우리 식탁에 올라오는 먹거리의 대부분이 기름값이라는 우스갯소리가 있습니다. 그것이 관행농이든 유기농이든 마찬가지이며, 이는 석유위기가 현실화되었을 때 엄청난 문제가 될 것임은 불 보듯 뻔한 일입니다. 생존의 기본인 음식을 외부에너지로부터 자유롭게 만든다면 이보다 값진 일이 없을 것이며, 어쩌면 이는 지속가능한 삶의 가장 첫 번째 과제일 것입니다.
과거 우리 조상들은 논밭에서 곡식을 길러먹는 것과 함께 산과 들의 거친 식물들(산야초)을 채취하여 나물, 묵나물, 짱아찌, 차, 약초 등으로 쓰면서 순환적인 삶의 기초로 활용하였습니다. 최근에는 산야초효소 발효액의 효능이 알려지면서 산야초의 활용폭이 넓어졌습니다. 자생하는 산야초의 효능을 알아내고 그것을 우리 밥상에 올리거나, 약초로 활용할 수 있다면 우리의 삶은 석유과 같은 외부에너지를 쓰지 않고 노동은 최소화하면서도 생태적으로 건강해 질 것입니다. 산야초 수업을 진행할 방양희 선생님은 우리처럼 도시에서 살다가 시골로 귀농하여 산과 들의 식물들과 호흡하며 많은 이들에게 산야초의 활용법을 가르치고 계십니다. 산야초를 활용한 먹거리는 실로 무궁무진합니다. 말로 다 하지 못해 아쉬운 따름입니다. 평소 산야초에 대해 공부하고 싶었던 분들이라면 무심코 지나쳤던 산과 들의 풀과 나무가 무엇인지, 우리에게 어떤 영향을 미치는지 이번 강의를 통해 깊이 공부하게 될 것입니다. 관심있는 분들의 많은 신청 바랍니다. |
1. 강좌제목 : 산야초 기초과정1 (수요일반)
2. 강사진 소개
가. 방양희(민들레) : 현 부산온배움터 산야초 및 텃밭농사과정 전임교수, 산야초연구소 소장
숲체험단체 들살이생태놀이터 운영, 울주군 소래농장 운영,
전 울주군 RCE 학습교류분과위원장
나. 정은주(마름) : 부산온배움터 산야초연구소 연구원, 들살이생태놀이터 강사
다. 안지연(보리) : 부산온배움터 산야초연구소 연구원, 산림청 인증 숲해설가
라. 황경미(엄나무) : 부산온배움터 산야초연구소 사무장
마. 김지연(냇물) : 부산온배움터 연구소 연구원, 산림청 인증 숲해설가
바. 황미란(툇마루) : 부산온배움터 연구소 연구원
3. 강의 일정 : 3. 5(수) ~ 6.18(수), 매주 수요일(주1회), 오전10시 ~ 오후1시 (3시간 )
(본 강좌는 산야초 기초 1년 과정 중 첫학기에 해당하는 봄학기 수업으로, 세부 일정은
아래 세부강의 계획표를 참조바랍니다.)
4. 자격요건
가. 생태적 삶을 살고자 하는 분, 귀농을 꿈꾸는 분
나. 산야초를 전문적으로 배우길 원하는 분
다. 성인이면 가능하고 학력 제한 없음
5. 모집인원 : 15명이내
6. 수강료 : 일반가 27만원
가. 조합원: 20% 할인(216,000원)
나. 조합단체의 회원, 조합원의 직계 가족(1인) : 10% 할인(243,000원)
다. 시민활동가 및 대안학교 교사, 20대 청년, 조교신청자 : 50% 할인 (135,000원)
라. 부산온배움터 연구소 회원 : 30% 할인(189,000원)
※부산온배움터는 교육협동조합으로 모든 수강생은 반드시 조합원으로 가입되어야 합니다.
7. 수강신청방법
수강신청서 및 조합원 가입신청서(첨부파일) 작성-->담당자 이메일 제출(황경미, happysewoom@hanmail.net) 또는 부산온배움터 사무국 직접 제출 (전화 및 팩스겸용 051-505-2014)
-->수강료 입금(선착순 마감)
* 문의 및 접수 : 황경미 017-842-7272 (통화가 안 될 경우에는 문자를 남겨주시면 연락드리겠습니다)
8. 수강료 납입계좌 : 부산은행 101-2016-8033-09 온배움터 송명자
9. 수료조건
가. 전체 수업의 70% 이상 출석
나. 각 과정별로 교수님이 제시한 과제 수행
10. 참고사항
가. 강좌 시작 후 납입한 수강료는 반환하지 않으니, 수강을 신중히 결정해 주시기 바랍니다.
나. 기초과정 1년을 수료하시면 심화과정을 통해 전문가로서 역량을 키울 수 있는 기회를 드립니다.
다. 학기 중 부산온배움터에서 진행하는 개강·종강 행사, 특강에는 꼭 참석하셔야 합니다.
라. 모든 수강생은 조합원 자격을 갖추어야 교육을 받을 수 있으므로 출자금과 조합비를 납부해야
하며 지정된 조합원교육을 받아야 됩니다.
※ 신입조합원 교육(아래 날짜중 선택하시어 교육을 반드시 이수)
2월 27일(목) 오전 11:00 또는 오후 7:30,
3월 6일(목) 오전 11:00 또는 오후 7:30
※ 신입 조합원 교육을 이수하신 분에게 소정의 상품을 드립니다.
마. 출자금은 3만원이며 납부하신 출자금은 조합원 탈퇴 시 돌려드립니다.
※ 출자금 납입 계좌 : 부산은행 112-2050-8792-02(채희완)
바. 조합비는 매월 1만원이며 CMS를 통해 자동 납부하게 됩니다.
사. 홈페이지 : http://cafe.daum.net/busanecoschool (다음 카페에서 부산온배움터로 검색)
산야초 기초과정1 수강생 모집안내
1. 강좌제목 : 산야초 기초과정1(신규)
2. 강사 : 방양희 (부산온배움터 자립적먹거리과 교수, 울주 소래농장운영) 외 7명
3. 강의 일정 : 3.05(수) ~ 6.18(수), 매주 수요일 오전 10시~1시, 총 15강
4. 세부 강의 내용
순번 |
일시 |
강의 형태 |
강의주제 |
장소 |
진행 |
1강 |
3/5(수) 10:00 |
이론 |
숲의 세계 |
부산 공간초록(사무국) |
방양희 |
2강 |
3/12(수) 10:00 |
이론 |
야생화의 전략 |
부산 공간초록 (사무국) |
방양희 |
3강 |
3/19(수) 10:00 |
실습 |
들나물 1 |
울주 소래농장 |
안지연 |
4강 |
3/26(수) 10:00 |
〃 |
차가 되는 나무 |
울주 소래농장 |
정은주 |
5강 |
4/2(수) 10:00 |
이론/실습 |
토양 |
울주 소래농장 |
김지연 |
6강 |
4/9(수) 10:00 |
실습 |
야생차 만들기 |
울주 소래농장 |
정은주 |
7강 |
4/16(수) 10:00 |
〃 |
들나물 2 |
울주 소래농장 |
황미란 |
8강 |
4/23(수) 10:00 |
〃 |
산나물 1 |
울주 소래농장 |
이승미 |
9강 |
4/30(수) 10:00 |
〃 |
나무가 나물 |
울주 소래농장 |
황경미 |
10강 |
5/14(수) 10:00 |
〃 |
수목기행 |
수목원 나들이 |
방양희 |
11강 |
5/21(수) 10:00 |
이론 |
효소 이론 |
부산 공간초록 (사무국) |
황경미 |
12강 |
5/28(수) 10:00 |
실습 |
산야초효소발효액/식초 만들기 |
울주 소래농장 |
정은주 |
13강 |
6/4(수) 10:00 |
이론 |
약초 이론 |
부산 공간초록 (사무국) |
안지연 |
14강 |
6/11(수) 10:00 |
실습 |
쉽게 볼 수 있는 약초 |
울주 소래농장 |
안지연 |
15강 |
6/18(수) 10:00 |
|
종강식 |
부산 공간초록 (사무국) |
방양희 |
※ 소래농장 : 울산시 울주군 삼동면 금곡리 8-4
※ 부산온배움터 사무국(공간초록) : 부산시 연제구 교대로 22번길 16-6
2014년 봄학기 수강신청서
수강신청 강좌명 |
산야초 기초과정Ⅰ(수요일반) | ||
이 름 |
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서 명 |
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주민번호 |
- |
성 별 |
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전화번호 |
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손 전 화 |
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주 소 |
(▢ 직장 / ▢ 집) ( - )
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강좌신청 이유 및 생태분야 경력 |
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○ 생태교육협동조합 부산온배움터는 생태적 삶을 살고자 하는 이들에게 삶을 구성하는 다양한 기초분야에서 지속가능한 전문지식을 제공하여, 개인의 삶을 생태적으로 전환할 수 있도록 도와주고, 나아가 우리 마을을 생태문화공간으로 창조할 생태적 일꾼을 양성함으로써 지역을 좀 더 생태적으로 전환하는 밑거름이 되고자 합니다.
○ 수강이 시작되면 수강료는 반환하지 않으니, 수강 전 강좌별 세부강의안 및 참고사항을 반드시 읽으시고 모든 수강생은 조합원 자격을 갖추어야 교육을 받을 수 있습니다. 따라서 조합원은 출자금과 조합비를 납부해야 하며 지정된 조합원 교육을 받아야 되므로, 신입조합원 교육(2월 27일, 3월 6일)중 선택을 하시어 교육을 반드시 이수해 주시기 바랍 니다. ※ 출자금(3만원) 납입 계좌 : 부산은행 112-2050-8792-02(채희완) ▢ 본인은 부산온배움터 창립을 위한 조합인에 가입하면서 조합원으로서 조합비(1만원) 납부를 아래와 같이 CMS 서비스를 통한 자동이체 처리하는 것에 동의합니다. - 예금주 : - 주민번호 : - 계좌번호(은행) :
상기 본인은 위에서 제시한 생태교육협동조합 부산온배움터의 취지에 공감하며, ( 산야초 기초과정 Ⅰ – 수요일반 ) 과정 수강을 신청하고자 합니다.
신청일자: 년 월 일 신 청 인: (인) 생태교육협동조합 부산온배움터 귀중 |
첫댓글 산야초기초과정1(수요반)남성환, 권명화, 최점자 3名 신청합니다.
반갑습니다, 부산토박이 남성환님.
이미 산을 벗으로 두고 계신데도 이번에 월요반과 수요반을 다 하신다니, 그 열정이 대단하십니다.
@황경미(엄나무) 남성환님께서 사정이 생겨서 수요반만 수강하시기로 하셨습니다.
신입조합교육 신청 - 권명화님, 최점자님 - 3/6 11:00
하삼식님 수강 신청하셨습니다.
신입조합교육(2/27)이수 하셨습니다.
한수련님 수강 신청하셨습니다. 조교 신청하셨습니다.
신입조합교육(신청)-3/6 7:30
김극일님 수강 신청하셨습니다.
윤광련님 신청하셨습니다.
신입조합교육(신청) - 3/6 11:00
김용복님 신청하셨습니다.
신입조합교육(신청) - 3/6 11:00
박복남님 신청하셨습니다.
신입조합교육(2/27) 이수 하셨습니다.
이홍우님 신청하셨습니다.
전주희님 신청하셨습니다.
김윤섭님 신청하셨습니다.
최미정님 신청하셨습니다.
김말임님 수강신청하셨습니다.
배리한님 수강신청하셨습니다.
권칠규님 신청하셨습니다.
안덕순님 신청하셨습니다.
산야초 수요기초1, 수강자 17명, 마감하겠습니다.