다이어트 식단 - 다이어트 식단 짜기 노하우

[엄마맘]

건강한 다이어트 식단이란 적게 먹으면서도 포만감을 느끼게 하는 것이 포인트다.

   Step 1. 식품교환표를 이용하자
                    식품교환표는 우리가 자주 먹는 음식들을 열량, 단백질, 탄수화물, 지방 등의 양이 같도록 분류해 놓은 것이다.

                    각 음식의 칼로리를 쉽게 알 수 있고 그 음식과 바꾸어 먹을 수 있는 같은 칼로리, 같은 영양소의 음식도 한 눈에

                    알 수 있어 식단을 짜는데 편리하다. 

   Step 2. 식단의 기본 형태를 결정 
                    다섯 가지 기초식품군을 모두 포함시켜 하루에 필요한 영양소를 얻을 수 있도록 식단을 구성한다. 다이어트를

                    위해 칼로리를 낮추다 보면 자연히 식사량이 줄어 배가 쉽게 고파질 수 있으니 식품교환표를 보고 포만감이

                    큰 식품을 선택해서 식단을 짜는 것이 요령이다.

   Step 3. 음식의 종류를 결정 
                    주식을 먼저 결정한 후 국의 종류와 조리법을 정하고, 기호에 따라서 좋아하는 음식과 조리법, 알맞은 재료를

                    택한다. 칼로리가 낮으면서 포만감을 주는 채소는 매 끼니마다 빠지지 않도록 넣고, 특히 녹황색채소가 하루에

                    한 번 이상은 꼭 들어가도록 짠다.

   Step 4. 자신이 짠 식단을 평가하자 
              ※ 체크리스트
                    ①다섯 가지 기초 식품군이 골고루 들어갔는가? 
                    ②칼로리는 낮으면서 배가 부를 수 있도록 짰나? 
                    ③여러 가지 다양한 재료를 이용했는가? 
                    ④조리법이 살을 빼는 데 알맞은가? 
                    ⑤같은 재료를 두 번 쓰지 않았는가? 
                    ⑥재료의 가짓수가 너무 많은 요리가 있는가? 
                    ⑦주재료, 양념을 너무 많이 써서 맛이 비슷한 음식이 많지는 않은가?