생취나물~~~ 풋마늘~~~ 두릅~~~ 데치고 무치고 버무리고 ㅎㅎㅎ 세가지 나물만 만들었는데도 밥상이 그득해 지더이다... 울 랑구 자기랑 같이 장봐 와서 만든 찬이라 그런지 더 좋아하더라는 ㅋㅋㅋ 두릅오천원~~~ 풋마늘 삼천원~~~ 취나물 이천원~~~(우와~~~정말 싸다싸 ㅋㅋㅋ) 세상에나 만원어치에 여우 수고만 조금 보탰는데 얼마나 멋진 봄철 방상이 되는지요~~~ 그럼 여우랑 만들러 고고씽!!! 재료:풋마늘무침-풋마늘 한단,고추장7술,설탕2술,참치액2술,참기름,통깨 생취나물-취나물,소금,참기름,다진마늘,통깨 두릅숙회-두릅,초고추장(고추장3술,식초3술,설탕1술,다진마늘1/2술,통깨) 촌밥상 좋아하는 울 랑구 입이 귀에 걸리는 나물반찬이에요^^ 매콤 알싸한 풋마늘 고추장 무침^^ 쌉싸름하면서 고소한 취나물^^ 봄철 남자들 보양식으러 그만인 두릅숙회^^ 울 랑구 좋아할만하죠 ㅎㅎㅎ (두릅숙회 만들기) 두릅은 밑둥과 전잎을 손질하고 깨끗이 씻어준후 소금살짝 넣은 끓는물에 밑둥부터 넣고 데친다 데친 두릅은 초고추장과 함께 상에 낸다^^ 생취는 끓는 물에 데친후 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜주고 갖은 양념을 넣고 조물조물 버무려준다 그릇에 담은후 통깨를 살살 뿌려 낸다^^ 풋마늘은 뿌리와 시든잎들을 떼어내고 굵은 뿌리쪽은 칼집을 넣어서 이등분해주고 큰 볼에 담고 갖은 양념을 넣고 잘 버무린후 참기름 통깨를 넣고 마무리~~~ 매콤하면서 알싸한 풋마늘 무침 완성^^ 이렇게 만들어 본 봄나물로 차린 시골밥상이여요~~~ 여우는 이렇게 또 랑이한테 귀염을 떨었답니다 푸하하~~~ 울 랑이 두릅이랑 풋마늘 무침을 우찌나 잘 먹던지요~~ 흠~~ 취나물은 여우가 더 많이 먹었다는 ㅎㅎㅎ 뭐 그렇다고 취나물이 맛 없다는건 아니구요~~ 이남자가 두릅을 너무 좋아하다보니 그런거니 이웃님들 오해 없으시길요 ㅋㅋㅋ 요건 뽀너스 ㅎㅎㅎ 봄나물 반찬에 쑥국이면 최고의 만찬이죠~~~ 그날 같이 장 봐온 쑥으로 굴 넣고 끓인 봄철 최고의 먹거리 쑥국이어요 요건 내일 다시 이웃님들께 찾아갑니다 그럼 맛있는 쑥국 가지고 내일 다시 만나욤 바이~~~~~~~~~~~~ |