인간관계라는 것은 일방적인 관계는 없다고 생각합니다.
선물이든, 소식이든, 시간이든, 어떤 것들이라도 내가 먼저 가는 것이 있어야지만, 오는 것이 인지상정이라고 생각됩니다. 나이가 이만큼이나 들다보니 만남이 귀찮거나, 이런저런 일로 바쁘다는 핑계로 만남을 미루다보니 차츰차츰 주변사람들이 정리가 되네요. 그럼에도 불구하고, 내가 먼저 가기 전에 늘 먼저 오는 이가 있습니다. 잘 지내느냐, 얼굴 한번 보자는 문자한통에도 감사한 나이가 되었네요.
어쨌거나, 만남은 #맛난먹거리 가 필수가 되어야 한다고 생각합니다.
그래서, 고마운이와의 만남을 맛난 먹거리와 함께 가져봅니다.
새로 오픈한 #대실역맛집 #다사맛집 #단성무이 의 소문을 듣고 후다닥 찾아가보았습니다.
상호 : 단성무이 대구다사점
전화 : 0507-1423-4858
주소 : 대구 달성군 다사읍 대실역북로1길 29-15
영업시간 : 매일 오후 5시 ~ 새벽 2시 (금,토 새벽 3시까지)
화장실 : 실내 남녀구분
가게 입구와 가게 내부모습입니다.
실내가 꽤 넓습니다.
자리에 앉자마자 주문한 생맥주,
생맥주를 많이 좋아합니다. 처음 #테라생맥주 가 나왔을때 와~라는 탄성을 지르며 마셨습니다.
살짝 향이 나는 술을 좋아합니다. 그래서, 중국술도 좋아라한다는..
메인 메뉴가 나오기 전 기본 안주로 나온 과자입니다. 양파맛이 나는 소스입니다.
#다사술집 에서 가리비, 소고기, 신선한 야채를 맑고 깊은 육수에 적셔 익혀 먹는 최고의 삼합 요리인 #가리비도넛샤브 36,900원 짜리를 주문해봅니다.
아마 두명이서 이정도면 충분하리라 예상을 하구요.
와~~~~~
정성이 느껴지시나요?
수북히 쌓아올린 숙주나물 위로 고기를 한점한점 돌려 쌓아 올렸습니다.
그리고, 가리비도 껍질과 분리가 다 되어 있구요.
이 작업이 익숙해지기 전까지는 주방식구들이 꽤 고생을 할 듯하네요.
양도 꽤 많아요.
가리비 #도넛샤브 를 가스버너위에 살포시 얹어서 보글보글 끓여봅니다.
이 날은 병원검진이 있는 날이라 아침부터 하루종일 굶은 날이었습니다.
고픈 배를 부여잡고 육수가 끓기를 기다리는 시간은 왜이리 더디가는지..
아마 님이 오신다는 시간보다 더 기나긴 기다림인 듯 하네요.
샤브용 소고기입니다. 여러 부위가 섞인듯..
뗏갈이 고우네요.
가리비 껍질을 속살과 분리하고 홍청고추를 고명으로 얹어내고,..
식당을 운영하기 위해 얼마나 일찍부터 출근을 할까요?
육수에 가리비를 퐁당 빠트립니다.
소고기는 집게로 들고 살랑살랑 흔들어 붉은 기가 가시면 후다닥 건져내구요.
소고기는 사랑입니다.
소고기는 생으로 먹어도 맛나고, 구워먹어도 맛나고, 샤브로 먹어도 맛나요.
어느 분이 말씀하시더군요.
안줘서 못먹고 없어서 못먹는다구요.
육수에 넣어 뽀글뽀글~
가리비도넛샤브랑 같이 나온 쌀국수 입니다.
처음에는 이 많은 양을 두명이서 다 먹을까 했더니 쌀국수까지 싹 비웠네요.
이런 리뷰 이벤트를 그냥 지나칠 수는 없습니다.
네이버플레이스 리뷰..
싸장님, 저는 영수증리뷰도 올렸고 블로그리뷰도 올렸는데 이 메뉴 둘다 주시면 안될까요?
#딤섬을 종류별로 먹고 싶었는데, #리뷰이벤트 라 #샤오롱바오딤섬을 주문했습니다.
리뷰 이벤트라고 대충 나오는게 아니네요.
버너에 딤섬을 얹어 6분간 쪄서 먹으라고 스톱워치까지 가져다 주십니다.
요런 소소한 것 하나에도 접대를 받는 느낌이 좋으네요.
가리비도넛샤브만 주문하면 2명이서 먹고 남을 것이다라는 착각을 또 해버렸습니다.
가리비도넛샤브도 다 비우고, 맥주도 4잔이나 마시고, 딤섬도 먹고..
10,500원 #어향김말이 를 주문합니다.
밥먹고 배불러서 소화제로 과일도 먹고,
밥먹고 과일먹고 후식으로 커피도 마시고,
밥먹고 과일먹고 후식까지 먹고,
소화제까지 먹네요. ㅎ
배부르게 일잔하기도 좋고
간단하게 일잔하기도 좋은 듯한 장소입니다.
한동안은 자주 갈듯하네요.
위치는 요기
단성무이 대구다사점
대구광역시 달성군 다사읍 대실역북로1길 29-15 1층
https://blog.naver.com/hju0410/223366430275
첫댓글 오아~~^^ 침산동 단성무이도 좋았는데, 그보다 가깐곳에 생겼네요.
오늘 같은날 딱인 메뉴네요. ㅎ
소고기도 좋아하고 가리비도 국물좋아하는 저로서는 금상첨화입니다. ㅎ
이번주내로 가볼수있기를 ~~~ 기도해봅니다. 🙏 아멘.ㅋ
한번 더 가고싶어서 딸래미를 꼬셨는데, 싫다고.. ㅜㅜ
그래서, 지금 다른 사람에게 물밑작업중입니다.ㅎ
아멘 ㅎㅎㅎ
비쥬얼이 죽이네요
고성점에서 예전에 번개도 했었지싶은데 이런 곳이였군요
가격 대비 멋지던데요. 양도 그렇고,,
여튼 맛나게 잘 먹었어요.
좋은곳이네요~~~~
낼부터는 금주라ᆢ
오늘은 범어동으로~~~~
아쉽네요~~~~
다음에 여기서 벙처도 좋을듯 하네요^^
금주 이브날 지대로 즐기시겠넹. ㅎ
여튼, 금주모드 홧팅~~
김말이 ㅜㅠ 침산이든 다사든 조만간 가야 겠네요~
와~~~ 라고 탄성을 지르며 시작했어요.ㅎ
금욜이라 그런지? 지금. 이 시간에 대기에요.
게다가 가리비도넛은 품절입니다. ㅋ
여기 다사 번화가네요. 금욜~10시3분 ^^