식과 응용능력, 용모, 예의,품행 및 성실성, 의사발표의 정확성과 논리성에 관해 평가함
● 2차 - 외국어 면접시험(구술능력평가, 자기소개, 관광지도 소개, 일상회화 등) 듣기는 60점 이상, 면접은 평균 60점 이상 청취력시험 (20문항)- 합격 12문항 이상(안정권 15문항)
● 필기시험은 듣기, 면접시험 합격자에 한함. 듣기는 60점 이상, 면접은 평균 60점 이상, 필기는 40점 이상, 모두 40점 이상으로 과락이 없어야 하며, 전체 총점의 평균이 60점 이상 득점자, 국사(20%), 한국지리(10%), 관광법규(10%), 관광사업개론(10%),
● 외국어(영어,일어,중국어,불어,독어,서반아어,러시아어 중 1과목 50%), 외국어 듣기시험은 외국어 50%에 포함
● 시험전부면제 : 전문대학 이상의 학교에서 3년 이상 계속하여 해당 외국어를 가르친 경력이 있는 전임강사 이상.
● 필기시험면제 : 전문대학 이상의 학교를 졸업한 후 10년 이상 해당 언어권의 외국에 거주한 경력이 있는 자, 전문대학 및 대학 이상의 학교에서 관광분야의 학과를 졸업한 자(외국어는 면제되지 않음).
● 필기시험일부과목면제(외국어만 응시) : 관광통역안내원 자격을 취득한 후 다른 외국어로 시험 에 응시하는자, 전문대학이상의 학교에서 관광분야를 전공하고 졸업한 자 및 4년제 대학이상의 학교에서 관광분야를 전공하고 졸업한 자 또는 졸업예정자
■ 취업전망
관광통역안내원은 우리나라에 입국하는 외국관광객을 입국부터 출국에 이르기까지 명승지, 고적지 안내, 관광 일정표 작성, 여행비 산출, 호텔, 택시, 여행비 환전 등의 편의를 제공하는 긍지와 자부심이 넘치고 현대인의 가장 매력적인 직업이자 국가 홍보 요원이라고 할 수 있습니다.
이들은 관광관련업체나 무역회사, 호텔, 항공회사 등에서 일하거나 프리랜서로 활동하고 있습니다.
여행사의 규모에 따라 소수의 안내원이 있는 경우도 있고, 큰 곳은 80-100명 수준인 경우도 있습니다.
관광산업은 자본금이 많이 들지 않고 외화획득과 여러 분야의 산업(식당업, 호텔업 등)의 발전과 고용창출을 유도할 수 있는 산업이며 이에 따라 우리나라 역시 관광산업에 주력하고 있으며, 해외여행이 점차로 일반화, 국제화되는 추세이므로 능력 있는 관광통역 안내원은 계속 늘어날 전망입니다.
새롭게 외교관계를 맺고 있는 동구권이나 구소련의 언어를 익히는 것도 생각해볼 만할 것입니다.
■ 문의처
경기대 사회교육원 364-0748
경인관광학원(인천) 032)523-3332
고려통역관광학원(대구) 053)427-0658
관광교육원(경주) 0561)745-7934~5
동서통역관광학원(부산) 051)806-3800
부산여전 관광통역과(부산) 051)82-0081
서울통역관광학원 717-7009~10
신제주외국어통역관광학원(제주) 064)42-4748, 48-4748
에센스통역학원(광주) 062)224-8570
에어라인뉴스센터(대구) 053)743-4834~5
연합통역관광학원(대전) 042)255-8738
정일학원(인천) 032)462-0055
국외여행인솔자 자격증
■ 자격증 제정배경
관광진흥법 제 13조, 관광진흥법 시행규칙 제 21조, 관광진흥법 시행령 제 2조에 의거하여 국내 단체관광객의 해외 여행을 보다 안전하게 진행하기 위하여 국외여행 인솔자 자격증을 제정하게 되었습니다.
■ 업무의 내용
TC란 Tour Conductor의 약자로 내국인이 해외여행시 그들을 보호, 통제하고, 현지가이드와 협력으로 내국인이 여행을 마치고 돌아올 때 까지 관리, 감독 및 통제하는 것입니다.
전속전문TC(여행회사 소속전문 프리렌서), 일반 전속전문 TC(여행회사소속 전문 프리렌서), 용역TC(별도로 Team을 조직하여 여행가 협의 후 여행인솔)로 구분이 됩니다.
일반적으로 많은 사람들에게 T/C로 알려져 있지만 정확히 표현하면 T/E(Tour Escort)와 T/C(Tour Conduct)로 나누어져 있습니다.
이것은 자격의 종류가 아니라 일의 종류에 따라서 분류한 것입니다.
우리 나라의 해외인솔가이드는 투어에스코트(Tour Escort 일명 (T/E))라 하여 고객을 모시고 비행기 이동 중에 수속과 불편 사항을 도와주는 역할을 하는 것입니다.
일반적으로 T/C라는 명칭이 더 익숙할 것입니다.
T/E 와T/C를 굳이 구분하자면 일반 패키지 여행일 경우에는 Tour Escort 즉 T/E의 성격이 강하지만 배낭여행 같은 경우는 말 그대로 여행인솔자(T/C) 의 성격이 강하다는 데 그 차이점이 있습니다.
■ 자격취득안내
1999년 12월 개정된 국외여행인솔자제도 시행규칙에 따르면 관광통역안내원 자격증을 취득한 자, 국외여행업체에서 2년 이상 근무하고 국외여행경험이 있는 자로서 문화관광부장관이 정하는 소정 의 교육을 이수한 자, 문화관광부장관이 지정하는 교육기관에서 국외여행인솔에 필요한 교육을 이수한 자 등이 국외여행인솔자의 자격요건에 해당합니다.
보통 문화관광부장관이 지정한 교육기관(전국27개 대학의 사회교육원, 실업자 재취업 교육과정의 일환으로 교육비 전액면제 혜택을 주는 곳도 있다.)에서 "국외여행인솔자" 소양과정이나 "국외여행인솔자" 양성과정 등의 소정교육 수료 후 무시험 국외여행 인솔자 자격 인정증(문화관광부장관 발권)을 취득할 수 있습니다.
- 응시자격 : 만 18세 이상
- 주관기관 : 문화관광부
◇ 양성교육과정(6개월 정도의 교육필요)
- 자격 :
전문대학 이상의 학교에서 관광분야의 학과를 이수하고 졸업한 자 또는 졸업예정자.
관광관련 실업계 고등학교를 졸업한 자.
여행업체에서 6개월이상 근무경력이 있는 자.
- 제출서류 :
지원서(각 대학 소정양식)
사진(3X4cm) 3매
증명서류(다음 중 해당되는 증명서 1통)
졸업증명서 : 관광관련 실업계 고등학교 졸업자
학위등록증사본 : 전문대학 이상의 관광관련학과를 졸업한 자
졸업예정증명서 : 전문대학 이상에서 관광관련학과를 졸업예정인 자
갑종근로소득에 대한 소득세 납세필 증명서 : 6개월이상
◇ 소양교육과정
- 자격 : 여행업체에서 2년이상 근무경력이 있고 해외여행 경험이 있는 자.
- 제출서류
지원서(각 대학 소정양식)
사진(3X4cm) 3매
증명서류(다음 중 해당되는 증명서 1통)
갑종근로소득에 대한 소득세 납세필 증명서 : 2년이상
출입국에 관한 사실 증명서(법무부 출입국관리사무소 발행)
■ 취업전망
국외여행인솔자는 국내 단체관광객의 외국 단체관광의 출국에서부터 입국에 이르기까지 관광 일정표 작성, 여행비 산출, 호텔, 택시, 여행비 환전 등의 편의를 현지가이드와 협의하여 제공하는 긍지와 자부심이 넘치고 현대인의 가장 매력적인 직업이며 내국인의 관광편의를 제공하게 됩니다.
또한 내국인의 해외 단체여행시에는 반드시 국외여행인솔자가 인솔을 하게 되어있어 그 수요는 항상 필요한 상황입니다.
국가적으로 국외여행인솔자에 대한 육성을 통하여 많은 수의 자격증 소지자가 나오고 있는 관계로 처음보다는 그 수요가 많지 않은 것 역시 사실입니다.
그러나 여행업계에 종사하고자 하는 분이나 또는 여행업계에서 종사하시고 계시는 분들의 경우에는 필요한 자격증이라 할 수 있습니다.
■ 문의처
한국관광협회 556-2356
한국관광공사 545-5040
서울통역관광학원 717-7009~10
현대통역관광학원 715-0555, 703-0005
동서통역관광학원(부산) 051)806-3800
현대관광교육학원(부산) 051)805-1675~6
고려통역관광학원(대구) 053)427-0658
에어라인뉴스센터(대구) 053)743-4834~5
경인관광학원(인천) 032)523-3332
정일학원(인천) 032)462-0055
현대관광교육학원(광주) 062)232-0223
에센스통역학원(광주) 062)224-8570
연합통역관광학원(대전) 042)255-8738
한밭통역관광학원(대전) 042)256-5841
신제주외국어통역관광학원(제주) 064)42-4748
국내여행안내원 자격증
■ 자격증 제정배경
부존자원이 부족한 우리나라에서 관광사업은 중요한 위치를 차지하게 됩니다.
관광산업은 관광객을 실어 나르는 항공, 여행사에서부터 안내, 통역 및 각종관광상품의 개발 등 다양한 분야에서 전문인력이 필요하게 됨에 따라 여행알선 관련자격으로 국내여행안내원을 규정하고 있으며 자격증을 제정하게 되었습니다.
■ 업무의 내용
여행은 단지 경치를 구경하는 것이 아니라 그 지방의 사람들과 그들이 이루어 놓은 삶의 문화를 보고 배워 스스로의 견문을 넓히는 데 목적이 있습니다.
따라서 여행을 제대로 하기 위해서는 여행을 할 때 그 지방에서 어디를 가봐야 하는지, 특산물이 무엇인지, 교통편, 명승지는 어떠한지를 알아야 한다.
그렇지 않으면 몸은 피곤하고 제대로 얻은 것이 없는, 실속 없는 여행이 될 것입니다.
이처럼 경제적인 여행, 실속 있는 여행을 위해 필요한 여행전문인이 바로 국내여행안내원입니다.
국내여행 안내원은 단체여행을 하는 국내관광객에 대한 내국관광을 안내하고, 명승지, 유래, 특성 등을 소개하여 여행을 풍부하고 유익하게 만들어주는 사람입니다.
국내여행 안내원이 일하는 곳은 일반여행업체, 외국여행사, 무역회사, 외국인상사, 공항, 항공회사 등 여행과 관련된 업체들이며 가장 일반적인 경우는 국내관광 여행업체에 취직하여 업무편성에 따른 안내를 맡는 경우입니다.
국내관광 안내원은 관광통역 안내원에 비해 업체에 소속되는 비중이 더 높다는 특징이 있습니다.
그래서 관광통역 안내원이 본봉은 적지만 수당이 많은데 비해 국내여행 안내원은 본봉은 상대적으로 많지만 수당은 적은 편입니다.
■ 자격취득안내
국내여행안내원의 자격취득 방법은 다음과 같습니다.
첫째, 국내여행업소에서 여행안내와 관련된 업무에 5년 이상 종사한 경력이 있는 사람에게는 필기시험이 면제되고, 면접만으로 자격증을 취득할 수 있습니다. 따라서 우선 여행업소에 취업하는 것도 한 방법입니다.
둘째, 대학에서 관련학과를 졸업한 사람 역시 필기시험이 면제되며 졸업과 동시에 자격을 취득할 수 있습니다.
셋째로, 사설학원을 통해 공부하는 방법도 있습니다. 사설학원에서는 관광통역안내원을 6개월 과정으로 운영하는데 국내여행안내원 과정은 특별히 수강하지 않아도 관련서적을 구해 2개월 정도 열심히 공부하면 합격이 가능합니다.
◇ 시험안내
- 시험 시행청 : 한국관광협회
- 시험과목
● 1차 시험 : 면접
국가관, 사명감 등 정신자세, 전문지식과 응용능력, 용모, 예의, 품행 및 성실성, 의사발표의 정확성과 논리성에 관해 평가함.
● 2차 시험(필기) : 국사(30%), 한국지리(20%), 관광법규(20%), 관광자원론(30%), 필기는 면접시험 합격자에 한함.
● 합격기준 : 40점 이하 과목 과락, 평균 60점 이상 ? 시행일 : 매년 5월
- 응시자격 : 만 18세 이상인자 필기(2차) 시험일자 기준이전에 출생한 자, 관광진흥법 제 38조 제 5항의 관광종사원 결격사유에 해당하는 자
- 시험전부면제: 전문대학 이상의 학교에서 관광분야의 학과를 이수하고 졸업한 자.
- 필기시험면제: 여행업소에서 여행안내와 관련한 업무에 5년 이상 종사한 경력이 있는 자, 고등 학교 이상의 학교에서 관광분야 학과를 이수하고 졸업한 자 또는 졸업 예정자.
■ 취업전망
여행이 실속 있고 배우는 문화로 전환되어감에 따라 국내관광안내원을 찾는 사람들이 점차로 늘어날 전망입니다.
물론 자격취득자가 많이 늘어나고 있는 추세이어서 자격증에 대한 효용도가 떨어지고 있으나 비전공자에게는 관광업에 종사할 수 있는 좋은 방법이 될 것입니다.
국내여행 안내원을 하다 보면 저절로 국내여행안내에 대해서 전문가가 될 터이고, 여기에 외국어만 익힌다면 관광통역 안내원으로 진출할 수 있게 됩니다.
국내여행 안내원에게 가장 필요한 것은 건강한 체력입니다.
국내 각지의 관광지를 돌아다녀야 하기 때문에 이를 무리없이 수행할 수 있는 건강은 반드시 필요합니다.
또 이들이 하는 일이 관광객을 즐겁게 하는 것이므로 쾌활한 성격이어야 합니다.
국내관광 안내원으로 일하기 위해서는 자격증을 취득해야 합니다.
이 자격증은 한국관광협회 에서 주관하는데, 학력, 경력, 지역의 제한 없이 만 18세 이상의 신체건강한 남녀는 누구나 도전해볼 수 있습니다.
주부 역시 가능합니다.
한편 관광통역 안내원은 업무의 성격상 우리나라의 역사, 관광에 대한 지식을 필수적으로 공부해야 합니다.
관광통역 안내원으로 일하기 위해서는 관광통역 안내원 자격증이 있어야 하는데, 이 자격은 학력, 경력, 지역, 성별의 제한 없이 만 18세 이상이면 도전할 수 있습니다.
■ 문의처
한국관광협회 556-2356
한국관광공사 545-5040
경기대 사회교육원 364-0748
서울통역관광학원 717-7009~10
현대통역관광학원 715-0555, 703-0005
동서통역관광학원(부산) 051)806-3800
현대관광교육학원(부산) 051)805-1675~6
고려통역관광학원(대구) 053)427-0658
에어라인뉴스센터(대구) 053)743-4834~5
경인관광학원(인천) 032)523-3332
정일학원(인천) 032)462-0055
현대관광교육학원(광주) 062)232-0223
에센스통역학원(광주) 062)224-8570
연합통역관광학원(대전) 042)255-8738
한밭통역관광학원(대전) 042)256-5841
신제주외국어통역관광학원(제주) 064)42-4748
조주사 자격증
■ 자격증 제정배경
호텔의 바(bar)나 칵테일 하우스 같은 곳에서 각종 술에 향신료, 과일, 크림 등을 섞어 여러 가지 맛과 향을 내는 칵테일을 전문적으로 만드는 사람으로서 섬세한 감각을 필요로 한다는 점에서 여성들에게도 알맞은 직업입니다.
조주사들은 고객의 주문에 따라 알코올의 농도, 맛, 향이 각기 다른 알코올성 음료와 청량음료, 기타 부재료를 적당한 비율로 혼합하고 생과일을 장식하여 시각적으로나 미각적으로 아름다운 칵테일을 고객에게 서비스하게 됩니다.
주류의 제고관리와 품질향상을 목적으로 도입된 것으로서 주류제조장에 취업시 활용할 수 있는 자격증이다.
■ 업무의 내용
◇ 조주사란 ?
조주사는 한문으로 造酒士, 영문으로는 Bartender(바텐더)라고 표기합니다.
조주사는 말 그대로 새로운 술을 만드는 사람, 다시 말해서 주류 등을 파는 곳에서 주류를 섞어서 칵테일을 만드는 사람입니다.
호텔의 레스토랑이나 칵테일 하우스 같은 곳에서 일하는 주류전문인입니다.
우리나라는 술을 그냥 마시지만, 외국의 경우에는 양주에다가 주스나 향신료, 과일, 크림 등을 섞어 맛을 더 좋게 하거나 최소한 시각적으로 멋지게 보이게 하는 문화가 발달하였습니다.
이러한 역할을 하는 사람이 바로 바텐더입니다.
조주사는 외국의 바텐더를 우리 식으로 해석하여 표기한 것으로 아마 톰 크루즈가 주연한 ;칵테일'이라는 영화를 본 사람은 바텐더, 즉 우리 나라에서 조주사의 역할에 대해 잘 알 수 있을 것입니다.
우리 나라에 바텐더가 생겨나게 된 것은 물론 외국의 술문화가 유입되면 서부터였습니다.
그런데 요즘은 우리의 전통주 대신 양주를 즐기는 사람들이 많이 늘어나고 있기 때문에 우리 나라에도 유능한 바텐더가 필요하게 되었고, 이에 따라 자격증제도까지 생겨나게 된 것이다.
우리 나라에서는 술집에서 일하는 사람들에 대한 인식이 그다지 좋은 편이 아니지만, 조주사의 경우에는 자격증이 있는 전문직업인으로 자리잡아 가고 있는 추세이기 때문에 크게 걱정할 필요가 없다.
실제로 현장에서 일하는 조주사들은 스스로를 음식을 만드는 요리사의 일원이라고 생각합니다.
◇ 조주사의 업무
조주사는 독주를 양껏 마시고 취해서 흐트러지는 우리 나라의 음주문화를 바꿔가는 데에 선도적인 역할을 하고 있다고 자부하고 있습니다.
조주사는 고객이 찾아오면 친절히 맞고 주문을 받을 때는 고객의 취향을 물어보아 고객이 원하는 서비스를 정확히 제공할 수 있어야 합니다.
고객의 주문에 따라 알코올의 농도, 맛, 향이 각기 다른 알코올성 음료와 청량음료, 기타 부재료를 적당한 비율로 혼합하고, 때로는 생과일을 장식하여 시각적, 미각적으로 좋게 하여 고객에게 서비스합니다.
일부 고객은 칵테일을 주문할 때 자신의 특별한 취향에 따라 혼합비율을 지시하므로 그에 맞게 조주할 수 있어야 합니다.
또한 조주사는 각종 연회에 출장을 가서 일정한 곳에 테이블을 설치해 놓고 연회참석자의 주문에 따라 칵테일을 서비스하기도 합니다.
조주사는 호텔, 레스토랑, 스탠드바, 클럽이나 여객선의 바에서 근무하게 되며 많은 사람들이 시간제로 일하기도 하고 다른 직업에 종사하는 사람이나 학생이 아르바이트로 이 일을 하기도 합니다.
조주사는 주로 야간에 근무하며, 밤늦게까지 일하게 되므로 수면부족을 느낄 수 있으나 낮에 다른 직업이 없다면 수면을 보충할 수 있습니다.
종일 영업을 하는 곳에서는 낮시간과 밤시간으로 나누어 2교대로 일하는 곳이 많으며 손님이 많은 저녁에는 오후 6시부터 12시까지 파트타임으로 일하는 것도 가능합니다.
한편 조주사는 서서 일하며 바텐드를 사이에 두고 손님과 접하게 되므로 일하는 동안 흡연 및 음주는 삼가해야 합니다.
다른 서비스 분야에 비해 자격증을 소지하고 있는 사람의 수는 상대적으로 적습니다.
1992년까지는 조주기능사 1,2급으로 나누어졌으나 1993년부터 조주기능사 자격증으로 통합되었습니다.
■ 자격취득안내
◇ 자격시험에 대하여
장기적인 직업으로 조주사를 택한 사람이라면 당장은 그다지 아쉽지 않다고 하더라도 자격증을 취득하는 것이 좋습니다.
조주기능사 시험은 연 1회 실시하며 대체로 3월중에 접수를 받아 4월에 필기를, 6월에 실기시험을 치릅니다.
1) 조주사가 되기 위한 응시자격을 갖추는 데에는 사설 칵테일학원에서 교육받는 방법이 있으며 교육은 대개 4-6주 과정으로 짜여져 있습니다.
실습비와 교재비를 포함하여 수강료는 월 20만원 선이며 학원에 등록하는 남자와 여자의 비율은 반반 정도인데, 여자의 경우 취업이 더 쉬운 편입니다.
2) 공공단체의 경우 수강료가 무료이거나 재료비만 받는 등 저렴한 편이지만 특강 형식이 대부분이어서 일정을 맞추기 어렵다는 단점이 있습니다.
현재 칵테일 무료강좌를 정기적으로 열고 있는 곳은 한국칵테일아카데미와 두산시그램이 있습니다.
이곳에서는 일반인을 위한 교양과정과 전문인 양성을 위한 전문과정으로 나누어 강좌를 열고 있습니다.
자격증 시험을 준비하는 사람은 물론 전문과정 중 바텐더 과정을 택하는 것이 좋은데, 이 과정은 4주 동안 실기와 이론을 교육합니다.
술을 다루는 일이므로 만 20세 이상인 사람에게만 교육받을 자격을 주며, 대개 만 30세 미만의 고졸 이상 학력자를 대상으로 하게됩니다.
무료교육이므로 소정의 서류를 제출하고 면접을 거쳐 교육인원을 선발하게 됩니다.
3) 독학으로 공부하는 것도 가능하지만 맛의 완성도를 혼자서는 가늠하기가 힘들다는 단점이 있습니다.
독학으로 공부한 경우든 전문가의 교육을 받은 사람이든 한국산업인력관리공단에 비치된 공개 문제집을 열람해보는 것이 좋습니다.
이밖에 조주사 보조, 웨이터 등으로 근무하면서 가까이에서 조주사의 작업을 살펴보고 실습도 해가면서 경험을 쌓는 방법이 있습니다.
◇ 시험안내
- 시행청 : 한국산업인력관리공단
- 시험과목 :조주기능사
- 필기 : 양주학개론, 주장관리개론, 기초영어
시험문제 총 60문제(36문제 이상 합격)
시험시간 총 60분
- 실기 : 칵테일 조주작업
실기시험방법 총 71분
예상공개문제 50문제 중에서 출재하며 3명씩 1조를 이루어 임의로 선택된 칵테일 3가지를 만들도록 시험관이 요구하며 그때 7분안에 만들 수 있어야 합니다. 채점 후에 3분동안 주변의 시설물을 정리한 후 퇴실하게 됩니다.
- 합격기준 : 40점 이하 과목 과락, 평균 60점 이상
- 자격에 제한없음 단, 주세법 제 5조의 2 제 4항 각호(정신병환자 또는 심신박약자, 전염병환자, 마약 기타 유독성물질에 중독된 자)에 해당하는 자는 주조사 면허를 받을 수 없음
- 제출서류
응시원서 1통(세부서 민원실에서 무료 교부)
응시원서에 사진2매 부착(출원전 6개월이내에 촬영한 동일원판의 탈모 상반신 반명함판)
수수료 : 부수입인지(응시원서 뒷면에 첨부)
1차시험 면제대상자의 경우 이를 증명하는 서류
- 응시절차
수검원서교부 및 접수 : 수검원서한통(공단내 소정양식).3.5×4.5cm의 증명사진 2매(탈모상반신).
- 합격자 발표 및 실기시험 안내
응답전화(ARS)이용 : 지역번호없이 700-2009 단 공중전화 사용불가
합격자 발표 : 발표일로 부터 4일간 (실기 합격자는 7일간)
■ 취업전망
조주사는 관리능력과 지도력이 있고 실무경험이 많은 경우 수석조주사나 바(bar) 지배인으로 승진할 수 있습니다. 또 경제적 능력이 있으면 자신이 직접 바를 경영할 수도 있습니다. 새로운 호텔이나 레스토랑이 증가하고 있고, 소득의 향상에 따라 생활수준이 높아지기 때문에 이 직업의 전망은 밝은 편입니다.
우리나라의 경제성장 속도로 볼 때 향후 우리에게도 조주사가 새롭게 떠오르는 유망직업이 될 것이라는 전망입니다.
1992년부터는 예전처럼 1,2급의 구별도 없어졌으며, 성별, 연령, 학력, 경력에 관계없이 누구든지 응시할 수 있게 되었습니다.
시험과목도 대폭 줄어서 필기시험은 양주학개론, 주장관리개론, 기초영어의 3과목이고, 실기시험은 7분내에 지정된 칵테일 3개를 조주하면 됩니다.
조주사에게 가장 영광스러운 것은 남들이 인정하는 자기 이름으로 된 칵테일을 개발하는 일이라고 합니다. 좋은 술맛과 함께 자신의 이름이 영원히 남기 때문이며 이것이 가능하기 위해서는 지속적인 노력이 요구됩니다. 조주사는 특별한 학력이 필요하지는 않지만 교양과 예의를 갖추고 있어야 하며 호텔이나 고급 레스토랑과 같은 곳은 외국인 고객과 자주 접하게 되므로 의사소통이 가능한 정도의 외국어 구사력이 필요합니다. 또한 고객과 대화할 때 술의 용도별 구분과 술에 얽힌 내력을 알면 자연스럽고 부드러운 분위기를 이끌어갈 수 있으므로 술에 관한 폭넓은 상식을 가지고 있는 것이 좋습니다. 여자들도 도전할 수 있는 직업입니다.
■ 문의처
전국 10여개의 조주기술계학원 2개월과정, 6개월과정
OB씨그램 스쿨
국제칵테일학원(http://www.coctailisb.co.kr)
조리사 자격증
■ 자격증 제정배경
관광업계 뿐만이 아니라 서비스산업에 있어 조리분야는 그 전문성이 점차 증대되고 있는 실정이며 또한 조리산업에 있어서의 전문가의 양성과 육성의 목표는 중요한 부분으로 자리잡게 되었습니다.
보다 체계적이며 전문적인 지식과 기술을 보유한 인력을 양성하고자 제정되었습니다.
■ 업무의 내용
조리사의 1차적인 의미는, 고객의 주문에 따라 필요한 재료들을 이용해서 끓이고, 볶고, 튀기고, 무치는 등의 조리법에 따라 음식을 신속하게 만들어 내는 전문인을 일컫습니다.
더불어 조리사라는 말속에는 자신이 요리할 작품에 생명력을 불어넣는 예술가적인 느낌이 포함되어 있습니다.
다시말해 메뉴를 개발하거나 음식을 아름답게 장식하는 등의 창의성이 필요하다는 뜻입니다.
따라서 현대적인 의미의 조리사는 음식을 통해 인간이 구현할 수 있는 모든 욕구를 충족시켜 주는 최상의 단계에까지 그 의미가 확대되어 가고 있습니다.
실제로 음식의 맛으로 들어가면, 그 세계는 더욱 오묘합니다.
집집마다 장맛, 김치맛이 다르듯 같은 재료라도 가열온도, 조리순서, 만드는 이의 개성에 따라 각양각색의 맛이 탄생합니다.
이렇듯 일정한 틀보다는 인간의 육감적인 감각에 의존하는 부분이 많다는 것에 조리사의 전문성이 있는 것입니다.
그렇다고 조리라는 것이 형이상학적인 분야는 결코 아닙니다.
오히려 음식의 맛이 각 재료들의 성분들이 결합해 화학적 반응을 일으킨 결과물이므로 재료들의 이상적인 반응을 찾아야 하는 과학적인 분야인 것입니다.
이런 의미에서 '음식'은 이상적인 완성품을 향해 꾸준히 변화하고 있는 과정이라고 할 수 있는 것입니다.
그리고 이러한 과정을 주도하는 이가 바로 '조리사'인 것입니다.
◇ 조리사의 분류
● 조리기능장 : 최상급의 숙련 기술을 가지고 실무현장에서 작업관리, 소속 기능자의 지도 및 감독, 현장 훈련, 경영계층과 생산계층을 유기적으로 결합시켜 주는 현장의 중간관리 등의 업무를 수행할 수 있는 자.
● 조리산업기사 : 한식.양식.일식.중식.복어에 관한 숙련기능을 가지고 제공될 음식을 위생적, 영양적으로 만드는 작업과 관련되는 업무를 수행할 수 있는 자.
● 조리기능사 : 중급 숙련기능을 가지고 작업관리 및 이에 관련되는 업무를 수행할 수 있는 자.
■ 자격취득안내
◇ 응시자격
● 조리기능장
1) 응시하고자 하는 종목이 속하는 동일 직무분야의 산업기사 또는 기능사의 자격을 취득한 후, 기능대학법에 의하여 설립된 기능대학의 기능장 과정을 이수한 자 또는 그 이수 예정자
2) 산업기사의 자격을 취득한 후 동일 직무분야에서 6년 이상 실무에 종사한 자
3) 기능사의자격을 취득한 후 응시하고자 하는 종목이 속하는 동일 직무분야에서8년 이상 실무에 종사한 자
4) 응시하고자 하는 종목이 속하는 동일 직무분야에서 11년 이상 실무에 종사한 자
5) 외국에서 동일한 등급 및 종목에 해당하는 자격을 취득한 자
● 조리산업기사
1) 기능사의 자격을 취득한 후 응시하고자 하는 종목이 속하는 동일 직무분야에 1년 이상 실무에 종사한 자
2) 다른 종목의 산업기사의 자격을 취득한 자
3) 전문대학졸업자 또는 그 졸업예정자(2학년에 재학중인 자 또는 1학년 수료후 중퇴자를 포함)
4) 기술자격종목별로 산업기사의 수준에 해당하는 교육훈련을 실시한 기관으로서 노동부령이 정하는 교육 훈련기관의 기술훈련과정을 이수한 자 또는 그 이수 예정자
5) 국제기능올림픽대회나 노동부장관이 인정하는 국내기능경기대회에서 입상한 자와 기능장려법에 의하여 명장으로 선정된 자
6) 응시하고자 하는 종목이 속하는 동일 직무분야에서 2년 이상 실무에 종사한 자
7) 외국에서 동일한 등급 및 종목에 해당하는 자격을 취득한 자
● 조리기능사 : 나이, 성별, 학력 등 응시자격의 제한 없음.
◇ 필기시험
● 필기시험 면제 해당사항
1) 조리산업기사
필기시험에 합격한 자는 당해 시험 발표일로부터 2년간 필기시험을 면제받습니다.
산업기사의 기술자격 취득자로서 같은 등급의 다른 기술자격종목의 검정을 받을 경우 중복되는 기술 자격검정과목의 전부 또는 일부를 면제받을 수 있습니다.
2) 조리기능사
필기시험에 1차 합격한 자는 당해 시험 최종합격자 발표 이후 2년까지 필기시험 면제자로서 실기시험에 응시할 수 있습니다.
실업계 고등학교나 1년 이상의 직업훈련과정 또는 1,400시간 이상 직업훈련을 실시하는 노동부장관이 고시하는 기관에서 한식, 양식, 일식, 중식, 복어 조리관련 교육훈련을 받은 자는 졸업일로부터 2년 이내에 필기시험을 면제받을 수 있습니다.
한식 , 양식, 일식, 중식, 복어 조리기능사 중 한 가지 종목의 자격을 취득한 자로서 다른 종목에 응시하는 경우 면제자로서 실기시험에 응시할 수 있습니다. (단, 그 기간에 필기시험의 과목변동이 있는 경우는 필기시험을 면제받지 못합니다.)
● 필기시험 과목
1) 조리산업기사
식품위생 관련법규(20문제)
식품위생(20문제)
식품학(15문제)
조리이론 및 원가계산(20문제)
공중보건학(20문제)
2) 조리기능사
공중보건(10문제)
식품위생(10문제)
식품학(10문제)
조리이론 및 원가계산(20문제)
식품위생 법규(5문제)
● 필기시험 합격기준
1) 조리산업기사
필기시험은 객관식 4지 택일형으로, 과목당 20문항(총 80문항)이 과목당 30분(총 120분)간 진행됩니다. 과목당 40점 이상 전과목 100점 만점에 평균 60점 이상이 되면 합격입니다.
2) 조리기능사
필기시험은 객관식 4지 택일형으로, 총 60문항이 60분간 진행됩니다. 100점 만점에 60점 이상이 되면 합격입니다.
◇ 실기시험
● 실기시험 유의사항
1) 검정시설은 지정된 것을 사용해야 하고, 재료를 시험장내에 지참할 수 없습니다.
2) 지정된 복장을 갖추어야 하고 독특한 표식이 있는 복장은 하지 못합니다.
3) 지급된 재료는 모두 사용해야 하고, 시험이 진행되는 도중에는 재료의 재지급을 하지 않으므로 시험 시작 전 수검자가 사전에 지급된 재료를 검수하여 부족분 및 불량품을 시험위원에게 통보하여 교환 및 추가지급을 받도록 합니다.
4) 정해진 시간내에 지정된 요리를 완성해야 하며, 정해진 시간동안에 완성하지 못하였을 경우에는 연장 시간이 주어지나 감점대상이 되므로 (복어를 제외한 나머지 종목은 불합격처리) 주어진 시간을 적절히 활용하는 요령이 필요합니다.
5) 익혀야 할 음식물이 익혀지지 않았거나 태웠을 경우에 채점대상에서 제외되므로 주의합니다.
6) 요리가 완성되면 본인이 사용한 조리기구 및 주변의 청소와 정리정돈을 하고 감독관의 지시에 따릅니다.
7) 시험장에서 제시되는 요구사항과 유의사항은 반드시 지켜야 합니다.
● 실기시험 준비물
1) 수검표, 신분증, 위생복(백색) 1벌, 위생모(백색) 1개, 앞치마(백색) 1개, 보통 조리용 칼 1개, 숟가락 1개, 젓가락 1벌, 나무젓가락 1벌, 나무주걱, 계량컵(200ml) 1개, 계량스푼 (큰술, 작은 술 각각 1개), 위생타월 2매, 국대접 1개, 공기 1개, 소창 1매, 프라이팬 1개, 가위, 양념통 5개(작은 종이컵), 비닐봉투 1개(음식물 쓰레기 처리용) 등
2) 시험장에 따라 기물의 준비상황에 많은 차이가 있으니, 기물들은 준비가능한 만큼 가지고 가는 것이 좋습니다.
◇ 검증응시절차
● 장소 : 한국산업인력관리공단 각 지방사무소
● 기간
1) 원서교부 : 연중 계속 교부 (공휴일 제외)
2) 원서접수 : 해당 종목의 접수기간 (공휴일 제외)
3) 우편접수 : 해당 종목의 접수마감일까지 도착분에 한하여 유효하고, 반드시 등기우표가 첨부된 반신용 봉투 1매를 동봉하여야 합니다.
(주소는 통, 반, 세대주, 성명을 필히 기재)
4) 상시접수 : 상시제도란, 지정된 접수기간 이전에도 수검원서를 접수할 수 있는 제도입니다. 상시접수는 일반 접수자와 구분 접수되어야 하며, 우편으로 이용할 경우에는 반드시 등기우표가 첨부된 반신용 봉투 1매를 동봉하여야 합니다.
● 시간
1) 평일 : 오전 9시~오후 6시까지 (단, 11월 1일부터 익년 2월말까지는 오전 9시~오후 5시까지)
2) 토요일 : 오전 9시~오후 1시까지
3) 수검일정은 연초에 한국산업인력공단 각 지방사무소에 게시 공고합니다.
◇ 제출서류
● 필기시험의 경우
1) 수검원서 1통 (공단 소정양식으로 작성하여 접수일 전 6개월 이내에 촬영한 3.5cmⅹ4.5cm규격의 동일원판 탈모 상반신 사진 2매 부착)
2) 검정과목의 일부 또는 필기시험 전과목 면제 해당자는 취득한 자격증 원본
3) 다른 법령에 의한 자격취득자 중 기사 필기시험 과목 면제 해당자는 자격증 원본 및 검정과목 면제 신청서, 자격증 사본
4) 외국에서 기술자격을 취득한 자로서 검정과목의 일부 또는 전부를 면제받고자 하는 자는 검정과목 면제신청서, 해외공관장이 확인한 자격증사본 및 이력서, 자격을 취득한 국가의 자격법령에 관한 자료와 각 관련자료 번역문 각 1부
● 실기시험의 경우
1) 수검원서 1통(공단 소정양식으로 작성하여 접수일 전 6개월 이내에 촬영한 3.5cmⅹ4.5cm규격의 동일원판 탈모 상반신 사진 2매 부착)
2) 국가기술취득자격자는 자격증 원본
3) 대학, 전문대학, 고등학교 졸업자는 졸업증명서
4) 대학, 전문대학 졸업예정자는 최종학년 졸업증명서
5) 실무경력으로 응시하고자 하는 자는 한국산업인력관리공단에서 배포하는 소정양식의 경력증명서 또는 재직증명서(근무부서, 근무기간, 직명, 담당업무가 명시된 것)
6) 노동부령으로 규정한 교육훈련기관의 이수자 및 이수예정자는 이수증명서 또는 이수예정증명서
◇ 검정수수료 및 설비
● 검정수수료 : 필기시험 대상자는 필기시험 원서접수시 현금(5,500원)으로 납부하여야 합니다
● 실비 : 실기시험 실비는 필기시험면제자 원서접수기간에 현금으로 납부하여야 합니다.
● 한식 : 14,800원 양식: 17,400원 일식: 17,100원 중식: 17,300원 복어: 23,400원
● 종목별 실기시험 실비는 필기시험 합격예정자 발표일에 지방사무소에 게시 공고합니다.
◇ 등록
1) 최종 합격자는 합격자 공고일로부터 60일 이내에 수검원서를 접수한 한국산업인력관리공단 각 지방 사무소에 다음의 서류를 갖추어 합격자 등록을 하고 조리기능사 국가기술자격수첩을 교부 받습니다. (수검표, 증명사진 1매, 수수료, 주민등록증)
2) 조리사 면허 취득
조리기능사 국가기술자격 수첩을 발급받은 자는 다음의 서류를 갖추어 주민등록상의 주소지관할 시청, 군청의 위생과에서 조리사 면허증을 발급 받습니다.(조리기능사 국가기술자격수첩, 주민등록증, 건강진단서, 증명사진 2매, 도장, 수수료)
3) 특별시 및 광역시, 구가 있는 시의 경우 구청, 구가 없는 시의 경우 시청, 도의 경우 군청 위생과에서 면허증을 교부합니다.
■ 취업전망
최근 우리는 많은 매스컴을 통해 건강과 음식 문화에 대한 소식을 접하게 됩니다.
그럴수록 개인은 물론이고, 가정의 음식 문화마저 건강과 연계하여 그 중요성이 점차 강조되고 있는 실정입니다.
또한 이제 먹는 일은 단순히 배를 채우기보다는 즐기는 하나의 '일'로써 자리잡아 가고 있습니다.
바야흐로 외식산업의 '전성시대, 전문화시대'가 도래하고 있는 것입니다.
그와 더불어 조리사란 직업에 대한 사회적인 인식과 지위도 많이 달라졌으며, 최근 미국의 직업 전문가들이 1990년대의 유망 직종 100가지를 선정한 결과 조리사가 1위를 차지한 것으로 나타나, 이미 선진국에서는 높은 소득을 갖춘 전문인으로써 조리사란 직업의 인기를 입증해 주고 있습니다.
이에 부응하여 우리 나라에서도 고등학교를 비롯한 제반 학교들의 단체급식 확대나 식품 위생법 8장 76조 (음식점의 크기가 36.4평 이상이 되는 음식점은 반드시 조리사를 채용, 이를 위반할 경우에는 2년 미만 징역 또는 1,000만원 이하의 벌금을 물어야 함)에 의거해, 조리사의 가치는 점점 높아져 가고 있습니다.
또한 국민 개개인의 음식문화에 대한 수준향상과 음식점들의 고급화 추세는 수준높은 자질과 자격증을 요구하고 있으며, 점점 더 출장요리등이 확산되어 가는 경향을 보면 조리사의 역할과 영역이 더욱 넓어져 가고 있음을 알 수 있습니다.
■ 문의처
한국산업인력공단
● 서울경인지역본부(서울 마포)
● 영남지역본부(부산 용당동)
● 충청지역본부(대전 문화동)
● 호남지역본부(광주 대촌동)
● 대구지소(대구 갈산동)
● 인천지소 인천 고잔동) 등
제과제빵사 자격증
■ 자격증 제정배경
호텔경영, 관광경영, 조리학, 식품영양, 관광통역등 관광산업과 관련된 전공을 한 학생들이 미국 내 호텔, 리조트, 테마파크, 유명 체인 레스토랑에서 인턴쉽 직원으로 일하는 프로그램입니다.
국내에서도 호텔,관광관련 전공자들은 학교와 관광관련 업체와의 산학협정으로 국내 호텔에서 일정기간 계약직 인턴 직원으로 근무하게 하는 풍토가 정착 되어있습니다.
■ 업무의 내용
식품제조분야에 종사하는 일반 제과제빵사는 크게 2가지로 구분됩니다. 여러가지 곡식가루로 빵을 전문으로 만드는 사람을 제빵사라고 하고, 케이크, 파이 및 기타 밀가루 반죽제품을 제조하거나 장식하는 사람을 제과사라고 합니다.
이들은 비슷한 재료와 기구를 사용한다는 점에서 유사하다고 할 수 있습니다. 식생활 개선으로 기술, 재료 및 제조공정이 발전하고 소비자의 기호도가 향상됨에 따라 수요자의 구미에 맞는 제품생산이 요구되고 있습니다.
이에 따라 제과제빵에 대한 숙련된 기술을 가진 기능인을 육성함으로써 소비자들의 요구에 맞는 다품종의 질 좋은 제과제빵을 만드는 업무를 수행하는 자를 일컫습니다.
◇ 제과제빵사의 분류
● 제과기능장 : 제과 및 제빵 분야에 관한 최상급 숙련기능을 가지고 작업관리, 제과 및 제빵기능자의 기술 지도 및 감독, 현장훈련, 경영층과 생산계층을 유기적으로 결합시켜 주는 중간관리 등의 업무를 수행합니다.
● 제과기능사 : 제과 재료인 밀가루, 쇼트닝, 설탕, 소금, 팽창제, 물 등을 배합하고 각종 제과용 기계 및 기수를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 과자류를 만드는 업무를 수행합니다.
● 제빵기능사 : 제빵 재료인 밀가루, 물, 소금, 설탕, 효모 및 기타 부재료 등을 배합하고 각종 제빵용 기계 및 기구를 사용하여 반죽, 발효, 성형, 굽기 등의 공정을 거쳐 각종 빵류를 만드는 업무를 수행합니다 .
■ 자격취득안내
◇ 응시자격
● 제과기능장
1) 응시하고자 하는 종목이 속하는 동일 직무분야의 산업기사 또는 기능사의 자격을 취득한 후기능 대학법에 의하여 설립된 기능대학의 기능장 과정을 이수한 자 또는 그 이수 예정자
2) 산업기사의 자격을 취득한 후 동일 직무분야에서 6년 이상 실무에 종사한 자
3) 기능사의 자격을 취득한 후 응시하고자 하는 종목에 속하는 동일 직무분야에서 8년 이상 실무에 종사한 자
4) 응시하고자 하는 종목이 속하는 동일 직무분야에서 11년 이상 실무에 종사한 자
5) 외국에서 동일한 등급 및 종목에 해당하는 자격을 취득한 자
● 제빵기능사 : 응시 자격에 제한 없슴
● 제과기능사 : 응시 자격에 제한 없슴
◇ 필기시험
필기시험면제 해당사항
1) 해당 훈련과정의 10분의 7 이상을 이수한 후부터 기술훈련 과정이 속하는 기술분야의 종목 중 응시자가 선택하는 기능사의 1종목에 대하여 이수(졸업)한 날부터 2년간 필기시험이 면제됩니다.
2) 기술훈련과정이 속하는 기술분야의 종목이라 함은 이수한 학(공)과에 상관없이, 해당 학(공)과에서 실제로 교육훈련을 받은 내용에 속하는 종목에 응시 가능하도록 함을 의미합니다.
필기시험 과목
: 제과제빵이론
: 제과/제빵/재료과학
: 영양학
: 식품위생학
● 필기시험 합격기준 : 필기시험은 객관식 4지 택일형으로, 총 60문항이 60분간 진행됩니다. 100점 만점에 60점 이상이 되면 합격입니다.
◇ 실기시험
● 실기시험유의사항
1) 실기시험 월, 일, 시간은 시험 1주일 전 지역 접수 공단의 공고나 ARS로 확인합니다.
2) 시험 전 시험장소, 위치, 교통편을 확인하여 당일 지각하지 않도록 합니다.
3) 입실시간보다 30분 정도 먼저 도착하여 준비하도록 합니다.
4) 실비납입 영수증, 수검표, 주민등록증(운전면허증), 흰색 실습복(상,하), 모자, 스카프, 앞치마, 운동화, 온도계, 계산기(공학용 사용불가), 검정볼펜, 교재를 시험 전날 가방에 챙겨넣어 빠진 것이 없도록 합니다.
5) 위생복, 모자를 깨끗하게 착용하고, 두발, 손톱 등이 단정하고 청결하여야 합니다. (매니큐어, 반지, 귀걸이, 팔지 등 착용 금지)
6) 제품 진열시, 색이 고르게 착색된 것을 앞으로 하여 뒤로 진열합니다.
7) 각 공정이 끝날 때마다 재확인 후, 감독관에게 확인을 받습니다.
8) 오븐은 동시에 같이 굽기할 수험자끼리 짝을 맞추어 사용합니다.
9) 감독관에게 되도록 필요한 질문 외에는 말을 하지 않도록 합니다.
10) 실기품목에 대한 감독관의 예상질문을 미리 숙지하도록 합니다.
11) 사용한 작업대, 기구, 장비 및 주위를 깨끗이 청소하고 정리 정돈합니다.
12) 작업장 퇴실시, 비번호, 지시사항, 배합표를 제품과 함께 놓습니다.
13) 등번호를 받은 후, 외부로 전화하지 않도록 합니다. (퇴장조치 당함)
● 실기시험 준비물
1) 신분증(주민등록증, 운전면허증, 학생증, 여권)
2) 수검표 계산기(메모리, 공업용 계산기 및 전자수첩 제외)
3) 온도계
4) 위생복
5) 위생모자
6) 검정색 볼펜
7) 50cm 자
◇ 검정응시절차
● 수검원서 교부 및 접수 : 한국산업인력관리공단 각 지방사무소
◇ 기간
● 원서교부 : 연중 계속 교부(공휴일 제외)
● 원서접수 : 해당 종목의 접수기간(공휴일 제외)
● 우편접수 : 해당 종목의 접수마감일까지 도착분에 한하여 유효하고, 반드시 등기우표가 첨부된 반신용 봉투 1매를 동봉하여야 합니다.(주소는 통, 반, 세대주, 성명을 필히 기재)
● 상시접수 : 상시제도란, 지정된 접수기간 이전에도 수검원서를 접수할 수 있는 제도입니다. 상시접수는 일반 접수자와 구분 접수되어야 하며, 우편으로 이용할 경우에는 반드시 등기우표가 첨부된 반신용 봉투 1매를 동봉하여야 합니다.
◇ 제출서류
● 필기시험의 경우
1) 수검원서 1통(공단 소정양식으로 작성하여 접수일 전 6개월 이내에 촬영한 3.5cmⅹ4.5cm규격의 동일원판 탈모 상반신 사진 2매 부착)
2) 검정과목의 일부 또는 필기시험 전과목 면제 해당자는 취득한 자격증 원본
3) 다른 법령에 의한 자격취득자 중 기사 필기시험 과목면제 해당자는 자격증 원본 및 검정과목면제 신청서, 자격증 사본
4) 외국에서 기술자격을 취득한 자로서 검정과목의 일부 또는 전부를 면제받고자 하는 자는 검정과목 면제 신청서, 해외공관장이 확인한 자격증사본 및 이력서, 자격을 취득한 국가의 자격법령에 관한 자료와 각 관련자료 번역문 각 1부
● 실기시험의 경우
1) 수검원서 1통(공단 소정양식으로 작성하여 접수일 전 6개월 이내에 촬영한 3.5cmⅹ4.5cm규격의 동일원판 탈모 상반신 사진 2매 부착)
2) 국가기술취득자격자는 자격증 원본
3) 대학, 전문대학, 고등학교 졸업자는 졸업증명서
4) 대학, 전문대학 졸업예정자는 최종학년 졸업증명서
5) 실무 경력으로 응시하고자 하는 자는 한국산업인력관리공단에서 배포하는 소정양식의 경력증명서 또는 재직증명서 (근무부서, 근무기간, 직명, 담당업무가 명시된 것)
6) 노동부령으로 규정한 교육훈련기관의 이수자 및 이수예정자는 이수증명서 또는 이수예정증명서
◇ 등록
최종 합격자는 합격자 공고일로부터 60일 이내에 수검원서를 접수한 한국산업인력관리공단 각 지방사무소에 다음의 서류를 갖추어 합격자 등록을 하고 제과제빵기능사 국가기술 자격수첩을 교부 받습니다. (수검표, 증명사진 1매, 수수료, 주민등록증)
제과제빵기능사 국가기술자격 수첩을 발급받은 자는 다음의 서류를 갖추어 주민등록상의 주소지관할 시청, 군청의 위생과에서 제과제빵 면허증을 발급 받습니다.
(제과제빵기능사 국가기술자격수첩, 주민등록증, 건강진단서, 증명사진 2매, 도장, 수수료)
■ 취업전망
현재 제과제빵 업계에서는 자격증이 있어야만 취업, 창업이 가능한 것은 아니며, 수료 후 제과점에 취업하여 관련기술을 배우거나 기술을 습득한 후 기능사나 제과장이 될 수 있으며, 창업을 할 수 있는 장점이 있습니다.
식빵류, 과자빵류를 제조하는 제빵 전문업체, 비스킷류, 케잌류 등을 제조하는 제과 전문생산업체, 빵 및 과자류를 제조하는 생산업체, 손작업을 위주로 빵과 과자를 생산 판매하는 소규모 빵집이나 제과점, 관광업을 하는 대기업의 제과, 제빵부서, 기업체 및 공공기관의 단체 급식소, 장기간 여행하는 해외 유람선이나 해외로 취업 할 수 있습니다.
자격증이 있다고 해서 취업에 결정적인 요소로 작용하는 것은 아니지만, 제과제빵 자격증을 취득하면 제과제빵회사 ㈜조선호텔직영제과점, ㈜신라호텔직영제과점, ㈜기린, ㈜샤니, ㈜파리바케트, ㈜크라운 베이커리, 윈도 베이커리, 케잌전문점 등과 같은 관련업체에, 자격증을 첨부하여 취업하는 데에 보탬이 될 수 있습니다.
또한 제과점에 따라 자격수당이 주어지며, 인사고과시 유리한 혜택을 받을 수 있는 이점이 있습니다.
■ 문의처
한국산업인력공단
● 서울경인지역본부(서울 마포)
● 영남지역본부(부산 용당동)
● 충청지역본부(대전 문화동)
● 호남지역본부(광주 대촌동)
● 대구지소(대구 갈산동)
● 인천지소 인천 고잔동) 등
해외관광기획자 자격증
■ 자격증 제정배경
관광을 적극적으로 육성하는 정부의 시책에 맞추어 관광상품을 기획하고 개발하는 업무를 전문적으로 진행하여야 할 필요가 있으며 또한 이에 대한 전문가를 육성하고자 제정되었습니다.
■ 업무의 내용
관광기획자는 여행사에 소속되어 관광상품을 기획하고 개발하는 일을 하는 사람입니다.
말하자면 해외여행과 관련된 모든 상황을 총감독하는 지휘자인 셈입니다.
외국의 경우에는 상품 프로듀서가 따로 있지만 우리 나라에서는 아직 진행과 기획을 함께 하고 있습니다.
관광기획자의 업무는 다음과 같습니다.
우선 해외여행을 원하는 사람들의 전화상담과 방문상담을 받고 10-15명으로 이루어진 단체가 꾸려지면 이들이 출국해서 돌아올 때까지 책임을 지게됩니다.
항공사 스케줄을 근간으로 2달쯤 전에 코스를 기획하며 직접 가서 사전답사를 하여 코스를 확정짓고, 호텔, 식당 등을 자세히 확인하여 결정할 수 있습니다.
이때 사전답사 비용은 항공사, 여행사에서 반반씩 부담하는 편입니다.
공항에서 출국할 때 필요한 수속은 물론 비행기 안에서의 질병이나 사고 등에 대해 적절한 조치를 취하기도 하며 현지에 나가서는 호텔의 체크인 아웃부터 각종 프로그램의 진행을 관장하고, 기타 비상사태가 발생했을 때에도 최대한 순조롭게 여행을 마치고 귀국할 수 있도록 책임을 지게됩니다.
이들은 일 년에 8-10번 정도 해외여행을 하는데, 대개 한 번 떠나면 4-15일이 걸리게 됩니다.
특기 할 만한 점은 이들이 해외에 나갔을 때 현지 여행 가이드를 따로 채용한다는 점이며 이는 이들이 해당 여행지의 풍물, 역사에 대해 전문적인 지식을 가지고 있지 않기 때문입니다.
여행사에 따라서 관광기획자의 업무 중 항공업무를 따로 담당하는 슈퍼바이저가 있는 경우도 있고, 관광기획자가 항공사 예약과 여권, 환전문제를 모두 전담하는 경우도 있습니다.
■ 자격취득안내
1988년 이후 급증하기 시작한 해외관광 수요에 발맞추어 1990년부터 국내 대형여행사들이 해외관광 기획자를 공채하기 시작했습니다.
하지만 아직까지는 결원이 생겼을 경우 수시로 학교 추천이나 인맥을 통해 특채하거나 필요에 따라 프리랜서를 쓰는 곳이 많습니다.
관광 관련학과나 어학을 전공한 사람이라면 학교의 추천, 인맥, 공채를 통해 입사하는 방법이 있습니다.
최근에는 통역학원이나 관광학원에서 해외관광기획자 교육과정을 개설하는 곳이 늘고 있으며 대개 교육과정은 6개월 정도이며, 수료 후 취업을 알선해 주기도 합니다.
■ 취업전망
해외여행은 이제 호화여행이 아니며 이제 우리나라 사람들도 신혼여행, 어학연수, 성지순례, 계모임, 배낭여행 등으로 해외여행을 즐기는 것이 일반화되고 있습니다.
이런 상황에서 새로운 관광상품의 개발은 매우 중요하며, 이 분야에서 일할 전문인력들이 더욱 필요해질 전망입니다.
또한 여행이 가능한 나라가 구소련을 포함한 동구권으로 넓혀지고 있으므로 이 분야의 어학전공자라면 도전할 수 있습니다.
여행사에는 대기업 산하의 코오롱, 한진, 롯데, 세방, 대한, 한주여행사와 기타 일반여행사가 있으며 대기업 산하의 큰 여행사는 임직원이 200명 이상 되는 곳도 많은데, 이러한 큰 여행사 는 전체의 3.3% 정도입니다.
또 임직원이 100명 이상 되는 곳은 아주, 서울, 동방 등 23개사로 9.3%를 차지합니다.
임직원이 50명 이상 되는 곳은 52개사로 전체의 21.2% 정도가 됩니다.
관광기획자는 외부와의 교류업무가 많으므로 활동적이고 말주변이 좋아야 하며 외국어 능력 역시 필수적입니다.
현재 여성들의 진출이 늘어나고 있는데, 이는 결혼 여부와도 상관없고 남녀 차별이 적은 데서 비롯된 것으로 보입니다.
관광 기획자는 실무적인 차원에서 스케줄을 작성하는 능력과 2년마다 바뀌는 각 항공사의 비행기 노선, 시간, 요금 등을 계속 인지해야 하며 또 항공사와 좋은 관계를 유지하기 위해서 원만한 대인관계와 융통성이 필요합니다.
■ 문의처
한국관광협회 556-2356
한국관광공사 545-5040
서울통역관광학원 717-7009~10
현대통역관광학원 715-0555, 703-0005
동서통역관광학원(부산) 051)806-3800
현대관광교육학원(부산) 051)805-1675~6
고려통역관광학원(대구) 053)427-0658
에어라인뉴스센터(대구) 053)743-4834~5
경인관광학원(인천) 032)523-3332
정일학원(인천) 032)462-0055
현대관광교육학원(광주) 062)232-0223
에센스통역학원(광주) 062)224-8570
연합통역관광학원(대전) 042)255-8738
한밭통역관광학원(대전) 042)256-5841
신제주외국어통역관광학원(제주) 064)42-4748