스크랩 달서구 [대구맛집]돼지수육이 참 맛있는집 `정 은 실 내 포 차`

[뽀시기(강훈)]

이미 축구팬더님 햇살소리님등등 맛집블로그 때문에

나름 유명세를 떨치고 있는 ~

돼지고기 수육이 참 맛있는집...

`정 은 실 내 포 차' 를 소개합니다

이집은 참고로 기다림의 미학이 있어야 합니다...

이유는 젤 아래에다가...

정갈한 기본찬들 입니다

젓갈로 담은 시원한 깍두기...

이날 전라도 목포에서 오신분이 드시고 참 맛나다 하시더군요...

이날 같이한 분들이 깍두기 참 맛나게 드신듯 합니다

돼지수육을 시키면 30분이 걸립니다.

먼저 상차림은 차려지지만...

30분 걸리기 때문에 예약을 하시는게 좋습니다....

싱싱한 야채도 푸짐하게 나옵니다 ~

위에도 언급했듯...돼지수육이 압력밥솥에서 손님상에 나오는데 ~

대략 30분정도 걸리기 때문에~ 배추전 하나 시키시면 출출함을 달래실수 있으실 겁니다

다른지역에는 배추전이 없는곳이 참 많더군요...

밀가루를 최소한 묻혀서 부친 배추천....

배추의 아삭한 식감과 달달이 참 좋습니다

특별해 보이지 않는 `양 념 간 장' 이지만...

맛은 제법 특별합니다

배추전을 개눈 감추듯 먹고 나면...

압력밥솥에 푸짐하게 삶겨져 나오는 `수 육' 이 나옵니다.

고기의 두텁함...고기의 질...맛...

모든것을 갖추어 졌다고 생각합니다.

맛갈스럽게 삶겨져 나온 수육...

싱싱한 야채와~

새우젓,마늘,고추와 함께 싸먹으면 ...

말이 필요없는 맛입니다.ㅎㅎㅎ

이집 수육... 아마 100분이 드시러 가더라도 다 엄지 손가락을 치켜 세울듯 합니다

(물론 호불호는 있겠지만요 ... )

이날 수육 2접시를 먹고 마무리로~ 잔치국수(4,000원)를 시킵니다.

잔치국수와 함께나온...제대로 된 묵은지...

이날 잔치국수 먹으며 2접시 정도 먹은듯 합니다

(온,냉) 가능하지만 약간 온기있게 먹는 잔치국수가 가장 맛이 나지요~

제대로 우려낸 멸치육수에 푸짐한 양으로 나옵니다

위에도 언급했듯...평범해 보이지만...

평범한 맛이 아닌 양념장... 참 맛있게 만드신듯 합니다.

아마 재료를 좋게...푸짐하게 넣어 만들어서 그렇지 않은가??? 생각해 봅니다

맛있는 양념장을 넣어 잘 비벼 줍니다.

양이 상당히 많아 공복에 드시러가도 배부르게 드실듯 합니다.

거기에 맛까지 좋으니~ 참 좋지요

이날 원래 2차를 갈 예정이었으나...

이집에서 너무 과하게 먹어 1차(정은실내포차)에서 자리를 끝냈습니다.

아마 최근 몇년동안 1차에서 끝낸적이 없는데...

참 푸짐하게 먹은듯 합니다

5점만점

맛평점 4.5점

친절서비스 2.5점

(상당히 바쁜데 혼자서 모든걸 하십니다.참고하시길...)

인테리어

(실내포장마차 이니 참고하시길...)

위생 3점

주차 - 인근에 알아서 하셔야 합니다.

이집...수육과 기타 음식들이 참 맛있습니다.

맛만큼은 누가 드셔도 참 맛있다라고 생각 하실겁니다...

단!!! 압력밥솥 하나로 수육을 삶아내다 보니...

주문이 밀리기 시작하면 상당히 늦어 집니다.

그러므로 다른 메뉴들도 늦어 지게 되겠지요...

수육 삶아내어지는 시간 대략 30분이니 도착 20분전쯤 주문하시는게~

최대한의 불편함이 없으실겁니다.

그리고 수육을 드시다가 추가로 수육을 더드실지...다른메뉴를 드실지를 정하셔서~

추가 주문을 하시는게 이집의 Tip이라면 Tip입니다.

그리고 이집은 약간 기다림의 미학이라는 것을 생각하고 가시길 바랍니다...

참 맛있지만...완벽한 집은 없다는것을 세삼 느끼며...

맛은 참 좋은 `정 은 실 내 포 차' ... 꼭 드시러 가보시길...

주소는요...

대구시 달서구 이곡동 1213-106

TEL : 0 5 3 - 5 8 2 - 0 5 5 9

** 성서쇼핑월드 소담뜰 아래 상가안 우측에 있습니다 **

[참치(동원)]

가보겠습니다 ~!
혹! 다사나 서재리쪽도 아는곳있으시면 부탁드릴게요~^^
항상 잘보고 이용하고 있습니다 고마워요~★

[뽀시기(강훈)]

다올릴려고 하면 많구요 ...
틈나는대로 조금씩 올려놓겠습니다 ...
감사합니다 ^^

[뽀시기(강훈)]

오후부터 ... 밤 11시이후 까지는 하던데요 ^^;;
정확히는...

[뽀시기(강훈)]

네...죄송합니다 ; 전화로 문의해보심이...
수육은 정말 맛있는 집입니다 ..
도착30분전 주문하셔야 ... 기다림 없이 드실수 있어요 ...