식량 美 인기 패스트푸드 상위 10개 -＞＞ 동물 피임약 및 항생제 검출.

[함창우_]

지난 9월, MAA(Moms Across America)는 미국의 인기 있는 10개 식품 체인의 식품 샘플을 건강 연구소(Health Research Institute)에 제출했습니다. 건강 연구소는 식품의 영양가, 생체 기능성, 오염 물질 및 독소를 테스트하는 아이오와 주 소재 비영리 연구소입니다. 100가지가 넘는 일반 수의약 및 호르몬 샘플. MAA는 유전자 변형 유기체(GMO)와 살충제가 포함된 식품에 대한 인식을 제고하려는 어머니들이 만든 비영리 활동 단체입니다.

건강 연구소(Health Research Institute)의 분자이자 수석 과학자인 John Fagan은 자신의 실험실에서 식품 샘플을 테스트했음을 확인했습니다.

인기 패스트푸드 체인점 10곳 중 8곳이 양성 반응을 보임
대부분의 음식은 미국에서 가장 인기 있는 10대 식품 체인에서 샘플링되었습니다. MAA 자원봉사자들은 지역 맥도날드, 스타벅스, 서브웨이, 칙필레, 버거킹, 타코벨, 치폴레, 던킨, 웬디스, 도미노 매장을 방문하여 동일한 식사를 여러 번 주문했습니다.

각 식사는 포장된 상태로 밀봉되어 냉동되어 건강 연구소로 발송되었습니다.

실험실에서는 식품과 그 포장을 분쇄한 후 수의학 약물과 호르몬에 대해 테스트했습니다.

치폴레와 서브웨이를 제외한 모든 식품 샘플에서 동물용의약품 양성 반응이 나왔다 .

모넨신, 나라신, 니카르바진
모든 식품 샘플의 약물 농도는 킬로그램당 2마이크로그램 미만으로, 이는 식품의약국(FDA)의 일일 허용 섭취량보다 훨씬 낮습니다.
Fagan 씨는 FDA의 허용 가능한 섭취 수준이 급성 중독을 확인하는 데 의미가 있다고 강조했습니다. 그러나 일부 사람들이 매일 섭취하는 패스트푸드의 경우 독소 축적으로 인해 만성중독이 우려된다. 

모넨신
타코벨, 던킨, 웬디스, 도미노, 버거킹, 맥도날드에서는 킬로그램당 0.5 마이크로그램 미만의 항생제 모넨신이 검출되었습니다.

모넨신의 일일 허용 섭취량은 체중 1kg당 12.5마이크로그램입니다. 

타코벨, 던킨, 웬디스, 도미노, 버거킹, 맥도날드 등에서 항생제 모넨신이 검출됐다.

모넨신은 일반적으로 사용되는 수의학 항생제로 안전 한계가 희박합니다. 동물에서 모넨신의 부작용으로는 식욕부진, 설사, 허약함, 운동 장애 등이 있습니다. 과다 복용하면 동물이 중독되거나 심지어 사망할 수도 있습니다.

모넨신 중독은 인간에게서는 드물며 , 임상 실습에서 사용되는 효과적인 치료법은 없습니다.

300mg의 모넨신을 섭취한 남성에게서 한 사례가 발생하여 심각한 횡문근융해증이나 근육 조직의 파괴가 발생했습니다. 이 질병은 매우 심각하며 심장과 신장이 손상될 수 있습니다.

그러나 사람이 섭취한 양은 식품 샘플에서 검출된 마이크로그램 양보다 백만 배 더 높습니다.

나라신
웬디스 치즈버거에서는 1kg당 2마이크로그램 미만의 나라신이 검출되었습니다. 또한 Dunkin', Domino's 및 스타벅스 샌드위치의 식사에서도 미량으로 발견되었습니다.

나라신의 일일 허용 섭취량은 하루 체중 1kg당 5마이크로그램입니다.

나라신(Narasin)은 살찐 닭의 기생충 감염을 통제하는 데 도움이 되는 항생제 및 구충제 사료 첨가제입니다. 또한 건물 섭취량을 증가시키기 때문에 가축 사료에 종종 첨가됩니다. 나라신과 모넨신은 모두 이온 운반체입니다. 즉, 세포 내 이온 균형을 교란할 수 있으며 박테리아 및 기생충 감염을 제어하기 위해 동물에서 자주 사용됩니다.

동물에서 나라신의 부작용으로는 식욕부진, 설사, 심장 및 골격근의 퇴화 등이 있습니다.

이러한 항생제 이온 운반체는 독성에 대한 우려로 인해 인간에게 사용되지 않지만, 이러한 약물로 인해 독성이 입증된 사례는 거의 없습니다.

니카르바진
동물성 구충제 및 피임약인 니카르바진(Nicarbazin)이 칙필레(Chick-fil-A) 치킨 샌드위치 샘플에서 검출되었습니다. 니카르바진은 킬로그램당 0.5마이크로그램 미만으로 검출되었습니다.

니카르바진의 일일 허용 섭취량은 하루 체중 1kg당 200마이크로그램입니다.

이 약물은 주로 살찐 닭과 칠면조에 구충제로 사용되지만 거위와 비둘기의 개체수 조절에도 사용되었습니다.

이는 농업용 배아에 매우 독성이 강하고 성장한 가금류의 산란 및 부화를 감소시키기 때문에 많은 농부들은 이러한 노출로부터 동물을 보호하기 위해 더 많은 규정을 요구해 왔습니다.

현재까지 니카르바진이 인간에게 독성 영향을 미친다는 보고는 없지만 장기적인 영향은 알려지지 않았습니다. 한 연구 보고서에서는 니카르바진을 먹인 대부분의 칠면조가 필터 역할을 하여 시장에 출시되기 전에 약물을 분해하기 때문에 니카르바진이 소비자에게 안전할 것이라고 가정했습니다.

MAA의 전무이사인 Zen Honeycutt는 “수백만 명의 미국인, 특히 어린이와 젊은 성인이 매일 알려진 동물 피임약을 섭취하는 것에 대한 영향이 우려됩니다.”라고 말했습니다. “불임 문제가 증가하는 상황에서 이러한 결과를 고려할 때 이 세대의 생식 건강이 우리의 최우선 과제입니다.”

인간에게 수의학 약물이 미치는 영향을 조사한 연구는 거의 없습니다.

허니컷 씨는 에포크타임스에 “그게 문제다”라고 말했다. "이것들은 동물용 약품과 호르몬입니다. 그래서 제가 발견했고 여러분도 발견하게 될 유일한 연구는 동물에 대한 것입니다. [그들은] 인간에게 승인되지 않았지만 [식품 공급에 허용되고 있습니다.] ].

허니컷 씨는 “일부 사람들은 이 음식을 매일 섭취하기 때문에 그들이 몸에 얼마나 축적되는지 알 수 없다”고 덧붙였다.

모든 패스트푸드 체인점이 영향을 받나요?
각 식품 샘플은 패스트푸드 체인당 한 매장에서만 구입했기 때문에 다른 모든 체인점에서도 유사한 동물용 의약품이 포함된 식품을 제공하는지 알아보려면 더 많은 테스트를 수행해야 한다고 허니컷 씨는 말했습니다.

그러나 그녀는 다른 체인도 영향을 받을 수 있다는 의심을 품었습니다.

"내가 이해한 바에 따르면 가공육 패티를 만들기 위해 수백 마리의 새 고기를 갈고 있습니다. 따라서 한 마리가 오염되면 수백 개의 다른 샘플도 오염될 가능성이 높습니다. 한 사람이 이 특정 질병에 걸리면 그러면 농부는 시설에서 새를 치료할 가능성이 높습니다.”라고 Honeycutt 씨는 말했습니다.

잠재적인 패키지 오염에 대해 질문을 받았을 때 보건 연구소의 Mr. Fagan은 패키지가 미국 전역의 여러 주에서 온 것이므로 하나의 패키지가 오염될 수 있지만 모든 패키지가 오염되기는 어려울 것이라고 말했습니다.

MAA는 이전에 참가자들이 제공한 43개의 학교 급식을 테스트했습니다 . 실험실 테스트에 따르면 점심 식사의 95%에는 글리포세이트가 포함되어 있었고, 74%에는 적어도 하나의 유해한 살충제가 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.

글리포세이트는 제초제이며, 어린 시절 글리포세이트에 노출되면 당뇨병, 심혈관 질환, 비호지킨 림프종을 포함한 암 발병과 관련이 있는 것으로 나타났습니다 .

면역억제제인 티아벤다졸은 전체 샘플의 약 30%에서 검출됐고, 발달독소는 40% 이상에서 검출됐다.

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