대파.마늘.생강.명태머리.다시마
푹~끓여걸러서 미림.간장.후추
물엿으로 소스 만들었네요
냉동에
갯장어 해동시켜서
팬에 아보카도오일에 구워주고 미림 뿌려주고 나눠서
소스에 조려줬어요
장어 조림 입니다
냉동의 갯장어 해동 시켜요
큰 2마리 입니다
소스 넣어 주면서 익혀요
중불로 약불로 조정해 주지요
.
꼬리만 2개 접시에 담어서
맛 보았네요. 좋았어요
한도막 썰어서 참깨 뿌려요
위에 한도막 또 올려요
위에 3도막째 얼려 깨뿌렸어요
밥 위에 얹져 멋었어요
참 맛있네요
장어 구이 밖에서 외식할
필요 없어요.
요즘 식당에 가면 2명이
5만원 돈이 그냥 들어가요
집에서 먹으면 번잡하고 잔손이
많이 가는 대신 깔끔하게
푸짐히 먹어서 좋지요~
생강초랑 있어도 소스가
맛있어서 생략 했네요~
비는 오지 않는데
맑지 않아요~
즐거운 화요일 되셔요
첫댓글 장어구이 보다 맛있을것 같아요 저두 만들어 먹고 싶네요
번거롭지 않아요
팬에서 익혀 내니까요~
장어 덮밥~ 침넘어 갑니다 선생님~~
네~
맛있게 먹었답니다~