타이루거 (태로각) 협곡 투어를 마치고 복귀하니 저녁입니다.
저녁식사를 하러 길을 떠나봅니다.
타이베이 메인역 -> 동먼 (동문) 역.
지하철로 2정거장으로 가까운 거리입니다.
지하철 출구에서 50M 거리에 위치한 상호명 "시앙덕"
한자는 샹야 일겁니다. (맞나??)
누가봐도 오리전문점인듯....
저녁 7시 30분에 예약을 하였고, 예약자 외에는 1시간 이상 웨이팅이 있네요.
앞서서 들어갔던 일본분들이 10명 정도가 되는 단체였는데, 날짜를 이날이 아닌 다음날로 예약된걸
가게 와서 매니저 친절히 설명해줍니다.
10명 단체로 일본 특유의 빡침이 포함된 "에~~~~??"
웨이팅도 1시간 이상이기에 다른곳으로 가는듯 합니다.
타이완 비어.
색택에서 보이듯 연하고 맛이 그닥입니다.
앉자마자 주시는 소스류
중간에 고추가루 같은거 디기 맵습니다.
오이와 대파채도 주시고
밀전병도 줍니다.
화덕오리 1마리가 나왔구요.
카오야라고도 하죠. 통마리오리구이.
때깔 좋습니다.
카오야는 북경이 유명한데 그래서 베이징덕이 유명합니다.
포토타임이 끝나면 바로옆에서 해체를 해줍니다.
껍질먼저 해체중이고
그담에 살을 발라서 접시에 담습니다.
먼저 껍데기 부터 먹으라고 줍니다.
껍질을 옆에 있는 설탕을 조금만 찍어서 먹으면 그야말로 입에서 녹는다는 표현이 맞을듯.
한마리 해체를 하면 큰접시에 꽉차게 담깁니다.
양이 생각보다는 많네요.
몸통살도 한입 먹어보고
전병에 대파랑 오이 그리고 소스를 곁들여 먹어봅니다.
남은 오리 날개와 내장 그리고 혀를 간장조림으로 줍니다.
매운 어묵볶음같은 느낌
계란찜
역시나 남은 오리살로 만든 오리죽이구요.
샐러드도 약간 줍니다.
돼지고기 조림같은게 나왔네요.
짭조름하고 달고 안주로 제격
특이한 맥주가 있어서 주문해봤는데 역시나 맛은 별로네요.
돼지고기 한입
오리혀도 한입먹어봅니다.
오리 한마리가 포함된 5가지 요리세트 (4인상 오리세트)였구요.
세금과 맥주 포함 15만원 정도였습니다.
한국에서 카오야 하는곳에 가면 오리 한마리만 15~20만원 선.
요리 5개와 음료4개, 그리고 카오야 1마리를 다 포함해서 15만원이면 엄청 싼듯합니다.
요리들도 하나에 대략 15,000원선 정도입니다.
성인 5명까지는 배부르게 먹을 양입니다.
(타이어우주님 같은분들은 3명이 적당)
다른곳으로 이동중 지하철 (MRT)에서 본 벌금 문구.
취식하면 벌금 7,500달러 (약 30만원)
흡연하면 벌금 10,000달러 (약 40만원)
벌금이 쎄서 잘 지켜지는듯 합니다.
카오야 손질 영상으로 마무리
첫댓글 다키닥팜>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>카오야
인듯 싶습니다~
감자님 나 잘했죠??
헐....분야는 다르지만
숯불 오리구이는 다키닥팜이 원탑 맞습니다.
Xiǎng yā = 享鴨
오리는 그냥 Duck이라고 한 듯....
누릴 향 / 오리 압
역시 보헤미안님때문에 한자가 수월합니다...ㅎㅎ
집옆에 베이징코야라는곳이 있는데....
흠.....간만에 가보까???
다키닥팜 가고시프다~~~~
가까운 거리인데 포복으로 가셔도 될듯....여기서 갈라믄 5시간요....ㅜㅜ
@승연짱 으른한테 기어라 마라 하다니요.....
대만도 잘사는 나라인데 우리나라가 물가가 비싸긴하네요
먹는 물가는 확실히 저렴한듯 하네요. 부동산과 수도권 집중화가 문제라고 하든데 울나라랑 비슷한듯
저도 북경에서 "베이징 덕" 몇번 먹어본.....!
70도 빠이주(백주) 시켜놓고....!
오리 샛바닥도 한접시....발구락 발라낸것 으로만도 한접시...!
베이징덕 묵고 싶네요
@승연짱 그넘이 그넘이예요~!
오리는 죽어도 오리~!
하나 특색있었던건? 식사 마치고 나면?
팜플렛 비슷한거 한장을 줍디다~!....간단한 식당특징 소개와 .내가먹은 오리가 이집에서
몇번째 오리인지 찍혀있는!
숫자에 똥그라미가 넘 많아서 패쑤~! ㅋㅋㅋ
한마리 양이 꽤 되네요. 맛나 보이지만 저는 부요리에 더 눈길이^^ 특히 돼지고기 조림과 부속 간장조림!!
부요리도 맛이 좋았습니다. 다만 느끼해서 김치가 있었으면 더 맛있게 먹을수 있었을듯 하네요 ㅎㅎ